老酒到底好不好，喝老酒有益还是有害

适量饮酒不会有害反而有益

长时间保存的酒，酒中的醇类，酚类，酯类相互作用产生香类物质和各种高级的有机物。其中水分是不会蒸发的。这就是老酒保存时间越长越好喝的原因。

好喝

过量有害

有的，肝脏是解毒器官，酒精都是通过肝脏解毒的，过量饮酒肯定对肝脏有损害

你好！凡是含酒精的食物饮品，进食量超过了人体代谢能力，都可能产生可见的危害。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

老酒，原浆酒哪个好没有可比性。老酒是经过长时间贮存的，里面香味物质稳定，酒精分子与水分子经过缔合，酒水相对成熟。原浆酒稍逊色一些。但是原浆白酒酿酒工艺复杂，刚刚酿造出来的白酒就可以有陈味，复合香好。小作坊生产的白酒虽经过长期贮存，酿酒工艺决定白酒里面香味物质含量，里面香味物质少，经过贮存，白酒口感岁有提高，还是追不上复杂工艺酿造的白酒。所以，老酒、原浆酒哪个好，真没法给出准确答案。哪个酒好完全取决于这个白酒的酿酒工艺。

当然徐九经啦

即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水，按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得"的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”)，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点,是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名符其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。1984年,吉林大学化学系对即墨老酒检测:这种酒氨基酸含量每公斤为1万毫克以上,达17种之多。定量常饮,能滋补身心,增进健康,振奋精神;配制中药服用,可增强脾胃,舒筋活血,促进新陈代谢。对产妇尤有补血化淤之特殊功能。其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸是人体不能合成或合成速度不能满足人体生理需要的必需氨基酸。另外，还含钙、镁等无机盐及锌、铜、锶、锰等16种微量元素，因此被营养学家称为“液体蛋糕”、“营养酒王”。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。