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1,五粮液的酒到底好不好喝大家来说句公道话
酱香型的
茅台有些人并不喜欢,但并不妨碍茅台酒销大于产的现状,但对于消费者来说,享誉海内外茅台酒虽然贵为国酒,浓香型的五粮液其实更符合中国人的口味
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2,五粮液白酒有什么特点
粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。扩展资料:历史渊源宜宾市位于四川省南部,属于南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,风景秀丽,自古以来就是一个多民族聚集的地方。在历史上,各族人们依据各自传统和风俗习惯曾酿制了不同的风味特色的美酒。诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。随着民族文化的不断融合,宜宾地区的酿酒技术不断提高。到了南北朝时期,彝族人采用小麦、青稞等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。唐代,当地酒坊采用四种粮食酿制了一种“春酒”。诗人杜甫在品尝了春酒之后,即兴涌出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。“春酒”后来便改名为“重碧酒”了。清宣统元年(1909年),陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上,晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说:“如此
佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”。已有百年历史。参考资料来源:百度百科-五粮液
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3,五粮液茅台哪个好
五粮液是浓香型酒、茅台是酱香型。主要看各人喜欢喝什么香型的。都挺好茅台
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4,如果把品牌挡住盲喝茅台五粮液真的比几十元的普通酒好喝吗
如果把白酒的牌子挡住,不让你看见,茅台五粮液都能尝出来,明显比一般的酒好喝,真的好喝很多。别说
老酒鬼了,酒杯靠近嘴唇就知道好歹,因为鼻子会最先传递信号,这味道不一般,好酒!不大会喝的人也能明显尝出来,好酒没那么冲,喝到嘴里不那么辣,咽下不刺喉,再出气有浓郁的酒香。普通的白酒就不行了,咽不下去。 这里不说专业的道理,什么醇脂酸物质。就说酒是怎么样个差别的。按老话说的,好种出好苗,或者是一分耕耘一分收获。先说做酒的材料。凡是人吃的粮食,都可以做酒。只是做酒用的粮食和人吃的粮食有点区别,这个区别不是能不能用,是用着好与不好。譬如人吃,自然大米白面为好,其他叫杂粮,一样能吃,就是不怎么好吃。但是用来做酒就不是最好,做酒要杂粮,尤其是高粱。做酒的粮食,可以分成等级,最好的是五谷高粱,其次是大米和麦,再次是玉米红薯。其他的就不行了,只可以做酒精。所以,买酒要买粮食酒,买粮食酒要先挑高粱酒,没有高粱的酒,再好也贵不到哪里去,上不了百元,品质在那搁着。再说酿酒工艺。所以白酒,酿造原理一个样,都是发酵蒸馏。但是,细节有很大差别。有的几天就出来酒,有的一年才出来酒;有的出来就能卖,有的出来的酒放几年才能卖;有的几十上百道程序,有的三几道工序。就是说,一份功夫一分货色,白酒的质量取决于酿酒下的功夫,功夫越深酒越好。 譬如茅台酒,从下曲到喝进嘴里,起码要5年时间,这功夫就大了。一般小曲酒,最长半个月就上了超市。更别说有的几斤粮食才出一斤酒,有的一斤粮食就出大半斤酒了。最后说勾调。不要以为把酒蒸馏出来就能上超市,就可以喝了,那是低档酒。正经的白酒,必须要经过勾调,新出来的酒里,要用到时间长的老酒兑,酒才好喝。用多少老酒,如何调味,是各家酒厂的核心机密,也是白酒酿造最深的技术。所以,一般的白酒也是因为没有高级的勾调技术。换句话说,你不起眼的小酒厂,如果用到茅台五粮液的勾调技术,只要你是照规矩酿出来的酒体,必定会有天壤之别,他们勾调出来的要好多了。 由此可见,好酒与一般的酒存在着明显区别,主要在于上述三个方面。
5,茅台好还是五粮液好
当然是前者,听起来也高端大气上档次,最重要是人人都知道的算国酒了,品牌好,送人婚宴请客都好五粮液看你送什么人吧对于一般的人来说,浓香型五粮液的口感要好于酱香型的茅台酒。这也是浓香型白酒销量最大的原因。有好多人并不喜欢国酒茅台,其实是喝不习惯酱香型白酒的那种粘稠的感觉。
6,茅台和五粮液的差别
产地不同,文化不同。茅台是酱香型,五粮液是浓香型,口感不同,反正我是喝不习惯茅台那味。五粮液还可以。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。
五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。
7,茅台五粮液的这么贵那喝了对身体有极大的好处和营养吗吗
不是,酒对身体顶多是活血化瘀,驱寒散热的功效,但是营养基本很少,贵是因为品牌价值。对身体有极大的坏处也没有营养,只有低度的葡萄酒可以少喝点抗氧化没有特别益处,就是品牌价值档次高而已。普通白酒可能粗糙了,或者有非法成分,相比茅台等应该不会这样干,就是你钱掏了老高,它也会给你一个纯粮的保证,而且品质方面优秀。没有好处,只是面子工程再看看别人怎么说的。没有,要的只是一种感觉
8,茅台跟五粮液比哪个更好呢
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。
五粮液 “三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”,这是人们对全国名酒宜宾五粮液的赞誉。 素有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。
宜宾五粮液,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以优质糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成,不信在国内驰名遐逊,而且远销国外。当然是茅台酒好一点酒嘛 都不好2个都好酒,五粮液的广告多,所以他的知名度也就高,五粮液的香为是浓香型,茅台则是酱香型,2个都是老牌子了,很难说哪个好哪个不好,因人而异嘛
我个人偏好茅台酒
9,五粮液和茅台的区别是什么
五粮液是浓香型白酒
以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。其五谷杂粮的特殊工艺,恰到好处地融合了五种粮食的精华,规避了其他白酒用单一红粮或两三种粮食为原料,酿酒风味单一、口感欠佳的缺陷,形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的酒体风格,成为真正在环保的大自然中发酵的食品;其独有的自然生态环境、600多年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
茅台是酱香型白酒
提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
五粮液是浓香型的,茅台是酱香型的!浓香和酱香是制酒工艺二种不一样方法的命名!
具体按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。
(1)酱香型白酒
也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
(2)浓香型白酒
以
泸州老窖特曲、五粮液、
洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
(3)清香型白酒
也称为清香型白酒,以
汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
(5)其它香型白酒
这类酒的主要代表有
西凤酒、
董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
至于五粮液和茅台谁的品质好,可以说都好!关键是看个人的口味,因为工艺不一样,之间是无法比较酒质和口感的!
茅台是酱香型的
五粮液是窖香型的 你会喝酒 你就会知道 现在外面的茅台基本上都是假的
真正的茅台 香气能飘散到几条街
我是没喝过 - -价格是不一定的,年份越久的茅台越贵,我家就有一瓶十年茅台,买的时候500块,现在大概要三千左右吧!酒是越久越值钱