1,酱香和浓香那个更好一些
不管是浓香型白酒,还是酱香型白酒,只是酿造工艺不同,所用酒曲,不一样。第二个按勾兑方法不一样。洞酿君酒是酱香白酒的典范。
2,酱酒好喝还是浓香型好喝
这个真是根据个人口味和喜好,简单介绍一下。酱香型白酒:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,层次丰富,回味悠长。有,茅台,郎酒,习酒。浓香型白酒:芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。有,五粮液,泸州老窖,杜康。价位不同,口感也会大相径庭。仅供参考
如果你喝习惯了酱香型白酒,那你很大概率很难再喜欢上浓香型白酒了。因为酱香型白酒味道更醇厚,且层次更丰富,一旦适应以后,喝其他香型的白酒都只是凑合,就像你让一个吃习惯麻辣的四川人来吃广东菜,他一定觉得索之无味。 酱香酒之所以味道如此醇厚,主要原因在于酱香酒的制作工艺,一瓶优质的酱香酒可是需要经历一年的生产周期的,端午制曲、重阳下沙,中间还需经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一步都影响着酱香酒的风味。还有关键的一步,是需要用老酒进行勾调,让酒质更香醇。 而浓香型的白酒制作工期在40-60天,省去了中间很多步骤,所以味道也不似酱香酒那般醇厚,味道偏香甜。
3,酱香的酒就会比浓香型的酒更好喝吗会喝酒的人一般选择哪种香型阿
喝酒最好是喝酱香的,入口柔,一线喉嘛。 酱香的对来胃有好处,不上头,喝多了第二天起床也不会头疼,浓香的太冲,而自且没营养,百浓香的都是酒精兑水再加上枸杞什么的配置成的,酱香的一般最少得经度过3年的发酵才能做成酒,生产周期长。
有品位懂酒的人抄一般喝酱香型的酒。不懂酒的人一般视自已的习惯而定,平时都喝浓香型的就袭说浓香型酒好喝,平时都喝酱香型的就说酱香型酒好喝。但是随着人民生活水平的提高。对健康越来越重视。越来越多的人开始重视健康,所以喝酱香型zhidao酒的人会越来越多。
这个是对口感的,是看人喜欢那种香型的,酱香的酒茅台,郎酒,浓香型五粮液等等都是很多的,这个要是想要购买的话是可以上去试试的。
喝酒最好是喝酱香的,入口柔,一线喉嘛。酱香的对胃有好处,不上头,喝多了第二天起床也不会头疼,浓香的太冲,而且没营养,酱香的一般最少得经过3年的发酵才能做成酒,生产周期长。酱香型的我推荐贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力等
这问题太不成问题了,所谓萝卜来白菜各有所爱,有人喝不惯浓香自的(我就是),闻到还可以,喝起来犯冲,但酱香的酒有些人喝了觉得酒味不纯,以前北方喝2113浓香的多,江南很多喝酱香的,现5261在人口流动太大,都混一起了.有钱还是喝五梁液好,真的,就是4102不能多喝,刚喝时不上头,很容易让人觉得自己没问题,就喝高了.另外黄酒不错,养生1653.但只要是酒,少喝为宜,多则伤身.
4,酱香型和浓香型酒哪个对身体要好些
其实喝酒对身体都不是很好的。。。不过你说不喝吧。。有的人又受不了。。就是这么简单了浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。另:清香型,又称汾香型,以杏花村汾酒为主要代表,清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。米香型,米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。兼香型,通常又称为复合香型,即兼有两种以上主体香气的白酒。这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。当然是酱香的,但也不是说酱香酒就可以随便喝,酒的主要成分都是酒精,不过酱香型的酒,比如茅台镇的酒,酿造周期长(最少需要4年半的时间),所以相对来说,把酒中得有毒物质挥发的更多一点,另外,茅台镇千年以来几乎没有因肝病去世的,可见,酱香酒对身体还是相对好一点的,呵呵,仅供参考啊