一.怎么看红酒的真假?
1.第一步 酒瓶的颜色,正规原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛装,否则属低档配制型葡萄酒这是因为红葡萄酒内有机营养物质,光线照射要引起变质。
2.所以正规的红葡萄酒只能用有颜色的遮光玻璃瓶装。第二步 可以查看中文标签上的条形码。一般来说,仿冒进口品牌红酒,条形码不会跟着变,否则,被查到后处罚比较严重。
3. 美国是0,法国是中国是智利是西班牙是澳大利亚是9原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。
4.第三步 喝在口中,干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感,各种口味均衡统一恰到好处,凡串味或与典型口味不符者,质量欠佳。
二.怎样辨别红酒的真假?
最实用也简单的方法是倒入玻璃杯中摇晃一下 好的红酒会粘在杯上 会有红色的圈圈
三.红酒怎样鉴别真伪
1.色泽上,对强光照一下酒身,稍带反光,优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。
2. 白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄,总体是晶亮冰白,富有光泽,凡呈杂褐色的,说明质量较差。 红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红,总体上红润晶烁,晶莹剔透。
3.凡液面呈深褐色者,质量较差。 酒香上,打开闻一闻,优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。
4.果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的,陈酿时间越长,酒香越浓郁持久,醇香绵长。 喝在口中,干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。
5.而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感,各种口味均衡统一恰到好处,凡串味或与典型口味不符者,质量欠佳。
6. 从包装上看,检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液,则说明在运输与储藏过程中受损,酒的品质会受到影响。
四.如何识别真假红酒
1.龙船庄的正牌酒叫龙船庄园(Chateau Beychevelle),副牌叫龙船将军(Amiral de Beychevelle),而目前市面上最常见的小龙船(Grand Bateau)是酒庄的入门级产品。
2.你看法国的140的价格估计是小龙船的价格,而国内售价200是正常的,因为里面还要加上41%的关税。龙船庄园只是法国波尔多地区的特四级庄,入门级产品售价都要人名币200左右。
3.而拉菲庄是位于波尔多区的五大特一级庄之一怎么会有100多块钱货呢?肯定是假的~拉菲的正牌和副牌分别是Chateau Lafite(大拉菲)和Carruades de Lafite(小拉菲),拉菲出产的基本都是年份酒,储存10年以上酒味才能打开,小拉菲10-15年,大拉菲15-25年。