现在白酒销量减了多少，全国白酒销量是增加了还是减少了

白酒的总体消费量减少了，白酒的销售总额增加了。中国的白酒消费市场一定是在减小。受八、九十年代计划生育的影响，80后和90后的人口数量就要少很多，也就导致40岁以下的人群逐年减少，白酒的消费群体自然也就会天然萎缩，这是基本国情。中国白酒的另一个方向是“变”。酒作为商品，跟着时代做调整，再正常不过了。现在已经有很多企业开始在这个上面做文章了，有的还做得很不错。中国的白酒行业中，很少有成功的后浪，但在口感改变的这波风潮中，已经有人开始受益。“变”后的市场究竟能有多大很难估量，但不可否认这是一股新的潮流。

2020年，头部的一线白酒企业保持住了业绩的增长，但是，排名靠后的那些酒企的日子，并不好过。 1月26日晚间，水井坊发布了2020年业绩预告：预计2020年度实现营业收入与上年同期相比减少约53,298万元，同比下降约15%；归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比减少约9,496万元，同比下降约11%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润与上年同期相比，将减少约7,950万元，同比下降约10%。 与三项核心财务指标纷纷下滑相呼应的是，2020年，水井坊的销售量与上年同期相比减少约5645千升，下降幅达约42%。其中，中高档酒销售量与上年同期相比减少约979千升，同比下降约11%；低档酒（基酒）销售量与上年同期相比减少约4666千升，同比减少约100%。 对于业绩下滑的原因，水井坊提到，2020年上半年，新冠疫情导致使白酒消费需求减少，加之公司为保证市场 健康 可持续发展，总体以消化库存为主，使得公司上半年市场销售受到较大影响；下半年，随着疫情防控形势的好转，加之 社会 库存的补充，公司收入与利润均实现同比双位数增长。不过，就全年整体而言，公司业绩仍出现一定下滑。 从已披露业绩预告的几家白酒企业来看， 2020年，白酒行业的分化在继续，“强者愈强，弱者愈弱”的行业态势在进一步加强。 相比之下，“茅五泸”就显示出了“强者”的姿态。 2020年度，五粮液营业收入572亿元左右，比上年同期增长14%左右；归属于上市公司股东的净利润199亿元左右，比上年同期增长14%左右。 同期，贵州茅台预计实现营业总收入977亿元左右，同比增长10%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润455亿元左右，同比增长10%左右。 同期，泸州老窖预计实现归属于上市公司股东的净利润为55.70-60.35亿元，比上年同期增长20%-30% “茅五泸”是中国高端白酒的代表，业绩的增长主要是因为核心产品收入的增加。 纵观2020年，白酒行业经受了外部环境的考验，再加上行业内部的挤压式增长，致使行业分化进一步加剧，“茅五泸”是经受住考验的代表，相反，水井坊的日子就不大好过。 值得一提的是，从2011年帝亚吉欧正式成为水井坊的新实控人，到现在，满打满算已有10年了。这十年间，水井坊的总经理已经换了五位。 （作者 市界 雷彦鹏，编辑 刘肖迎）

近年来，白酒行业主要呈现出增速放缓、分化集中、消费主体逐步年轻化，竞争更加激烈的特点。白酒传统流通已经从增量竞争转为存量竞争，一二线白酒争夺三四线白酒的市场份额。白酒内部分化会越来越明显。 2020年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量740.73万千升，同比下降2.46%；累计完成销售收入5,836.39亿元，同比增长4.60%；累计实现利润1,585.41亿元，同比增长13.35%。 2016年，我国规模以上白酒企业的产量仍然保持了低速的正向增长，白酒产量达到1,358.4万千升，而后增速急转直下，近几年增速一直为负，白酒产量不断减少，到2019年，白酒产量已经降到785.9万千升，低于2010年的产量。2020年全年规模以上白酒企业实现产量740.73万千升，下降2.46%。同样，在白酒销量方面，2017年之前，销量的增速下降，但销量还是保持正增长，到2016年白酒销量达到峰值，为1305.7万千升，近几年，白酒销量的增长速度为负，销量不断下降，到2019年，白酒销量为755.5万千升 2018年，白酒的产销率达到最高值99.3%，2019年产销比为97.3%。统计数据显示，白酒行业整体产销率长期保持在95%以上，行业的销量规模和销售收入规模变化趋势与产量变化趋势相似。 2016年以后我国规模以上白酒企业的产量和销量均持续下降，而销售收入规模的降幅远小于销量降幅，到2019年我国规模以上白酒企业的销售收入同比增幅转正，同比增长4.74%。 根据国家统计局数据，2019全年规模以上白酒企业1176家，比上年减少269家；全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量785.95万千升，同比下降0.76%；累计实现销售收入、利润总额分别为5617.82、1404.09亿元，同比增长8.24、14.54%。2020全年，规模以上白酒企业累计完成销售收入5836.39亿元，同比增长3.89%，累积实现利润总额1585.4亿元，同比增长12.91%。2020年，仅在19家白酒上市公司中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒4家企业营收占比达68.12%，相比2018（63.03%）、2019（64.75%）明显提升。 2016年以来白酒行业进入分化发展阶段，伴随着消费升级推动低端产能持续出清，中、高端白酒销售占行业比重不断提升，在行业整体产量和销售收入仍处于下降趋势时，以中、高端产品为主的优势白酒企业却进入恢复增长期，体现出了显著的消费升级特点。目前白酒行业产业利润集中在头部50家企业，在约4%的企业中，品牌集中度和产业利润集中度均有大幅提高。 2020年1-11月，全国规模以上白酒企业1040家，数量持续减少，亏损企业170家，亏损面达到16.35%。规模以上企业数量减少，证明白酒行业集中度进一步加大，效益进一步向优势产区和企业集中 2021年第一季度，白酒上市公司的营业收入达到948.68亿元，同比增速22.76%，归母净利润355.11亿元，同比增速17.61%。白酒上市公司在2021年第一季度保持持续向好的恢复态势 白酒行业进入新一轮发展周期，未来总量萎缩，消费迭代升级，市场份额向头部集中，不确定性因素不时干扰可能成为行业常态，行业竞争将是系统与系统竞争，企业供应链和生态链必须补足短板，战略产品线组合与市场联合作战时代已经到来。