1，酒厂的质量检验有哪些
品酒，密封，包装，贴标，封口，装箱
2，白酒出厂检测哪些项目
食品安全法规定白酒出厂需要检测以下项目：1、色泽、香气、口味、风格。2、酒精度3、总酸、总酯、固形物4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自5、β－苯乙醇、3－甲硫基丙醇、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯扩展资料：目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757－1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。参考资料来源：人民网-关于印发《关于进一步加强白酒质量安全监管的通知》的政
能
常规化验:酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。色谱：清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。 其次应检查感官、净含量和标签。
3，传票已经到我手里了上面说我有听证的权利请问我可以将酒厂的
酒厂确实有责任，至于是列为被告还是第三人，咨询一下律师吧。
具体问题需要证据商品来源。如有需要可以来联系。
首先，工商局不会告你，行政诉讼该是民告官，也就是你告他，刑事诉讼该是检察院告你。
其次，工商局给你送达的可能是行政处罚决定书听证事先告知书，该文书的内容是告知你在某时间段内有申请听证的权利，可以进行陈述与申辩，要求工商局告知你处罚的证据与法律依据。
另外，劝你尽快请一个律师，尽早帮你梳理证据。
还有，如果工商局处罚结束后，你可以起诉酒厂，要求赔偿损失。以酒厂为被告而不以酒厂和业务员为共同被告，原因是业务员的行为是酒厂授权的职务行为。
欢迎联系我的QQ讨论。
谁在告你，诉讼请求是什么。
根据你的叙述，工商局是不可能告你的，如果你是因为酒的质量问题被告，那么酒厂可定也要为被告。
你应当要求法院把酒厂列为第三人或者共同被告
业务员不能列为被告，酒厂可以，但不能由你来列入，应当由原告来决定，你可以举证对酒的质量问题自己没有过错，当然，根据我国的产品质量法和消费者权益保护法规定，你应当对酒厂的产品质量问题承担连带责任，在你赔偿完了消费者后，可以向酒厂追偿，只要你没有过错，你不会有损失，但仍应当先行向消费者偿还损失，除非消费者直接起诉酒厂。
