红酒哪种级别最好，你们说买红酒买那种级别的好呢我看中了圣芝别人说这是AOC级

圣芝原产自法国，拥有自己的原料产地，选材特别精良，对工艺也很有讲究。做出来的红酒口感清爽，味道纯正。是红酒的数一数二的值得推荐品牌。 圣芝城堡精选波尔多酒庄的第一流葡萄， 经橡木桶陈酿，精心调配而成。有品酒师道：“单宁尽管稍显年轻，但不粗糙，依然柔顺，酒体平衡、结构感良好，最后以优雅收尾、适合窖藏！

这样好吗，我没试过，aoc更爽口一些，个人意见

这只是中文,你能把英文给我吗,?或都图片也可以的 因为这名很多国家的白葡萄酒都有翻译,说不了太具体给你呢

优级酒和一级酒的区别 优级酒和一级酒的主要区别在两个方面：感官和理化指标。 一、感官包括：色、香、味、风格这几个方面，优级酒在这几个方面都远远超过一级酒。 二、理化指标：优级酒总酸总酯、己酸乙酯的理化指标一般都高于一级酒，在国标要求上，优级酒的总酸必须大于或等于0.4，一级酒只要达到0.3就可以。一般酒精勾兑的白酒如果没有人为添加香味物质是不会达到这个标准的。

初级呢国产就从长城吧进口就从VDP

其实列级酒庄中，很多四、五级酒庄和一些复牌，帕克评分在90分左右的未完税价就是几十欧元，进入大陆后，纳税后几百元价格的还是有不少。如果你刚入门，先学习列级酒庄的历史和标识吧，挑选每瓶几百元的，评分在90分左右的去尝试，会使你少走很多弯路。例如大宝庄（CH.TALBOT）、雄狮复牌（CLOS DU MARQUIS）、伊桑（CHATEAU ISSAN)的售价从600到800元不等。

先由浅入深，喝点便宜些的国产干红漫漫的喜欢那种酸涩的感觉后在买国产好一些的干红，然后在试着喝些法国乡村二及的红酒职业慢慢的就会让自己更清楚什么是红酒，重要的是边体会边学习，经常看些红酒方面的书籍，建议不要喝国产的葡萄酒，这样的酒里面有很多东西，干红相对做假比较难

你好！！张裕很不错啦！ 推荐！葡萄酒分干和半干两种口味；我们一般喝半干比较多。就国内红酒方面来讲，从档次上来讲，王朝第一，长城其次；这两个牌子的酒是法国口味（可能用的是法国的方法酿制）。张裕是国产的老牌子了，如果很喜欢国内酿制的酒的醇厚，那么首选应该是张裕！口味很好。仔细喝，会分别出来各自的不同。另外，张裕公司在30年代推出的“解百纳”绝对不一般。 30年代，国产酒酿几乎没有推出什么名牌的酒，当时，大上海洋酒占据了98%，只有张裕推出的解百纳跻身于众多的洋酒中，很是牛！(*^__^*) 谢谢！

根据每个人的口味不同有不同的选择的，但是会喝红酒懂红酒的都会选择旧世界的红酒，尤其是法国红酒

国产的当然首选张裕 红葡萄酒 按含糖量划分 可分为干型半干型和甜型不过一般喝干红较多且具有保健及美容作用的也是干红张裕干红推荐：张裕解百纳系列（张裕酒博物馆品尝酒就是这款）市场价：80-----100元/瓶之间

张裕的干红不错。

张裕很不错啦！ 推荐！ 葡萄酒分干和半干两种口味；我们一般喝半干比较多。 就国内红酒方面来讲，从档次上来讲，王朝第一，长城其次；这两个牌子的酒是法国口味（可能用的是法国的方法酿制）。 张裕是国产的老牌子了，如果很喜欢国内酿制的酒的醇厚，那么首选应该是张裕！口味很好。仔细喝，会分别出来各自的不同。 另外，张裕公司在30年代推出的“解百纳”绝对不一般。 30年代，国产酒酿几乎没有推出什么名牌的酒，当时，大上海洋酒占据了98%，只有张裕推出的解百纳跻身于众多的洋酒中，很是牛

在法国，不论是红酒还是白酒，分为四个等级。这四个等级是： 1.法定产区酒（A.O.C） 2.优良地区餐酒（VDQS） 3.地区餐酒（VindePays）4.日常餐酒（VindeTable） 法国最高级的葡萄酒法定产区酒（A.O.C）主要出口外销。凡属于A.O.C的酒，必须符合以下规定： 1.标明原产地名； 2.葡萄品种的名称； 3.酒精浓度一般都在10—13%之间； 4.限定葡萄园每公顷的生产量，以防止过量生产而使质量降低； 5.规定它的栽培方式，含剪枝、去蕊、去叶及施肥的标准； 6.采收葡萄时，符合含糖分量的规定才能发酵； 7.发酵方式； 8.贮藏的规定； 9.装瓶的时机。 只要符合1—6项的规定，便能成为AOC级餐酒；而7—9项是法国政府硬性规定的。 优良地区餐酒（VDQS） 此为品质优良的上等餐酒，是属于优良地区所生产的，相比较于A.O.C的限制条件也差不多，但检定执行较为宽松。 地区餐酒（Vin de pays） 即乡土地区所生产的葡萄酒。各地区餐酒都有其独特的风味和口感，不限制年份、葡萄品种，但限制产区且不得混合酒，只要符合A.O.C规定的123项即是。 日常餐酒（Vin de Table） 适合于一般佐餐调配的葡萄酒，占法国葡萄酒产量的75%。法国本土多喝此级酒，它不限制年份、葡萄品种产地及包装；若是出口，只要注明“法国产制”就可。

葡萄酒的品质还是要亲自品尝过再去断定。 比较适合中国人口感的酒：酒香浓郁，酒体平衡（酒的酸涩感平衡），颜色均匀（太浅的话有可能是兑过水哦，要注意） 讲到颜色的话，颜色鲜亮的通常是新酒（年份在1-5年的酒），颜色暗沉通常是年份久的酒（但也不能排除是因为存放时间太长或存放不当引起的） 品酒的话分三个步骤：观色，闻香，品尝 拉菲：法国五大名酒庄之一。 这个牌子的正牌酒一般都在1万以上，不是大众能消费得起的。虽是好酒，但能够品出这种酒价值所在的人，非常少！ 如果你要找葡萄酒，可以到沿海城市找一下，这边信息量大嘛！你可以找下伟通酒业试试

1、色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。 白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。 红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红，总体上红润晶烁，晶莹剔透。凡液面呈深褐色者，质量较差。 2、酒香上，打开闻一闻，优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久，醇香绵长。 3、喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。 4、从包装上看，检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。

如何鉴别红酒 1、色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。 白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。 红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红，总体上红润晶烁，晶莹剔透。凡液面呈深褐色者，质量较差。 2、酒香上，打开闻一闻，优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久，醇香绵长。 3、喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。 4、从包装上看，检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。 拉菲资料 品质之王 拉菲独特的土壤使它卓然出众而成为世上唯一，大自然赋予的灵性令这块土地酿造出独一无二的美酒。 至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇”。 在拉菲庄主Ruthschild家族的率领下，拉菲古堡一直保持着如艺术品般的优雅，追求柔顺和谐的品位，从不好大喜功。 上世纪80年代的十年间好酒迭出：1982、1985、1986与1990皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。1982年和1986年的拉菲古堡(正牌)都被酒评家毫不迟疑地评为满分100分。尤其1982年的酒品质更为突出，迄今为止还没有哪个年份可以超越它。这款酒不仅品质卓越而且具有强大的陈年潜力，适饮期可自2007年开始，一直延续到2070年，几近百年。 82年拉菲2005年的市价是人民币2.3万元/瓶(750ml)，现时已经升值至7万元/瓶，3年升值了两倍

一是看外观。质量上乘的葡萄酒酒液应是清澈透明，无悬浮物。一般干红是宝石红 色。 二是闻香气。好的葡萄酒可以闻到果香、花香、酒香，且香气复杂和谐，闻后应感 到舒服。专业品酒师在一瓶葡萄酒里至少可以闻出十几种香气。 三是尝滋味。闻过香气后，第一口吸入10至12毫升酒，不要马上咽下去，而是要在 口中停留10至12秒，用舌头充分搅拌，让酒液布满口腔和舌头表面，充分感觉酒中的各 种滋味。好的葡萄酒喝起来口感圆润，无涩感、醇厚而不稀薄。 从健康的角度讲，每天饮用100至200毫升的红葡萄酒有保健作用。 -------------------------------------- 2解： 醒酒:一般来说葡萄酒开瓶后，应有15分钟~3个小时的静置醒酒时间，葡萄酒的香 味、口感也会产生不同的变化。醒酒结束后斟入杯中至三分之一或半杯。 　　 观色:品饮红酒首先观察它的颜色变化，红宝石般晶莹剔透的颜色为最上品，透过 光线欣赏其颜色变化，太深或太暗皆非上品，尤其不可掺有杂质。 　　 摇晃:又可叫做“加速醒酒”，此步骤目的在于使氧气快速进入酒内，因而释放出 葡萄酒中沉睡的香味。 　　 闻香:在氧气进入酒中，并且和酒精产生香味後，您可以闻出香味，而香味会随时 间而有不同的改变。 　　 品尝:喝葡萄酒应於喝一小口後，用味蕾去感觉味道，让味道充满口腔四周后慢慢 的吞下，那麽味道会由舌尖经由舌根延伸至喉咙，品尝时您会感受到四种重要的口感： 甜、酸、涩、余味，品尝后余留酒味之好坏，好的葡萄酒余味可以持续15~20 秒钟。 回味:当您喝完葡萄酒後凝神回想，并细细回味这瓶葡萄酒的味道清淡或者浓郁、 红酒是否太涩（好酒一般开瓶后放置一段时间才会逐渐变涩）或单宁刚好、白酒的酸度 余味多少，是否有刺激强烈或顺口的感觉。 　 --------------------------------------------------- 3解: 首先，是软木塞的学问。理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的，而其它的部份 保持干燥，太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内，也就影响了酒的品质。另外 ，若软木塞潮湿的部份，带有酸味或不好的味道，表示这瓶酒可能已被开过。 其次，要检查「颜色」；也就是在品尝之前，将少量的酒倒入酒杯，观察酒的颜色 。酒的色泽，无论是白酒或是红酒都应该是清澈的。有些红酒颜色较深，但是也不至于 混浊不清。同时，颜色的色度也很重要，就像紫色通常是年份较轻的酒，深红色是较成 熟的酒，砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。一般说来，不管是白酒还是红酒，较深 的酒色品质也相对的比较好。 再次，多数不懂酒的人在喝葡萄酒时也会有样学样的晃动着酒杯，却不知道这是为 什么?事实上，这是品酒的基本动作，好的酒尤其是红酒在轻晃后会留下酒痕。“轻晃 酒杯”，让酒形成漩涡绕着酒杯打转，然后举起酒杯，保持稳定，让酒由玻璃壁上滑落 。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕，那就表示酒的品质不错； 轻晃酒杯的另一目的是要让酒的芳香散发出来，使品酒者能由「闻酒」的过程判断 酒的好坏。一般人的嗅觉能区别超过100种以上不同的气味，凑近酒杯，深吸一口，好 的酒会有其特殊的香气。酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味 ，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木 桶、黑樱桃、紫罗兰、肉豆寇，或其它种种不同的香味。

根据葡萄酒的定义可知，葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成的，它的质量高低，首先取决于原料，然后取决于工艺，葡萄酒的生产过程是把葡萄原料的优秀的潜质，集中、完美地体现到葡萄酒中的过程，所以作为葡萄酒，应该具备葡萄品种的香气、发酵产生的香气及陈酿产生的香气。这种味感应该是愉悦的、复杂的、有层次的。所谓葡萄品种的香气，也就是通常所说的果香，应该完全来自于天然——葡萄，而非人工外加的。 在葡萄酒中，根据原料品种的不同、工艺要求的不同，又可将葡萄酒分为若干种。如从颜色上分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，这主要依赖于发酵过程中浸渍葡萄皮上色素量的多少而异；另外根据最终产品含糖量的不同，葡萄酒还可分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。 葡萄酒的质量可从3个主要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。其中的理化指标是对葡萄酒最基本的特征予以规定，即它应达到的最起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度；感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法，是对葡萄酒质量的综合评价。 面对琳琅满目的葡萄酒产品，消费者需要认真、科学地选购与消费。 首先，从执行标准上判断质量。按照我国食品标签标准的规定，葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种：第一种，是国家标准gb／t15037—94《葡萄酒》，该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料，以全部或部分发酵酿制而成的，酒精度大于或等于7％（v／v），并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种，是行业标准qb／t1980—94《半汁葡萄酒》，它所限定的产品是以大于或等于50％葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒，这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。第三种，是以q开头的企业标准，目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊，有些企业的标准制定得高于国家标准，而有些企业特别是一些小企业，制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求，根本就是为劣质酒 “量体裁衣”而制定的。 所以，仅从企业执行的标准上，就可大致判断出葡萄酒的质量水平。一般来说，执行国标的产品，应该是质量较好的葡萄酒；执行行标的产品，其质量水平一般低于执行国标的；执行企标的产品，除个别大企业制定了高于行业或国家推荐性标准的企标，所生产的产品质量很好以外，一般质量都较差甚至低劣，特别是在标准条文中，有些企业将“干浸出物”一项指标定得远远低于国标或行标，有的甚至回避这项指标，对它根本没有规定，这类酒肯定是人工勾兑的，是假葡萄酒。另外，一些进行无标生产的企业的产品，更不能列入选购行列。 其次，从酒精度的高低上判断质量。酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定，葡萄酒酒精度不应低于7％（v／v），正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11％（v／v）左右，一些特殊的产品可在7％～24％（v／v）之间。当葡萄酒中的酒精度小于7％（v／v）时，一个原因可能是葡萄原料质量太差；另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵，这两个原因都是导致葡萄酒质劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保质期受到影响，很难保证质量。 第三，从感官特征上判断质量。外观：好的葡萄酒的外观应该澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，或色泽艳丽，但有明显的人工色素感。香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；质量差的葡萄酒则不具备这些特点，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他异味，使人嗅而生厌。口感：任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出，或酒体单薄没有层次感，或没有后味。