常规红酒品牌，红酒你们觉得哪个好喝张裕干红那么难喝啊

市面上常规国产酒只有王朝还能粗品，初饮红酒建议买瓶 王朝2002试品尝，长城只有高价位的华夏长城勉强，中粮长城太次/掺假，时代长城太劣等，味刺鼻/酸涩/苦尾，张裕卖个牌子而已。 国产葡萄酒，我能看得上眼的只有 尼雅干白。 路易.拉斐的价格不是什么人都能接受的，不要谈世界名庄，“意银”的快感也不过一瞬；还是说点实话比较实在。 我现在在喝 摩凡冈干红 AOC级 400元左右

你是女生，喝点红酒养身…桃红酒还可以

法兰地

张裕不好喝还做广告，汗！我喜欢长城的，价格高点的好喝，一般价的加点雪碧好喝的。

国产的张裕感觉噱头真的很大·但是喝起感觉一般·但是包装都很精致 - - 我觉得法国波尔多的都不错 在中国是中粮集团代理的

红酒喝的是自己的感觉，自己感觉什么好喝就喝什么吧 如果你经常喝法国波尔多的红酒，尤其是八大酒庄的酒，自然是看不上张裕了！ 大拉菲，拉图之类的都是精品 张裕的红酒比其他国产的红酒要香醇很多，经常品尝你会发现不同的，长城王朝也还可以，不过国产的红酒只有张裕的认可度比较高

国产的话长城还可以，如果真的想学喝红酒，建议可以试一下新世界的酒，价格不太高....

夜店喝的酒大多是国外进口的~~推荐楼主一个葡萄酒网站www.519.com，那个里面就有很多国外葡萄酒，原瓶进口，假一罚二

赤霞珠，解百纳，金蝴蝶

在夜店主要饮品包括啤酒、洋酒、红酒，预调酒、现调酒等，另外还有各种饮料。在夜店消费上。占主导地位的还是啤酒，从北京市场看有一半以上的份额。洋酒虽然近期发展很快，但总体销量还是无法和啤酒相比，只是个别的一些店卖得好，而预调酒、红酒、饮料等则比洋酒还要少。 　　洋酒包括威士忌、沃特加、朗姆酒等，代表西方文化的舶来品，占据着重要角色。 　　红酒消费一般主要是在餐饮行业，从全国来看在夜店的消费刚刚开始，但在北方地区的夜店，红酒则比较流行。而在国外夜店，消费红酒的人并不多，因为红酒属于高档酒类，不适合在酒口巴等环境饮用。 　　鸡尾酒在南方推广较好，北方还不多。而预调酒其实是预先调制好的鸡尾酒装咸瓶，目前在北方市场也很少。预调酒是很新的品种，在国外其初衷是为经济实力不是很强，或需要有一个口味适应过程的消费者提供的低度鸡尾酒，经过一个培养口味的过程后，再发展成为喝母酒。目前预调酒在国外已经成为一种独特的类型，在欧洲和澳洲都非常流行，夜店销量已经占据一个很重要的位置了。 当面对在常规购物环境没有机会接触到的酒饮时(比如喜力啤酒、科罗娜啤酒等专供夜店，在餐店酒楼没有销售)，消费者在选择时惯用的品牌、促销活动等衡量标准也就难以用上，而且通常一个人去的情况很少，一般两三个人一起去的能占到60～ 70％，所以多数人较理性地以从众作为自己的消费选择。再加上夜店有自己的主要供应产品或主要促销产品，因而，同一夜店的消费者消费习惯比较固定，有较高忠诚度。

首先，要购买佳年份的顶级酒。葡萄酒是农产品，质量受大自然的影响很大，因此有年份的区别。即使是酿造投资级葡萄酒的酒（庄），不同年份酒的质量也有区别。例如，波尔多佳年份与一般年份的顶级红酒价格会相差200美元，可见年份对酒质量的影响。因此，收藏投资级酒应购买佳年份的顶级酒。 　　其次，要尽量购买大瓶装和整箱酒。拍卖市场是收藏葡萄酒的出手市场之一。在这个市场中，常规单瓶酒（750毫升） 的份额非常小，也不易售出。因此，收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装（1.5升、3升、6升和9升等） 的酒。对于投资级葡萄酒来说，陈年收藏过程的保存条件是决定酒是否维持高质量的关键因素，保存在原酒庄（园） 木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好保存条件下，在拍卖时酒价往往能增加10%到15%。 　　第三，也可以购买期酒。即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定葡萄酒，但需等待一段时间（通常是一到两年） 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄（园） 在好年份时会有期酒销售。 　　第四，要注意收藏分散化。进行多元化投资，是使酒窖藏品持续升值的一个重要方式，也是进行任何投资的通则；同时，收藏家自己也可以不断有顶级好酒欣赏。由于不同国家产区的佳年份不同，所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区，自然形成收藏分散化。当然，对某一钟爱品牌的纵向年份收藏不在此列。 　　最后，还需要把握好购买时间。如同任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的，购买时间非常重要。了解并预测到价格的高低循环，就可以在最佳时机购买和出售葡萄酒。投资葡萄酒如同其它投资一样，没有任何稳赚不赔的保证；但投资级葡萄酒的最大优势在于即使时机不佳不宜出售，还可以自己或与朋友享受赏酒之乐。

年份高的那种

果你是来个刚入门的葡萄酒达人，新世界的香甜并且偏重果味的干红葡萄酒和意大利的甜型起泡酒应该你都会喜欢。女孩子一般都爱喝甜酒，不过，相对来说甜酒会比干红的热量更高一些。而且，刚刚提的这些国家的酒，相对来说在市面上都可以找到好喝又便宜的。至于品牌？普通葡萄酒的品牌实在是多不胜数。并且，没那么重要。如果上淘宝，或者其他一些专售葡萄酒的网站，自甚至是去超市挑酒~建议用关键字搜索寻找酒可能会更有效合理。找国家：“智利、澳大利知亚、美国”找类型：新世界的干红、或者半甜白、起泡酒。德国半甜白、意大利起泡酒相对好喝又便宜。据说葡萄酒爱好者都有一条常规的爱好之旅从喜欢甜型酒，到喜欢新世界道的干红，最后回归旧世界。衷心祝愿你的葡萄酒之旅启程愉快。如果你不知道自己喜欢的口味，或者很好奇，你会不会有其他的偏好口味？这个时候，就去尝，去品， 去探索吧，享受这个过程。毕竟葡萄酒有很大一部分乐趣就是在探索和发现上。

葡萄酒中富含果实酸，这种酸味往往会使刚开始喝葡萄酒的消费者感觉不习惯，从而导致他们对葡萄酒难以接受。实际上只要你能坚持喝上一段时间，就会发现这种酸味正是葡萄酒的魅力所在。因此，专家建议普通消费者在刚开始接触葡萄酒时，可以选择甜酸味道搭配比较容易让人接受的半甜白葡萄酒，等慢慢适应了之后，再喝酸味较大的干白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒等，从而进一步了解各种葡萄酒的特性。 在购买葡萄酒时，首先要看酒的透明度，白葡萄酒应选择颜色比较浅、淡黄色，晶亮透明、无沉淀的酒；内在质量要求微酸爽口、果香酒香优美和谐。干红葡萄酒除干白葡萄酒的特性外，其色为深宝石红色，且甜、酸、苦、涩俱全，口味较协调。 葡萄酒按规定保存，一般来说，一年内不会出现沉淀，但是如果发生沉淀，有时并不说明酒质变坏不能饮用。因该沉淀物俗称酒石，它是葡萄酒本身的重要构成成份和营养成份，其溶解度随温度变化而变化。随着温度的降低，酒石晶体逐渐沉淀出来。当温度回升后，酒石晶体即可自然溶解。但一些质量差的酒，则不其然。

通化位于长白山北麓，毗邻中朝边境。通化的集安，公元一世纪到七世纪一直是高勾丽王朝的600年的都城所在地，它又是满清皇家禁苑，这片神秘的土地，充足的阳光，适宜适时的降水，干燥干爽的流动空气，昼夜温差极大的林间气候，绿色山林，腐叶沃土，山涧泉水为山葡萄的内在营养，功能性物质的积累，提供了得天独厚的、特殊的生态环境，造就了野生山葡萄独特品质。北方浆果香味浓，同时单宁、多酚类物质含量高、颜色深。酿造干红葡萄酒采取降酸工艺处理，而酿造适合中国人口味的甜型山葡萄酒则突出了山葡萄酒的典型特征。　　通天酒业的葡萄酒原料基地位于集安鸭绿江畔，拥有近万亩的优质葡萄园，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。通天山葡萄酒荣获了中国原产地保护品牌称号。这里森林覆盖率达81.7%，杂草和树木落叶积累成暗棕森林认腐殖土壤形成肥沃的土壤，黑土地所孕含的丰富营养物质，为山葡萄提供了丰富的营养来源。同时，每年七个多月的休耕状态，使土壤肥力充足，具有其它生态环境无法比拟的优点。这里永远是蓝天白云，这里的人们人健康长寿，为他们喝的是天池纯净甘泉，吃的是绿色的果菜。冬天，长白山白雪皑皑，春天融化后滋润大地，为山葡萄萌发提供充足的水份，雪水无菌且经分子组合被誉为泡茶、养花、植物所需最佳水份。秋季秋高气爽，天高云淡，干旱无雨，秋风瑟瑟，流着干燥空气，使山葡萄自身水份蒸发，达到自然浓缩山葡萄，此时山葡萄颜色深，果香味浓，固形物含量高，山葡萄采收，出汁率最高达45%，形成浓缩葡萄汁，而且采摘时间越晚，越有利于山葡萄浓缩和品质提高。　　能耐-40°C严寒的山葡萄、独特的酿造技术和深厚的历史，奠定了一支好酒的传奇。　　一支好酒，先观色。山葡萄酒花色素含量是比欧亚种葡萄酒高1-2倍。在酒杯里流淌的通天山葡萄酒，永远飘逸的是经典的、全球所有酿酒葡萄无法替代的宝石红。　　一支好酒，需闻香。山葡萄酒酚类物质是是比欧亚种葡萄酒更艳丽2-3倍，在酒杯里流淌的通天山葡萄酒，极其显著及独特的野生清香，诱惑你每一根神经。　　一支好酒，值得回味。单宁酸是影响葡萄酒口感的关键因素，山葡萄酒的单宁含量是比欧亚种葡萄酒的2-3倍，在酒杯里流淌的通天山葡萄酒，口感厚重而奔放。　　红色是中国的颜色，山葡萄酒是最具中国本土特色的葡萄酒。所有葡萄都是上帝的孩子。上帝喜爱波尔多、喜爱山东烟台，但他同样喜爱青山绿水的东北。浑身上下流趟着中国血液的东方传奇红酒，她经得起最严格的推敲。中国红！通天红！属于中国的红酒！通天葡萄酒

通天酒业的每颗葡萄都要经过人工采收和挑选，有着高标准、高水平的要求，由国家级酿酒师专业指导，结合现代先进设备，通过清洗、除梗、破皮压榨、皮汁入罐、控温发酵、原酒陈酿、原酒调整、化验、杀菌、灌装、包装、成品等10多道常规工序和个别独特技术流程，专业酿造让每一滴酒液在视觉、嗅觉、味觉甚至在营养学方面都达到理想境界。在严格的质量管理体系下，从葡萄采摘过程到原酒酿造过程，从酒品灌装过程到包装仓储运输过程，都受到严格的质量监控和制度管理，保留了山葡萄的大部分营养成份，确保产品的优良品质。

通天葡萄酒是采用严格的技术酿制而成的，自己酿制的肯定不会是这个味道了，自酿和葡萄酒企业酿出来的味道肯定不一样，首先自己家的条件比企业的简陋的多，酿造葡萄酒憨单封竿莩放凤虱脯僵光发酵就有很多控制点，如：葡萄本身的糖度、发酵的温度、发酵助剂，挥发酸以及干红葡萄酒要经过苹果酸乳酸发酵等等、这些我们自己在家都是做不到的。

国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。但是，由于标准缺失，一些企业在年份标注上大打擦边球，检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”，或者标注年份的酒量只占到很少部分。 葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。 藏酒本身也是一种乐趣，葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。 在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。 红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。 顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。 葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。 葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率稳定的特点。根据环球葡萄酒的资料，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。在1986年以37.50美元购买一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一——木桐酒庄（Ch·teau Mouton Rothschild）1982年的葡萄酒，现在的价值已达500美元了。 多年来，葡萄酒收藏不为多数人知晓，一方面是因为藏酒家们很好地保持着这个秘密，另一方面也是因为收藏葡萄酒需要广泛的专业知识和欣赏的雅致。当然，葡萄酒收藏如同其它收藏一样，当自己无暇关照时，也可以聘请葡萄酒专家作为收藏顾问。 投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写为IGW） 是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上，提到投资级葡萄，便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。 近半个世纪来，美国加州那帕的顶级红酒异军突起，在投资回报中表现出色，被公认为是投资级葡萄酒而纳入葡萄酒收藏家们的酒窖中。除波尔多和那帕红酒外，世界上只有极少量的意大利、澳大利亚和西班牙的顶级红酒可纳入投资级葡萄酒之列。 需要注意的是，具有陈年潜力的葡萄酒并不一定是投资级葡萄酒，有些具有陈年潜力的葡萄酒增值率并不高，所以不会被作为投资级葡萄酒收藏。投资级葡萄酒必须具备以下主要特点。 首先是长期陈年的能力。长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件，一旦考虑葡萄酒的价格历史和产地声誉，能够入围的葡萄酒便不多了。影响陈年潜力的因素较多，酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。 其次是产量极少。比较大规模酿造的低档酒，投资级葡萄酒的另一大特点是产量小。一般顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间，即2-3万箱之间。有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵，加上顶级酒可以长期陈年，从而使这类酒随着窖藏时间的延长而价值不断上升。 再次是须为世界知名品牌。如同任何种类的商品一样，质量和数量对于价格的作用不是绝对的，品牌的知名度是顶级葡萄酒是否属于投资级的重要因素。顶级葡萄酒的品牌知名度有几种方式形成，典型的是法国拥有悠久历史的著名酒庄，如波尔多的伊甘酒庄（Chateau d Yquam），以及五大顶级酒庄拉菲（Ch?teau Lafite Rothschild）、拉图（Ch?teau Latour）、玛哥（Ch?teau Margaux）、木桐（Ch?teau Mouton Rothschild）和奥比安（Ch?teau Haut-Brion），都是历史形成的名庄，其声誉是在数百年历史发展中建立起来的。 在品牌的建立过程中，名人效应不可或缺。如帕萃斯酒庄（Chateau Petrus）的品牌突起是因为女庄主将酒呈给英国王室享用，受到王室的钟爱而享誉世界。那帕顶级葡萄酒的崛起则是因为著名的“巴黎评酒”——在由法国著名评酒人士组成评酒团、对那帕酒园和法国顶级酒庄的红白葡萄酒盲评中，那帕酒园的红、白葡萄酒均获得第一，大大提高了该产地和酒庄（园）的知名度。 投资级葡萄酒的另一个特点是在陈年期间价格显著增值。投资级葡萄酒的价格必须显著增值，或具有增值潜力。这个原则非常简单，如果葡萄酒增值不显著，就不是投资级葡萄酒。因此，对投资级葡萄酒需要考查价格历史，包括拍卖价格史、新酒上市价格和价格增值史、酒庄（园）发展史等等。在考查价格时需注意的是，有时天价的酒并不一定是投资级葡萄酒。 要获得藏酒的乐趣和收藏带来的财富增值，首先需要买进合适的顶级葡萄酒。购买投资级葡萄酒也颇有讲究。 首先，要购买佳年份的顶级酒。葡萄酒是农产品，质量受大自然的影响很大，因此有年份的区别。即使是酿造投资级葡萄酒的酒（庄），不同年份酒的质量也有区别。例如，波尔多佳年份与一般年份的顶级红酒价格会相差200美元，可见年份对酒质量的影响。因此，收藏投资级酒应购买佳年份的顶级酒。 其次，要尽量购买大瓶装和整箱酒。拍卖市场是收藏葡萄酒的出手市场之一。在这个市场中，常规单瓶酒（750毫升） 的份额非常小，也不易售出。因此，收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装（1.5升、3升、6升和9升等） 的酒。对于投资级葡萄酒来说，陈年收藏过程的保存条件是决定酒是否维持高质量的关键因素，保存在原酒庄（园） 木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好保存条件下，在拍卖时酒价往往能增加10%到15%。 第三，也可以购买期酒。即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定葡萄酒，但需等待一段时间（通常是一到两年） 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄（园） 在好年份时会有期酒销售。 第四，要注意收藏分散化。进行多元化投资，是使酒窖藏品持续升值的一个重要方式，也是进行任何投资的通则；同时，收藏家自己也可以不断有顶级好酒欣赏。由于不同国家产区的佳年份不同，所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区，自然形成收藏分散化。当然，对某一钟爱品牌的纵向年份收藏不在此列。 最后，还需要把握好购买时间。如同任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的，购买时间非常重要。了解并预测到价格的高低循环，就可以在最佳时机购买和出售葡萄酒。投资葡萄酒如同其它投资一样，没有任何稳赚不赔的保证；但投资级葡萄酒的最大优势在于即使时机不佳不宜出售，还可以自己或与朋友享受赏酒之乐。

各种 葡萄酒都有各自己的优点,没有最好的,只有更好的,所谓最好,见仁见智:) 以下都是世界上很棒的葡萄酒 蛇龙珠 英文名称(Cabernet Gernischt)。原产法国，1892年引入。 佳利酿 英文名称(Carignan)。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。 神索 英文名称(Sinsaut)。原产法国，1980年引入。 佳美 英文名称(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒(Braurjolais Nouveau)，常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。 歌海娜 英文名称(Grenache)。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。 美露 英文名称(Merlot)。原产法国，1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。 弥生 英文名称(Mission)。原产西班牙。 内比奥罗 英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont)，其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。 味而多 英文名称(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。 宝石 英文名称(Ruby Cabernet)。曾用名宝石百纳。原产美国，1980年引入。 桑娇维塞 英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany)，其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。 西拉 英文名称(Syrah/Shiraz)席哈。原产法国，1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳?苏维翁。 增芳德 英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel)，一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。

1楼的别复制 我告诉你 是法国啦----波尔多红葡萄酒国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。但是，由于标准缺失，一些企业在年份标注上大打擦边球，检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”，或者标注年份的酒量只占到很少部分。 葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。 藏酒本身也是一种乐趣，葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。 在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。 红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。 顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。 葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。 葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率稳定的特点。根据环球葡萄酒的资料，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。在1986年以37.50美元购买一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一——木桐酒庄（Ch·teau Mouton Rothschild）1982年的葡萄酒，现在的价值已达500美元了。 多年来，葡萄酒收藏不为多数人知晓，一方面是因为藏酒家们很好地保持着这个秘密，另一方面也是因为收藏葡萄酒需要广泛的专业知识和欣赏的雅致。当然，葡萄酒收藏如同其它收藏一样，当自己无暇关照时，也可以聘请葡萄酒专家作为收藏顾问。 投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写为IGW） 是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上，提到投资级葡萄，便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。 近半个世纪来，美国加州那帕的顶级红酒异军突起，在投资回报中表现出色，被公认为是投资级葡萄酒而纳入葡萄酒收藏家们的酒窖中。除波尔多和那帕红酒外，世界上只有极少量的意大利、澳大利亚和西班牙的顶级红酒可纳入投资级葡萄酒之列。 需要注意的是，具有陈年潜力的葡萄酒并不一定是投资级葡萄酒，有些具有陈年潜力的葡萄酒增值率并不高，所以不会被作为投资级葡萄酒收藏。投资级葡萄酒必须具备以下主要特点。 首先是长期陈年的能力。长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件，一旦考虑葡萄酒的价格历史和产地声誉，能够入围的葡萄酒便不多了。影响陈年潜力的因素较多，酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。 其次是产量极少。比较大规模酿造的低档酒，投资级葡萄酒的另一大特点是产量小。一般顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间，即2-3万箱之间。有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵，加上顶级酒可以长期陈年，从而使这类酒随着窖藏时间的延长而价值不断上升。 再次是须为世界知名品牌。如同任何种类的商品一样，质量和数量对于价格的作用不是绝对的，品牌的知名度是顶级葡萄酒是否属于投资级的重要因素。顶级葡萄酒的品牌知名度有几种方式形成，典型的是法国拥有悠久历史的著名酒庄，如波尔多的伊甘酒庄（Chateau d Yquam），以及五大顶级酒庄拉菲（Ch?teau Lafite Rothschild）、拉图（Ch?teau Latour）、玛哥（Ch?teau Margaux）、木桐（Ch?teau Mouton Rothschild）和奥比安（Ch?teau Haut-Brion），都是历史形成的名庄，其声誉是在数百年历史发展中建立起来的。 在品牌的建立过程中，名人效应不可或缺。如帕萃斯酒庄（Chateau Petrus）的品牌突起是因为女庄主将酒呈给英国王室享用，受到王室的钟爱而享誉世界。那帕顶级葡萄酒的崛起则是因为著名的“巴黎评酒”——在由法国著名评酒人士组成评酒团、对那帕酒园和法国顶级酒庄的红白葡萄酒盲评中，那帕酒园的红、白葡萄酒均获得第一，大大提高了该产地和酒庄（园）的知名度。 投资级葡萄酒的另一个特点是在陈年期间价格显著增值。投资级葡萄酒的价格必须显著增值，或具有增值潜力。这个原则非常简单，如果葡萄酒增值不显著，就不是投资级葡萄酒。因此，对投资级葡萄酒需要考查价格历史，包括拍卖价格史、新酒上市价格和价格增值史、酒庄（园）发展史等等。在考查价格时需注意的是，有时天价的酒并不一定是投资级葡萄酒。 要获得藏酒的乐趣和收藏带来的财富增值，首先需要买进合适的顶级葡萄酒。购买投资级葡萄酒也颇有讲究。 首先，要购买佳年份的顶级酒。葡萄酒是农产品，质量受大自然的影响很大，因此有年份的区别。即使是酿造投资级葡萄酒的酒（庄），不同年份酒的质量也有区别。例如，波尔多佳年份与一般年份的顶级红酒价格会相差200美元，可见年份对酒质量的影响。因此，收藏投资级酒应购买佳年份的顶级酒。 其次，要尽量购买大瓶装和整箱酒。拍卖市场是收藏葡萄酒的出手市场之一。在这个市场中，常规单瓶酒（750毫升） 的份额非常小，也不易售出。因此，收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装（1.5升、3升、6升和9升等） 的酒。对于投资级葡萄酒来说，陈年收藏过程的保存条件是决定酒是否维持高质量的关键因素，保存在原酒庄（园） 木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好保存条件下，在拍卖时酒价往往能增加10%到15%。 第三，也可以购买期酒。即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定葡萄酒，但需等待一段时间（通常是一到两年） 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄（园） 在好年份时会有期酒销售。 第四，要注意收藏分散化。进行多元化投资，是使酒窖藏品持续升值的一个重要方式，也是进行任何投资的通则；同时，收藏家自己也可以不断有顶级好酒欣赏。由于不同国家产区的佳年份不同，所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区，自然形成收藏分散化。当然，对某一钟爱品牌的纵向年份收藏不在此列。 最后，还需要把握好购买时间。如同任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的，购买时间非常重要。了解并预测到价格的高低循环，就可以在最佳时机购买和出售葡萄酒。投资葡萄酒如同其它投资一样，没有任何稳赚不赔的保证；但投资级葡萄酒的最大优势在于即使时机不佳不宜出售，还可以自己或与朋友享受赏酒之乐。

法国

是法国

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Albarino 葡萄 : 白葡萄 特色 : 皮厚而果小，每植株的果实量不多，属珍稀品种。所酿制的酒具有高酒精度及酸度，有蜜桃的香气，口感与Viognier有点相似，酒评家多以有趣（interesting）来形容 Albarino，因为它古怪多变，只要葡萄园的风水稍异，酿酒的手法和设备的些许不同，出来的效果便有很大的差异，虽然当地酒厂并不如此认为，但在没有预知的情况下试酒，几乎没有人说出它的品种。 它可能是西班牙最贵的白酒，由于它变色龙的个性，曾经不被重视，但近年来欧州却愈卖愈好。 产区 : 盛产于西班牙西部 Rias Baixas 地区 Aligote 葡萄 : 阿利歌特 - 白葡萄 特色 : 容易种植，主要用来酿造廉价餐酒。以布根地 Bouzeron 地区所产质量最好。法国最普遍的餐前酒 KIR便是以阿利歌蝶白酒加黑醋栗甜酒 Creme de Casis 调配而成的。 产区 : 盛产于布根地，现在亦流行于东欧（保加利亚、罗马尼亚）及前苏联地区，智利、美国加州亦有少量种植。 Barbara 葡萄 : 巴巴拉--红葡萄 特色 : 果味十分丰富，是意大利的薄酒莱， 清新爽口， 适宜年轻时饮用。 产区 : 意大利西北皮蒙省，美国加州。 Cabernet Franc 葡萄 : 品丽珠--红葡萄 特色 : 它特有的个性是浓烈青草味， 混合可口的黑加仑子和桑椹的果味， 因酒体较轻淡， 在当地它的主要功能是调和苏维翁和梅洛，不过世界知名的 Ch. Cheval Blanc（白马酒庄）却以它为主要成份。 温度低而湿润的泥土的地区较适合佛朗的生长，和迷恋地中海型气候的苏维翁不同， 它钟情大陆型气候， 且不怕在收割期碰上恶劣的天气。 产区 : 在法国，主要分布在卢瓦尔山谷和波尔多的圣达美安和庞马荷产酒区。其它如意大利东北和美国加州的北岸亦广布佛朗的踪迹。 Cabernet Sauvignon 葡萄 : 赤霞珠--红葡萄 特色 : 在红酒世界中，苏维翁始终最受欢迎。它皮厚而果实细小， 能抵抗一般霉菌和疾病，种植容易， 适宜种植于排水良好的砾石土壤， 酿制而成的酒经陈年后，会生成多元的香味和口感。皮厚子粗的蓝黑色苏维翁丹宁太高，必须利用其他葡萄，例如梅洛，来中和它强劲的干涩度。有经验的酿酒师会视该年的天气来调整品种的比例。苏维翁本身带有黑加仑子，黑莓子等香味，橡木桶培养后添加了香草，杉木，烟熏等味道，香气和口感变得更为复杂。 产区 : 法国波尔多盛产苏维翁，很多着名的葡萄酒都是由它酿制而成， 现在法国南部兰格多克， 胡西雍地区， 也有很多酒农以它来替换旧有的常规品种。"新世界"酒区大都引进此品种大力栽培， 尤以美国加州那帕山谷所酿出的苏维翁最受推崇。 Carignan 葡萄 : 佳丽酿--红葡萄 特色 : 葡萄酸度高， 单宁强， 颜色深， 果香浓， 有苦味。 虽然佳丽浓葡萄的产量高， 可是它也须要极细心的照料， 因为它很容易感染病毒， 沾染霉菌， 和招致病虫害， 好在先进的化学农业有效的控制了这些困扰。 在兰格多克-胡西雍 产区佳丽浓葡萄种植量最大， 酿酒时大多和 Syrah 与 Mourvedre 混合酿制。 在西班牙也有佳丽浓葡萄种植， 主要产区在卡塔隆尼亚， 历史悠久当地人称这种葡萄为 Mazuelo 或 Mazuela 是立奥哈 Rioja的原料品种之一。 产区 : 法国南部，在美国它被称为 Carignance，在义大利叫做 Carignano， 在西班牙它的名字是 Carinena， 墨西哥， 阿根廷， 智利与乌拉圭。 Chardonnay 葡萄 : 霞多丽--白葡萄 特色 : 葡萄本身已有相当香浓的橡木味，因此一般而言，并不需要放入橡木桶内陈年，直接装瓶后已有丰富的橡木及奶油味。莎当妮会随气候及土质而改变其特性，例如在较冷的石灰质产地如夏布利或香槟区，则呈现出青苹果等绿色水果香味及较冷洌特性，在较温热之加州或澳洲，则有热带水果如凤梨的香味。 莎当妮也是白酒中最适合橡木桶培养的品种，经久存变得更丰富醇厚。以制造平白酒及气泡酒为主。 产区 : 布根地，世界多个酿酒区均有种植。 Chasselas 葡萄 : 白葡萄 特色 : 法国的一种餐酒葡萄，主要种植于阿尔萨斯地区， 瑞士的酒有很多是用这种葡萄品种酿造，是一种耐寒的葡萄。 产区 : 在不同的地区它有不同的名称， 在德国它被叫作 Weisser Gutedel， 16 世纪就有人种植， 现在 Pfalz地区还种植很广。 在澳洲它的名字是 Master 或 Walscher， 种植不多， 在义大利它的名字是 Marzemina Bianco， 在加州又被称作 Palomino， 在匈牙利它是第二重要的白葡萄品种， 此外在罗马尼亚， 乌克兰都可看到萨斯拉的种植。 Chenin Blanc 葡萄 : 白诗南--白葡萄品种，又被称为 Pineau。 特色 : 有蜂蜜， 矿石和花香， 酸度高， 它可能是世界上面貌最多的葡萄品种了，从极细致高贵的甜白酒， 到一般不甜的餐桌白酒， 都可以由它酿造而成，在南非有人拿它来酿制气泡酒， 也有人用它来做加烈酒， 或蒸馏酒。 法国罗亚尔河谷地的白梢楠大多用来酿制高级的甜白酒， 以安茹 Anjou， 都兰 Touraine地区出产者最为出色。 产区 : 南非的开普敦白梢楠的种植面积相当广是法国种植面积的三倍， 在当地使用的名称是 Steen， 大部份用来酿制稍甜的平价餐酒， 美国白梢楠的种植面积也相当广， 比法国产量大， 和南非一样， 也用来制造平价餐酒; 南美的阿根廷也种很多白梢楠， 很多用来做气泡酒， 智利也有种植; 墨西哥， 巴西乌拉圭也有种当地人称之为 Pinot Blanco (白比诺)。 Cinsuat 葡萄 : 红葡萄 特色 : 有人把它写作 "Cincault"。 色淡， 果香浓厚， 常常被拿来酿制玫瑰红酒， 或和味道较单薄的品种混合酿造。 它的抗旱性强， 成熟快， 枝干柔软， 适合机械采收。 产区 : 主要产在法国南部兰格多克和隆河流域， 在法国它的种植面积比苏维翁广。 远在 1950-1960年代， 当北非的阿尔及利亚还是法国属地时， 法国曾经在那里种植大量的仙梭葡萄， 酿酒供应国内。 有一大部分用来调合某些酒体较薄的布根地酒。 直到当前， 北非的摩洛哥， 突尼西亚， 阿尔及利亚和中东的黎巴嫩， 都还种植很多的仙梭品种葡萄。 南半球的南非， 于十九世纪由法国引进仙梭品种葡萄， 1960年代以前， 仙梭是南非种植面积最广的品种， 到1960以后， 才被卡本内。苏维翁替换。 在法国南部和南非， 有一些酿平价餐酒的仙梭品种葡萄被称作 Oeillade， 在义大利南部， 也有一些酿平价餐酒的仙梭品种葡萄被称作 Ottavianello。 Colombard 葡萄 : 歌笼白--白葡萄 特色 : 味道清新， 甜度高， 酒经浓度强， 酸度较低， 单位产量大。 在法国早先可伦拔品种葡萄被用来混合 Ugni Blanc 和 Folle Blanche 制造 Cognac干邑白兰地， 因为它的酸度低， 酒经含量高， 在制作蒸馏酒时， 被认为条件不如 Ugni Blanc 和 Folle Blanch， 被当作是比较不重要的葡萄品种， 1970年代约半数的 Colombard 葡萄被铲除， 改种其他品种葡萄， 因此在法国数量大减。 相反的在美国加州却大量的种植， 是当时加州种植范围最广的白葡萄品种， 直到1990年代才被后来的莎当妮替换。 产区 : 法国西南部波尔多西北方的 Bourg和 Blaye产区也有 Colombard 的种植， 大多用来混合其他品种的葡萄酿制。 在南非人们叫它 Colombar， 是当地第五重要的葡萄品种， 大多用来制造平价餐酒。 在澳洲也有Colombard 的种植。