一．茅台酒生产年份
1．你好，茅台酒只有出厂时间，没有生产年份。平时我们所说的生产年份即为出厂时间，在瓶盖和背标都有显示。茅台酒生产到出厂至少需要五年时间。
二．茅台仁酒生产日期印在哪个位置？
茅台仁酒生产日期一般印在两个位置，一个是盒子上的标签上，另一个在里面玻璃瓶的瓶底。
三．茅台酒厂成立时间
1．成立时间 :1953年茅台酒厂 Moutai Distillery 中国生产酱香型白酒——茅台酒的企业。
2．位于中国贵州省仁怀县茅台镇。茅台一带的白酒酿造业历史悠久。据史籍记载，早在公元前135年，当地就已酿出具有独特风味的“构酱酒”。
3．后经几次兵燹，至1704年，以茅台命名的“茅春”、“茅台烧春”、“回沙茅酒”等酒已具有独特风格，成为贵州酿酒行业中的珍品。
4．1840年，茅台烧房（即酒坊）已有20余家。后又遇兵燹，几十家烧房全被烧毁，茅台酒的酿造中断。1863年左右，在茅台村古烧房的废墟上创建了成裕烧房(后更名成义烧房)，茅台酒的酿造又得以恢复；1870年左右创建了荣太和烧房（后更名荣和烧房）；1929年又创建了衡昌烧房（后更名恒兴烧房）。
5．历年来，3家烧房在相互竞争中发展。中华人民共和国建立后，在成义、荣和、恒兴3家烧房的基础上，建成了今贵州省地方国营茅台酒厂。
6．该厂生产的茅台酒，酒液微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长（见白酒）。茅台酒的特殊品质和风味是由传统工艺生产的酱香、醇香和窖底香 3种香型原酒经贮存勾兑而形成的。
7．茅台酒产品组分复杂，其香味组分化合物多达200余种，远比其他白酒丰富。茅台酒曾多次在国际和中国国内获奖。
四．茅台酒源自什么时候？
1．茅台酒驰名中外的贵州茅台酒，是我国酒中之冠，有"国酒"之称。它与法国的科涅白兰地、英国的苏格兰威士忌并列为世界的三大蒸馏白酒。
2．茅台酒产于贵州省北部的仁怀县茅台镇，酒亦因地而得名。它历史悠久，源远流长。据《遵义府志。记载：一八四①年茅台镇"有烧房不下二十家"，年产达一百七十吨。
3．清代大儒郑珍题诗"酒冠黔人国"。在一九一五年巴拿马万国博览会上，茅台酒获金质奖。新中国成立以来，茅台酒的产量和质量均有很大的发展与提高。
4．在历届的全国评酒会上，均获国家名酒称号。一九七九年获国家优质产品金质奖。一九八四年第四届全国评酒会上，再次荣获金质奖。
5．一九八五年经法国国际美食及旅游委员会研究评选，授予国际商品金质奖。茅台酒的生产工艺独特，当地劳动人民在长期的生产劳动实践中，把得天独厚的气候、水质、土壤等自然条件，巧妙地与我国传统的酿酒技术相结合，创造出一整套与国内其它名酒完全不同的酿造技术。
6．经"两次投料，九次发酵，八次蒸酒，三年陈酿，精心勾兑"而成。故前人记述"造法不易，他处艰于仿制，独以茅台称也"。
7．茅台酒酒液晶莹透明，含酒精百分之五十三，比其它国家名白酒低七至十二度。它的风格特点是音香突出，香气丰满细腻，香而不艳，幽雅宜人，酒体醇厚，软绵浓郁。
8．酒度低而不淡，饮后余香，回味悠长。根据国内研究资料，利用仪器分析已经检验出这种香气中含有一百多种微量化学成分。
9．怎样鉴赏茅台酒的特点呢？当你刚启开瓶时，便闻到一股幽雅而细腻的芬芳，继而细闻，又嗅到一股类似豆类发酵的酱香，其间夹带着烘炒的甜香；呷一小口，气若幽兰，弥于口腔，甘绵醇厚，缭绕于口；饮后空杯，仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，五至七天不会消失，誉称为空杯香。
10．如果把开始闻到的香称为前香，继而闻到的香和最后留存的"空杯香"称为后香，那么，前香幽雅诱人，别有风韵，后香则细腻持久，耐人寻味。
11．前香、后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝，这就是茅台酒成为"国酒"和世界名酒之所在。茅台酒是酱香型的楷模，风格特点是：酒色晶莹透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯亦留香持久。
