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杭州萧山青梅酒厂,本人老家有大量青梅请问哪里有厂家收购

1,本人老家有大量青梅请问哪里有厂家收购

真的可以在当地投资做个青梅酒厂啊~最后的办法是跨区域销售,销得远些最好,比如说江北少,可以发到江北来。

本人老家有大量青梅请问哪里有厂家收购

2,妹子青梅酒哪里产的妹子酒业是哪里的

妹子牌青梅酒产自广东的妹子酒业。
中国众一行文化传播有限公司出品的【妹子任性】,运用新型果酒科技发酵技术,历经三年,克服了青梅直接发酵酒精难关。解决了口感,沉淀,颜色的诸多问题。

妹子青梅酒哪里产的妹子酒业是哪里的

3,青梅酒有哪些品牌哪里能买到正规的青梅酒何时饮最好怎样饮最

五粮液,就是有点贵... 五粮液酒厂是出了林青梅酒,还很出名。 服法:每日2次,每次1小盅。饮服适量青梅酒,或吃酒浸的青梅1~2个。 说明:本酒据药理实验,有抗菌、抗过敏,促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸,多食易损齿。胃酸过多者不宜食,外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
梅鹤山庄的青梅酒还不错,那天在酒吧喝了几口,比那个2.5%的啤酒好喝多了,一年四季都可以喝哦。
用料 新鲜青梅 2000克 冰糖 1100克 35度以上的酒 2000克 【青梅酒】自制梅子酒的做法 梅:选青色,果肉硬实的,熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。 糖:加砂糖易酸且腻口,建议使用冰糖。 酒:只要是酒精浓度35度以上的酒都可以,不需要很名贵。尽量不选用本身味道就很强烈的酒,以免盖过果实香气。酒精浓度低于20度则容易腐坏。新鲜青梅用清水一只只洗干净,扔掉腐坏和严重带伤的。(轻微撞伤的可以切除后做梅子露用) 水龙头开小,流水浸泡梅子2小时以上,以去除涩味。将青梅置匾上晾干水分,这是成功的关键。(也可以用厨纸一只只擦干)用牙签将蒂头挑走,然后在梅子表面戳一些孔,便于汁液流出。选择大口的玻璃密封器皿,可以避免水果酸性侵蚀,且能随时观察到酿造变化。不建议使用金属与塑料材质的容器。 瓶子洗净烫过暴晒去水分后,拧上盖子用少许酒晃一遍内壁后倒掉。 晾干的梅子也可以用少量酒冲去浮灰。洗净双手,用少许酒稍消毒。 以一层梅子,一层冰糖的顺序放入广口玻璃瓶中。最后沿着瓶内壁缓缓注入酒,不要冲坏青梅和冰糖的排列组合。图中为张裕38度白兰地。(第二年后改用了九江双蒸)放置阴凉避光处,隔几天摇晃一下使糖分布均匀,味道更浓郁。 放置3个月后,可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后,后可以将梅子取出它用,也可继续放着浸泡。梅酒泡了几天,表面开始出现皱纹,这是正常现象。查了一下网上,据说隔几个月分批放糖可以使表皮不皱,但貌似看到有人实验表示依然会皱,还不如一次放完轻松。好吧,懒人就不纠结了。为拍照舀了一勺出来,味道很刺激。看来得慢慢等待时间的酝酿。好似巴依老爷的小猪罐般每天抱着摇一下。 至于味道,且待半年后的实验报告。这喝的不是酒,是时光。三个月后(5/12—8/24)酒浸梅子的果肉越来越皱,越缩愈小。刚泡之后几天糖溶化,青梅都浮在上面。现在渐渐有些下沉。见图中与梅子露里青梅的比较:梅子露里的青梅个头和浸泡时差不多,梅子酒中的青梅已然缩成话梅干似的了。而且这梅子干的确可以捞出来当话梅吃。【冲饮方法】 梅子酒直接喝甜度很高,把它试做像酸梅汤浓缩液一般,用水约1:10稀释后喝。 加冷水或冰块喝起来没什么酒味像果汁,但如果用温热水冲兑就会感觉到酒精的存在了。一年后,浸泡的梅子看上去和3个月时差不多。但喝起来圆润顺口,不再有青梅的酸涩。

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