丽水醉美清香型高度白酒怎么购买，又是一个中秋佳节怎样去选择一款价格适当酒质又好的酒呢 搜

每逢佳节倍思亲！出门在外的游子每个人的情怀《举头望明月，低头思故乡》。根据自身的情况选择适合自己的酒，还有酒的香型：酱香型，浓香型，兼香型，清香型。酒精度的高低。如郎酒，诗仙太白，泸州老窖，赖永初，国台酒都是可以的，当盎然茅台，五粮液最好喽！

市面常见50元以内高性价比纯粮酿造好酒推荐，第一篇！ 我们工薪阶层有很多酒友爱喝酒常喝酒，但大部分可能只单纯的以好喝或者不好喝来购买酒！殊不知在50元以内的酒中有很多都是食用酒精勾兑的酒，龙哥之前盘点了市面常见的食用酒精勾兑酒，那么从今天开始，推荐给广大酒友们一些市面常见经龙哥亲测的50元以内高性价比纯粮好酒！（Ps排名不分先后） 1，汾酒，53度黄盖玻汾475ml，约50元 黄盖波汾，有口皆碑，是真正老百姓喝出来的品质！这酒虽然53度但是闻起来没有很浓的酒精味，带有一丝淡淡的清香，入口绵柔清香，回味较短，略带苦味，有一丝丝的甜意，没有满口爆香，是那种很优雅的淡香，零售价约50，纯粮酿造，性价比很高，适合喜欢喝淡雅型酒的酒友。 2，汾酒，42度红盖玻汾475ml，约40元 红盖玻汾42度，我觉得这酒才真正的夺命酒，不知不觉你就要喝大。这酒闻起来真是太淡了，只能闻到一丝丝的清香味，刚入口我简直没有任何感觉像是喝水一般，直到下喉才能感到那种清香味，这个倒是很明显，最后才能感觉到一丝酒味，然后回回来特别明显的清香和一丝甜味，喝这酒我的感觉就是农夫山泉有点甜[捂脸]！酒能清香到这个程度也真是绝了，确实是好酒，简直是清香型典范！不过我高度酒喝惯了，这酒真喝不惯！53度黄盖玻汾我还能喝！这酒适合喜欢喝非常淡的酒的酒友，还有就是喜欢细细品酒的酒友，我们平常如果高度酒，烈酒喝多了偶尔来一瓶这个尝尝也很不错！ 3，浓香型，50度绵柔尖庄500ml，约25元 宜宾五粮液股份有限公司出品，大厂嫡系，真正的纯粮好酒，50度绵柔尖庄！这酒闻起来窖香浓郁不刺鼻，入口顺滑甘甜醇厚，回味悠长层次丰富，后味明显的稻香！关键是价格亲民，买了一箱只要150，是不可多得的日常纯良口粮酒！在这个价位段纯粮好酒不少，但是能像这个酒这么便宜还能把酒做的这么醇厚的真的很少！ 4，浓香型，52度绵竹大曲纯粮经典，约30元 四川绵竹剑南春酒厂有限公司出品，大厂嫡系，纯粮好酒。这个酒也是比较经典的酒了，在低端白酒市场 历史 悠久，是很多酒友的年轻记忆。这款酒闻起来是淡淡的甜香，显得幽雅醇厚，带有丝丝的酒精味，一点不刺鼻。入口甘甜顺滑，一点不辣，回味悠长满口甜香，少了一丝窖香，酒有力道却不冲！作为日常口粮酒绝对是一个很好的选择！ 5，凤香型，55度高脖绿光瓶西凤酒500ml，约45元 当茅台独霸天下，当浓香叱咤风云，酒友们可否还记得西凤酒曾也是四大名酒之一？如今算是没落贵族吧！这款绿瓶西凤是西凤酒的代表作之一，可是现在酒友们提起西凤很多人想起来的可能只有西凤6年，华山论剑，国花瓷这些包销酒，殊不知绿瓶西凤才是正宗西凤酒厂原产，可悲呀！绿瓶西凤55度的高度酒，但是味道闻起来出奇的淡，只有丝丝的酒味，和那种难以言表的凤香，有那么一点甜，有那么一点酸，非常有特点，虽高达55度，入口却表现的特别柔顺，几乎没什么辣味，回味有甜，有苦，有酸，真的是特别独特的凤香，最后再来一丝辣味，层次丰富，绵延悠长，醇厚，却又清新，犹如浓妆艳抹的少妇，却是那么的有韵味！喝惯了酱香，浓香，清香的酒友我觉得一定要去喝一下这款绿瓶西凤，品尝一下正宗的凤香！ 6，凤香型，45度西凤酒375ml，约25元 这款西凤在陕西俗称七两半，近几年销量一度碾压55度高脖绿瓶西凤，在陕西低端酒市场口碑相当好。这酒味道闻起来很淡，只有丝丝的酒味和凤香，有那么一点甜，有那么一点酸，非常有特点，入口特别柔顺，几乎没什么辣味，回味有甜，有苦，有酸特别独特的凤香，最后回过来一丝辣味，和高脖绿瓶西凤有异曲同工之妙，只是滋味比那款寡淡了许多。适合喜欢喝绵柔型酒的酒友。 由于篇幅关系，今天龙哥就给酒友们介绍到这里，这里所列举的酒都是龙哥亲测纯粮酿造（有想了解如何区分纯粮酒的酒友可以看我之前的文章，这里篇幅有限不再赘述），闻香和口感都是一边喝一边写出来的，完全据实描述，绝不参假，算是一家之言，有不同意见的酒友请在评论区发表意见！之后的几天龙哥将持续为酒友带来便宜性价比高的纯粮好酒推荐，谢谢酒友们的支持！ 你想买一些50元上下的粮食酒，全国哪个地方的都行。说实话的，环顾全国几万家酒企，有这样质优价廉的白酒，极少，如果有绝对是良心价。 如果在前几年，你的这个要求很容易满足，随着这几年白酒价格的不断上涨，符合你这个要求的白酒越来越少。笔者年年都要买不少白酒收藏，对很多白酒的价格了然于心，每次看到价格合适的白酒，不买心神不定、坐立不安，你不会想到买酒也上瘾啊。 根据笔者十多年的藏酒经验，目前还是能找到符合你要求的白酒，下面向你推荐几款50元上下的粮食酒，如果适合你的口感，可以多买些藏在家里。这些稀缺品种，遇到要珍惜，可能几年后，这个价格再也买不到了。 1、西凤酒55度凤香型绿瓶高脖盒装和西凤酒45度凤香型绿瓶高脖： 目前价位在40多元，如果遇到做活动，价格还可以优惠些。 笔者曾在2014年买过两箱12瓶装的西凤绿瓶高脖光瓶酒，当时价位可能在27元一瓶。2017年还想再买一些存着，西凤官方旗舰店上显示，对我们安徽省宿州市埇桥区不卖，后来我询问客服，客服说线下经销商和厂家有协议，不能在网上卖给埇桥区的顾客，说如果想买可以改地址，也可以在线下买。我一气之下，从那以后再也没有买过西凤的任何产品。线下商超可以买到，价格比网上的贵一些。这款酒还是可圈可点的，价格不贵，酒的质量很好，前几天我有个朋友请我们聚餐，拿的就是他三年前买的盒装的55度西凤绿瓶高脖酒，我们八个人喝了四斤酒，喝过后都说好，纷纷说买一点存起来，该酒虽然说是55度，但是入口柔顺、不辣喉、无刺激感、喝多不上头，饮后脸红发胀但是心里特别舒服，这种口感不次于很多品牌100左右的白酒。西凤属于凤香型白酒，原料中有豌豆，第一次喝该酒的人可能有一些怪怪的，但是如能喝几瓶后，就会爱上这种酒，喝长了什么这香那香的，就爱凤香。在我眼里是性价比最高的一款酒。我是安徽人，如果酒质不好价格不合适，我也不会推荐。不过这款酒有个短板，就是酒瓶盖容易拧松动，如果一瓶酒没喝完，瓶盖拧不紧，直转圈，酒盖松动的问题都六七年了，还是没有改进。 2、山西杏花村汾酒45竹叶青酒475ML玻竹国产露酒： 目前价位在30多元，这款酒特别适合你在吃烤羊肉串和羊肉汤时饮用，可以除去一些膻味，当平时的口粮酒也很好，价格多年都没涨。 3、山西杏花村53度黄盖汾酒475ML： 入口柔顺舒畅、在清香的味道中有点豆豉的味道，55度白酒却没有辣喉的感觉。目前价位在50多元，在此价位上有如此的酒质，可以说没有对手，作为一款口粮酒性价比极高。 4、鸭溪窖54度浓香型白酒： 贵州十大名酒，有“喝多不上头、醉后不口干”典型特点和“浓头酱味”独特风格，浓香的窖香和酱香的焦香复合协调在一起，具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、余味悠长的风格。虽然是浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的独特风格，有“酒中美人”之称，目前价位在50多元。 5、泸州老窖头曲55度，泸州老窖头曲42度： 是泸州老窖五大核心战略产品之一，是泸州老窖品牌最低端的产品，是继国窖1573、特曲、窖龄酒之后第四大强势品牌，系出名门，价格亲民，目前价位在50左右。 6、古井贡酒经典50度和古井贡酒老瓷贡50度： 古井贡酒中国老八大名酒之一，安徽省亳州市传统名酒，属于大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。这两款酒酒体清晰干净，香味甜润优雅、入口绵甜、醇和，口感饱满，而且在绵甜和醇和之间，有一股淡淡的花香味，入喉的瞬间有些微苦，回香悠长，饮后特别舒服。 7、习酒红习酱1952： 酱香型白酒，纪念习酒1952年建厂，入门级酱香型白酒，对标迎宾酒，比迎宾酒便宜，酱香味比较淡，适合刚接触酱香酒的人，价位50多元，在此价格上几乎没有竞争者。 8、四特酒青花瓷50度特香型白酒： 是江西的最大酒类品牌，上世纪全国五届评酒会53优之一，被赞誉为“人间极品，酒之香妃”之称。 这个价位如果是纯粮食酒就是100%固态纯粮的那种基本就是光瓶酒（不带外包装那种）了，还是有很多的，我总结基本有以下几个特征 1、光瓶的 2、度数基本在52度以下，清香型可以有53度的，但种类极少（黄盖光瓶汾酒不错，但是市场太追捧，渠道不对就是假酒），38--46度选择面就很宽松 3、在浓香型、浓酱兼香型、米香型、清香型和白干香型这五大香型和知名地方香型里找，其他香型比如酱香型、芝麻香型、馥郁香型、董香型等等考虑到酿造成本和商家利润等是很难买到100%固态发酵纯粮酒的，除非厂长是你表哥。 4、掐头去尾，从公众排名第5-6位左右的酒开始买起，到前20多名是性价比和酒质比较好的一个区间，因为名气太大的白酒比如五粮液、洋河等最低端的白酒，其实在同等价格下不具有太多的性价比 5、买酒窖有一定 历史 的酒，口感上会好一些 我最近买的45度的郎酒的浓香型顺品郎，50一瓶，不错，以前喝的四川沈酒的老罐酒42，也不错，可以确定是100的纯粮固态白酒。我是小帅 新酒友一个 哈哈 白酒千千万，艺通醉酒帮你看。对于酒友来说，喝酒是一种享受，不仅仅是舌尖和味觉的享受，而且是一种精神和灵魂上的升华。把酒言欢，对酒当歌，中国上下几千年的酒文化记载着无数英雄人物的悲与喜。朋友小聚，结婚嫁女，商务来往等，酒是永远不会缺席。 这位友友让我推荐一下50元上下的粮食酒，全国哪里都行？我想这个价位的口粮酒太多了，我喜欢买各种白酒，有高端的，有低端的，家里存的白酒都无处可放，为这事被老婆不知骂了我多少次。50元上下的白酒在中国属于工薪阶层的口粮酒，我们喝酒就要喝大品牌，被广大酒友认可的，口碑不错的粮食酒。 首推四大名酒之一的山西汾酒黄盖玻汾475MI，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，因产于山西杏花村，又称杏花村酒。汾酒以工艺精湛，源远流长，其入口绵，落口甜，饮后有余香，回味悠长而著称。被酒友称为最值得购买的口粮王。 陕西西凤酒高脖绿瓶55度500MI凤香型纯粮白酒，四大名酒之一，绿西凤是西凤酒厂嫡系入门级产品，凤香型的代表，其入口凛冽，甘甜醇厚，香气十足，一口三香，清而不淡，浓而不艳之特点，深受酒友爱好者的好评。 古井贡老玻瓶升级版55度纯粮固态发酵浓香型，它是白酒界的经典，年代感的玻璃瓶，寄托一代人记忆中的口感味觉。荣获1963年，1979年，1984年，1989年连续四届评会金奖。其色清如水晶，香醇似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。 洋河大曲青瓷42度，绵柔浓香型白酒，洋河酒属于浓香型大曲酒， 历史 悠久，曾入选皇室贡酒，多次荣获“国际名酒“和入选中国八大名酒行列。其入口柔顺舒服，不刺喉，回味略有甘甜，醒酒快，不口干，不上头的特点。 泸州老窖头曲52度500MI浓香型老字号白酒，其窖香浓郁的风格又被称为“泸香”，泸州老窖酿酒工艺传承至今已有23代，是中国浓香型的发源地。其酒香柔和，饱满纯粹，醇和甘甜，有粮香味。 鸭溪窖54度浓香型纯粮白酒，贵州八大名酒之一，鸭溪窖酒：喝不上头，醉不口干的典型特点，被誉为：浓头酱尾，酒中美人，多次被评为贵州名酒。 刘伶醉老瓷瓶52度纯粮白酒，产于河北保定，刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。其入口有小麦的清香，醇厚味浓，浓香四溢，是一款可饮可藏的当地名酒。 未满十八岁不得饮酒。 ‘ 在50元这个价位，如果从瓶装品牌白酒来选择的话，那么基本上是买不到纯粮食酒的。现在别说是50元了，从十几元到三四百元，95%以上都是勾兑酒。 我为什么说的这么绝对呢？就是因为我非常了解现在的白酒市场，因为我本人就是做纯粮小烧的虽然我做的是固态发酵高粱原浆酒。我这种原浆酒是以散装的方式存在的，但是我姐要研究市场上的瓶装白酒，所以我对瓶装白酒市场比较了解。 刚才也说了，现在的瓶装白酒95%以上都是勾兑酒，就是用食用酒精，香精，食品添加剂勾兑出来的白酒，这种白酒主要原料是由土豆地瓜这些淀粉含量比较高的农作物蒸馏出来的，发酵周期比较短，所以口感不好喝，而且后期经过水的稀释之后口感就会变的，更加的没味道了。最主要的是这些原料当中含有果胶，果胶后期会转化成甲纯，所以勾兑酒喝了之后更容易让人上头。 而50元钱是真的可以买到纯粮食酒的，只是看你懂不懂酒对这种酒是否认可，比如像我们这样的，农村的自酿白酒这种酒，大多都是原浆酒，没有经过任何添加与勾兑，所以是100%纯粮食的。 这种酒一点都不难买，每个尝试的村镇或者是农村上都会有这样的酒厂存在。我做纯粮小烧已经20年了，这20年当中有很多纯粮小烧酒厂倒闭了，就是因为勾兑酒的冲击。 现在懂酒的人都听过这样一句话。勾兑酒横行其道，纯粮食酒无人问津。这其中的原因就是，真正酿纯粮酒的大部分都是农村人，不懂得销售与包装，而瓶装酒厂大多都是由公司投钱，然后再进行勾兑，他们的资本比较大。而且投入最大的占比是营销与包装。所以和我们纯粮小烧相比，他们更有优势，有更多的人知道他们的酒，从而购买，哪怕每人买一瓶，他的营业额和利润都非常可观了。 各位酒友推荐一下50元上下的粮食酒，全国哪里的都行？ 我推荐一款茅台镇珍品酒厂的酱香酒。这款酒的名字叫金红樱酱香酒，这是茅台镇珍品酒厂倾力打造年销量60万瓶的爆款产品。 这款产品有二大特点，五大优势。 二大特点： 1、酒质保证。酒厂承诺，每一瓶酒都是大曲坤沙酱香工艺酿造的100%纯酒，支持消费者到检测机构检测，如果每瓶酒里面发现添加了一滴外来酒精,奖励您一万元。 2、价格实惠。减少了包装存本、广告存本和销售存本。包装上采用光瓶包装，就是直接用白瓷瓶贴上商标装入纸箱，中间用了泡沫防震保护；广告投入很少，真正靠酒质赢得顾客；销售方式，从酒厂通过快递直接到您的手里，没有中间商赚差价，省下了几个销售的中间环节。扫码价268元/瓶，出厂价49.6元/瓶，性价比超高。 五大优势 优势一、茅台镇珍品酒厂是茅台镇排名前十名的大型正规酒厂，所有的证件手续齐全，营业执照，生产许可证，食品流通许可证，检验报告，全国知名商标等均有，支持消费者进入网站查看。 优势二、酒厂基酒窖藏采用的是茅台镇千年传统的四季生态窖藏法。与某些酒厂所说的虚假的所谓洞藏，泥土窖藏，酒糟窖酒等不同。 优势三、这款酒的生产工艺，采用大曲坤沙酱香酒的生产工艺，严格执行12987优质酱香酒的生产流程，同一批次的优质粮食经过一年的酿造，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，储存三年以上，再勾兑，勾兑时用了陈年老酒提醇，使酒质更香醇棉柔。最后罐装，销售。 优势四、这款酒是作为投资收藏酒的最佳选择，100%的纯粮酿造，酒体越放越香醇，越放越棉柔，越放越醇厚，品质只会越放越好。 优势五、酒厂支持货到验货后再付款的付款方式，快递送货上门。可以首发一箱品尝，满意后再复购；该酒是厂家直供，不支持商家进货加价销售。 这款酒很适合普通消费者，它是低端酒的价位，中端酒的酒质，普通消费者都喝得起优质酱香酒。 给朋友推荐一款清香型固态纯粮食酒，售价30元 50元左右，每一瓶，每一箱都有中国人寿承包，绝无酒精添加，不是纯粮食酒，一瓶赔十万。品质亲自品鉴。 50元左右，只能推荐光瓶的不带包装的酒了。 光瓶汾酒，老绿瓶西凤，这两款是全国性流通的大品牌，也是经典款了，虽然没有精美的包装，但品质没得说。 这个价位坤沙酱酒就先别考虑了，斗胆推荐几款不错的，伊犁小老窖（半斤装），53度黄盖玻汾，绿瓶西凤，老贵董，桂林三花，北大仓部优（独特的北方酱酒），鸭溪窖。 这还不筒单，到乡下知名的烤酒房，提前联糸一下，让烤酒师傅把五粮烤酒用料准备好，上料烤酒之日到酒房，看着上料到出酒，把五十度以上的酒全部装酒桶买回家，一年买一次酒，三年后一桶喝完喝另一桶，年年都有纯五粮液喝，一铝制酒桶二百公斤，一年基本够喝，本人酒量不高，二年喝一桶，但年年买一桶，现在喝的都是十年前的过期酒，喝老酒不上火，习惯了几年前的过期酒，我每年到酒房买的都是六十度以上的五粮纯粮酒，有些年份让烤酒师傅高粱多加点，有些年份苦荞多加点，有些年份大米多加点，家中的存酒口味不同，一年买一次酒，一年买一次茶，一般都是到产地买，品质好，价格不高

清香型白酒的代表产品是竹叶青，酱香型白酒的代表是茅台，浓香型的酒比较多，还有一个凤香型白酒西凤酒。

个人认为浓香型的口感比较好，像五粮液。不拉桑，不刺喉。希望我的回答能够帮到你，祝你新年快乐，身体健康！

君子圈酒可以，尤其是白酒的口感，是国内顶 尖

大洋路361号

大洋路361号 好像有的卖 偶以前买过

卖酒的地方！

可以到大洋路361号。东海宾馆边上。这有个茅台专卖店。里面有飞天·五星茅台系列酒等，品种齐全

沿津霸公路到达青光

一、白酒分类：1、按香型分：浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、药香型、豉香型、馥郁香型、特香型；2、按发酵助剂分：大曲酒、小曲酒、麸曲酒；3、按发酵工艺分：固态发酵酒、液态发酵酒、固液结合酒；二、如何区分白酒好与坏：1、闻香：优质好酒复合香突出，主要比较高级的香气有陈香，窖香，粮香；等级较差的白酒中一般凸显糟香，香精香；2、颜色：优质白酒中，一般均以无色或微黄为主，挂杯明显，酒花均匀；等级较差的白酒中，可能有无色或微量失光现象存在，且挂杯不明显；3、味道：优质白酒的感官以绵、甜、净、爽为主，回味悠长为辅；劣质白酒中则，味道不协调，余味不爽净等现象；4、酒后后效应：优质白酒往往在饮后对人体副作用较小，第二天酒醒后，没有不良感觉；劣质白酒中则有杂醇油偏高，口干、上头、失忆等情况发生。

你好！搜一下：如何快速挑选优质白酒如有疑问，请追问。

广大消费者在选购、饮用白酒产品时应注意以下几点： （一）消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。而小型企业生产的中低档次的普通白酒质量参差不齐，一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档酒却被冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售，不合格品主要来自此类产品。 （二）建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求，使酒类产品中产生过量的有毒有害物质，如甲醇、杂醇油等，饮用此类产品可引起急慢性中毒，危害人类健康，近年来，全国各地因制售假酒引起的甲醇中毒事件屡有发生，社会影响极大。 （三）科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，人少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。

最重要的要有醇厚的味道，其实如果有保健效果的附加值同时不影响白酒的味道，那么就选择对了。可以试试“竹野之珍竹荪酒”

金上号来了！作为中国唯一冷香型白酒的金上号，满载着东北人民的期望，映衬着昔日大金国的辉煌，沐浴着中国白酒数千年的清香，它像一颗冉冉升起的孔明灯已经做好了光照东北继而光照中华的准备。 金上号为你服务

喝酒：价位、品牌、酒质、口感……做酒：品牌、价位、酒质、口感……无论喝酒还是做酒，老百姓说好才是真的好！

西凤酒吧，是凤香型的代表，入口醇厚，虽感觉烈，但是不炸，是经典的白酒，我比较喜欢年份原浆西凤酒，虽然是今年上来的新品，但是绝对OK，你喝了就知道。除此之外，你可以选择酱香，但是你喝酱香，不喝茅台就等于没和酱香。

①酱香型 ：以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 ②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。 ③特香型：惟“特香领袖”：四特酒独有，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不头痛，是酒之珍品。 ④米香型：以广西桂林三花酒、、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味：蜜香、清雅、绵柔等特点。 ⑤凤香型：代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。 ⑥芝麻香型：以山东景芝的一品景芝为代表。此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 ⑦豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 ⑧浓香型（大曲香型）：浓香型白酒在中国分布比较广泛，从地域上看还细分为苏型浓香（以洋河大曲为代表）和川型浓香（以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表），而四川的浓香型又分为以原窖法生产（以泸州老窖为代表）和以走窖法生产（以五粮液、剑南春为代表）两种派别。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 ⑨兼香型：以新郎酒，白云边、白沙液、酒鬼酒为代表。特点：具有浓香、酱香兼而有之的风味特征，这与工艺所采用的方法有关。 ⑩药香型：也称董香型，以董酒为代表。从工艺上看是以大小曲发酵的酒，在发酵过程中加入一些草药。风味独特，深受南方及东南亚地区人士的欢迎。

1)酱香型主要是茅台、赖茅2)清香型如汾酒、杏花村3)浓香型的比较多如泸州老窖等4）老白干香型就衡水老白干，它的度数一般比较高5）凤香型的是陕西的西凤酒这些酒的度数相差不大，档次有高有低，一般的在超市就可买到，好一点的建议到专卖店去买具体的就要去问一下酒水销售了

白酒度数的高低取决于酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造习惯的不同而不同，北方以 60度以上的为多，南方多为 46～ 50度。有些人认为酒度越高，质量就越好，这是一种错误的认识。从酒的质量来说，在 53～ 54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的醇和度好，酒味最协调 (茅台酒就是巧妙地利用了这一点 )。酒精度高的烈性酒，对人体的损害也是比较大的，特别是常年饮用，容易引起慢性酒精中毒，对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管，都能引起疾病。从人体健康着眼，降低酒度是一个值得重视的问题。因此，白酒发展的方向之一，就是降低酒度。当然，这还是一个复杂的问题。降低酒度不仅要克服酒度低出现的混浊现象，而且为了不致影响白酒固有的风味，也还有一系列难题，有待于研究解决。此外，人们对此也要有一个逐步适应的过程。目前，清香型白酒的酒度一般为 60～ 65度，浓香型白酒大多为 38～ 52度，茅香型白酒一般为 52～ 55度。

一、首先我们要了解白酒酿制的分类1、固态法白酒：在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备，多采用甑桶蒸馏。固态法白酒酒质较好、香气浓郁、口感柔和、绵甜爽净、余味悠长，国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。2、液态法白酒：以液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒，发酵成熟醪中含水量较大，发酵蒸馏均在液体状态下进行。二、教你如何挑选好酒第一招：看执行标准（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。第二招：手搓法取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。第四招：空杯法将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。第六招：加碱法用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。第七招：燃烧法取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。微信内搜索“Accor或者安柒臻品”，2019，你也一起来~

好用的调酒壶：调酒壶分两截和三截两种。使用两截调酒壶时，冰块和材料都放在上层；使用三截调酒壶时，冰块和材料都放在下层。另外有一种实用的不锈钢制计量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端则可以量40毫升的分量。刀具：此外还需要一个砧板、一把锋利的小刀，刀刃最好是锯齿状而有两个刀尖。还有一个木制的研杵，可以用来磨碎薄荷之类的东西。专业调酒用具：如果在家里调制鸡尾酒的话，在购买调酒壶、果汁机或榨汁机时务必挑选品质高的品牌。也值得买一部制冰机，可以快速制出碎冰。一些聪明的小道具：一些小工具可以简化调酒的工作：用有刻度的调酒杯和搅拌长匙可以让以专业水准来调制饮料；香槟专门的瓶塞可以让含气泡的酒类在开瓶后数小时仍不跑气，并保持原味；冰桶和冰夹也很有用处。 引文来源 必备工具-调酒师lex-搜狐博客 基酒就是调酒时最常用的主要酒类,调酒的味道，就取决于基酒的选择，以下是六大常见基酒: 琴酒本身透明无色,味道清香.十七世纪荷兰的一位学院教授发现杜松子浸在酒精当中蒸馏出的酒,可以利尿.解热.但没想到这个药酒推出后却广受品酒人士欢迎,反而成了普遍饮用的酒. 伏特加是马铃薯,玉米，小麦等各类谷物蒸馏而成。因为它本身无色透明,没有香气有很中性,相当容易和其他饮料混合,酒精味浓厚,所以光受调酒欢迎. 兰姆酒的发祥地是西印度群岛的加勒比海岸,因为他是从蔗糖提炼蒸馏而来，所以它的口感有一种香甜味,常用来调比较带有热带气息的调酒. 苏格兰人在十五世纪时发明酿造了威士忌的方法.它是一大麦等谷物经历调制.蒸馏，并在橡木桶内至少存放三年酿造而成。而不同品牌或产地的威士忌，会随着酿造条件不同而有不同的浓醇香味. 龙舌兰酒呈透明状,原产于墨西哥一个叫tequila的酒庄,当初就是当地人用树汁发酵,蒸馏做出了这个酒.龙舌酒的口感强烈,味道虽重却相当迷人. 白兰地的起源是十二世纪的西欧,当时有许多炼金术士用蒸馏发制造葡萄酒,因而制出了白兰地.它的味道浓烈,要在木桶中酿造多年才可酿成. 其他搭配 常跟基酒调配的还有苏打水,通宁水,姜汁汽水,可乐,七喜,果汁等. 引文来源 六大基酒概述-调酒师lex-搜狐博客 气他辅料副酒据要看配方了 去博客看看配方在决定吧