建设酒厂需要什么设备，半个小型啤酒厂需要那些设备和多少资金

啤酒厂年产量低于5万吨根本无法生存，要投资建啤酒厂是不容易的。 可以考虑自酿啤酒设备

小型啤酒厂现在根本无法生存。

场地，水电，设备，蒸汽锅炉，粮食，酒曲。

首先你得去房管所问问跟政府申请一块地一般来说你可以拉动内需提高gdp都是会批的啊祝你好运

制冷设备好像不用吧？藏酒的话，保持恒温暗光通风就可以。

没有几个钱呀，你来问问我九齐制冷吧，你都没有说你的酒庄的大小，包括冷库板都是我们生产的再看看别人怎么说的。

你是我是做酒窖的 那个没有关系的 如果是做酒窖那就要朝哪个方面了

建酒庄需要用制冷设备的。葡萄酒的生产工艺中用到制冷的主要有以下几道工序：1、冷浸渍工艺。存在于葡萄果皮中的香气和酚类物质对葡萄酒感官质量有重要作用，在红葡萄酒酿造过程中，发酵和浸渍的工艺技术决定了其进入葡萄酒中的含量和优劣。 高温易浸出粗糙、生硬的劣质单宁，低温浸出单宁少，使葡萄酒酒体单薄、寡淡。随着葡萄酒酿造技术的发展， 在10 ℃以下低温浸渍后升温至2 0 ℃添加酵母，迅速启动 酒精发酵的低温浸渍酿造工艺在发达国家被广泛使用，并酿造出了多种品质上乘的优质葡萄酒产品。 我国葡萄酒酿造历史较短，目前大多数企业仍采用传统的酿造工艺，严重制约着优质葡萄酒产品质量的提升。但是新建的葡萄酒庄已不再采用传统工艺，都将冷浸渍作为一道重要工序予以重视并配备相应设备。 冷浸渍需要用到的设备为一个套管式换热器，葡萄除梗破碎以后，常温的葡萄被冷却到8~10℃，套管式换热器一侧走葡萄醪，一侧走低温载冷剂；2、发酵工艺。通常干红发酵温度控制在28℃左右，干白发酵温度控制在15℃左右，传统工艺很多酒厂不控制发酵温度，或者用简单的往发酵罐外浇水来冷却，效果很差，严重影响了酒的品质。新上的酒庄和酒厂发酵控温都是必不可少的，新上的项目不可能用老工艺的。3、稳定处理。灌装之前通常需要对葡萄酒进行低温稳定处理，就是将葡萄酒冷却至冰点（-5℃）附近，让其中的酒石结晶沉淀出来。4、酒窖的存储。酒窖需要恒温恒湿，以保证橡木桶不干燥也不发霉，其温度通常15-18℃，湿度70-75%为宜。以上四个工序都要用到制冷设备。