梅县客乡酿酒有限公司，发一把这个品牌是哪里的

听说是梅县的一个品牌，隶属于梅州市点墨网络有限公司旗下的一个品牌

木落雁南度，北风江上寒。 我家襄水曲，遥隔楚云端。　　 乡泪客中尽，孤帆天际看。 迷津欲有问，平海夕漫漫。 八月湖水平，涵虚混太清。 　　气蒸云梦泽，波撼岳阳城。 　　欲济无舟楫，端居耻圣明。 　　坐观垂钓者，徒有羡鱼情

野望 王绩 东皋薄暮望,徙倚欲何依.树树皆秋色,山山唯落晖.牧人驱犊返,猎马带禽归.相顾无相识,长歌怀采薇.

马诗二十三首（其五） 大漠沙如雪，燕山月似钩。 何当金络脑，快走踏清秋。 回乡偶书 贺知章 少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。 儿童相见不相识，笑问客从何处来。 宿新市徐公店 杨万里 篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。 书湖阴先生壁 【年代】：北宋 【作者】：王安石 【作品】： 茅檐长扫静无苔， 花木成畦手自栽。 一水护田将绿绕， 两山排闼送青来 赠刘景文 年代：【宋】 作者：【苏轼】 体裁：【七绝】 荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。 一年好景君须记，最是橙黄橘绿时

译文：有一个过访主人的客人，看到（主人家）炉灶的烟囱是直的，旁边还堆积着柴草，便对主人说：“把烟囱改为拐弯的，使柴草远离（烟囱）。不然的话，将会发生火灾。”主人沉默不答应。不久，家里果然失火，邻居们一同来救火，幸好把火扑灭了。于是，（主人）杀牛置办酒席，答谢邻人们。被火烧伤的人安排在上席，其余的按照功劳依次排定座位，却不邀请提“曲突”建议的客人。有人对主人说：“当初如果听了那位客人的话，也不用破费摆设酒席，始终也不会有火患。现在评论功劳，邀请宾客，（为什么）提‘曲突徙薪’建议的人没有受到答谢、恩惠，而被烧伤的人却成了上客呢？”主人这才醒悟去邀请那位客人 原文：客有过主人者，见其灶直突，傍有积薪。客谓主人：“更为曲突，远徙其薪；不者，且有火患。”主人嘿然不应。俄而，家果失火，邻里共救之，幸而得息。于是杀牛置酒，谢其邻人，灼烂者在于上行，余各以功次坐，而不录言曲突者。人谓主人曰：“乡使听客之言，不弗牛酒，弱亡火患。今论功而请宾，曲突徙薪亡恩泽，焦头烂额为上客耶？”主人乃寤而请之。 注释：⑴过：拜访。⑵傍：同“旁”，旁边。⑶不者：如果不这样的话。⑷嘿（m ò）然：不说话的样子。嘿，同“默”。⑸息：同“熄”，灭。⑹灼（zhuó ）烂者：被火烧伤的人。灼，烧。⑺而不录：却不邀请。而，却；录，录用，此处指邀请。⑻乡（xià ng）使：当初如果。乡，同“向”，从前；使，假如。⑼寤：同“悟”，醒悟，觉悟。

1、《静夜思》李白：床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。2、《春夜洛城闻笛》李白：谁家玉笛暗飞声，散人春风满洛城。此夜曲中闻折柳，何人不起故国情。3、《乡思》李觏：人言落日是天涯，望极天涯不见家。已恨碧山相阻隔，碧山还被暮云遮。4、《与浩初上人同看山寄京华亲故》柳宗元：海畔尖山似剑芒，秋来处处割愁肠。若为化得身千亿，散上峰头望故乡。5、《泊船瓜洲》王安石：京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还。6、《归家》杜牧：稚子牵衣问，归来何太迟？共谁争岁月，赢得鬓边丝？7、《除夜作》高适：旅馆寒灯独不眠，客心何事转凄然。故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年。8、《京师得家书》袁凯：江水三千里，家书十五行。行行无别语，只道早还乡。9、《渡荆门送别》李白：渡远荆门外，来从楚国游。山随平野尽，江入大荒流。月下飞天镜，云生结海楼。仍怜故乡水，万里送行舟。10、《闻雁》韦应物：故园眇何处？归思方悠哉。淮南秋雨夜，高斋闻雁来。11、《杂诗》王维：君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅着花未？12、《九月九日忆山东兄弟》王维：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。13、《竹枝》刘禹锡：白帝城头春草生，白盐山下蜀江清。南人上来歌一曲，北人莫上动乡情。14、《月夜忆舍弟》杜甫：戍鼓断人行，边雁一秋声。露从今夜白，月是故乡明。有弟皆分散，无家问死生。寄书常不达，况乃未休兵。15、《秋日登吴公台上寺远眺》刘长卿：古台摇落后，秋日望乡心。野寺来人少，云端隔水深。夕阳依旧垒，寒磬满空林。惆怅南朝事，长江独自今。16、《天净沙·秋思》马致远：枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。17、《示儿》陆游：死去元知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。18、《回乡偶书》贺知章：离别家乡岁月多，近来人事半消磨。惟有门前镜湖水，春风不改旧时波。19、《滞雨》李商隐：滞雨长安夜，残灯独客愁。故乡云水地，归梦不宜秋。20、《渡江汉》宋之问：岭外音书绝，经冬复历春。近乡情更怯，不敢问来人。21、《夜雨寄北》李商隐：君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。22、《十五夜望月》王建：中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。23、《送吴十九往沅陵》王昌龄：沅江流水到辰阳，溪口逢君驿路长。远谪谁知望雷雨，明年春水共还乡。24、《望驿台》白居易：靖安宅里当窗柳，望驿台前扑地花。两处春光同日尽，居人思客客思家。25、《渔家傲》范仲淹：塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意，四面边声连角起。千嶂里，长烟落日孤城闭。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地。人不寐，将军白发征夫泪。

梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，分为梅江、梅州市梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县和平原县两个区，一个市，五个县。梅州娘酒的酿造工艺一直以民间流传的方式传承着。梅州的客家人仍然喜欢或习惯在新年前酿酒。他们把自制的酒送给亲戚朋友。对于许多外出打工、定居梅州的客家人来说，母亲酿制的客家酒是世界上最美、最香的酒。但实际上，客家女酒又给了另一种人气价值。每一位客家妇女坐在月亮上喝这种酒，都是因为它的滋补作用，可见它深入到了人们的日常生活中。然而，客家酿娘酒的酿造过程一直以民间流通的方式传承下来，十分薄弱。扩展资料：梅州客家娘酒的食品文化：客家人好酒更好客，石壁人用锡制酒壶装酒，一壶有三斤左右，一般人只能喝一斤上下，这酒醇厚爽口。喝到一定量时，酒意微微，脸上放光，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融的。粤北客家地区，客家人家家户户几乎都精熟于酿制用糯米发酵而成的“客家娘酒”，因此，村里每家每户都离不开一个酒缸和一个酒缸，都暴露在前院里。农历新年，妇女们在厨房和院子里酿制客家酒。农民们常说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅。”即使当了几十年的黄酒老师，我也不敢马虎。参考资料来源：百度百科-梅州客家娘酒参考资料来源：百度百科-客家娘酒

娘酒，我们那里（梅县--客都之乡）特指原汁产品，不掺和水。黄酒是娘酒、水酒的总称。水酒--解释成二级品比较好理解，顾名思义，是掺和水的。 加上艾草，配黄酒，可以用来炖鸡，煮鱼、煲羊肉等特好吃。具有补血安胎的作用，所以客家人一般媳妇要生了都是必备了黄酒。黄酒是用糯米发酵后压榨出来的，本来是浑浊无色的，一般都会加一点纯天然的染色料红曲米，这就是为什么每个坛子地下都还会有红米饭的原因。酿出来的就要经过高温杀菌，才能长久存。土方法是整个坛子都下去烧，烧开后用余火保温一段时间（为什么我不知道，可能是要除去一些酒精吧，听说还可以使色泽比较漂亮。没煮沸之前酒是红色的（红曲米的颜色），刚烧出来的就是黄色的，所以叫黄酒。但是酒放了1年之后一般都会变成黑色，年份越久，酒就越黑。所以颜色通常用来判别年份。听长辈说酒越老酒的功效就会越好，酒就越香甜。 此外，黄酒除了自己吃之外，一般是用来招呼客人的。逢年过节必备品。常常听父亲这样对客人说：“来试一下我的娘酒，很甜的！不是白酒不会醉的”

梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有：1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒；2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟；3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒；4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。

娘酒，我们那里（梅县--客都之乡）特指原汁产品，不掺和水。黄酒是娘酒、水酒的总称。水酒--解释成二级品比较好理解，顾名思义，是掺和水的。 加上艾草，配黄酒，可以用来炖鸡，煮鱼、煲羊肉等特好吃。具有补血安胎的作用，所以客家人一般媳妇要生了都是必备了黄酒。黄酒是用糯米发酵后压榨出来的，本来是浑浊无色的，一般都会加一点纯天然的染色料红曲米，这就是为什么每个坛子地下都还会有红米饭的原因。酿出来的就要经过高温杀菌，才能长久存。土方法是整个坛子都下去烧，烧开后用余火保温一段时间（为什么我不知道，可能是要除去一些酒精吧，听说还可以使色泽比较漂亮。没煮沸之前酒是红色的（红曲米的颜色），刚烧出来的就是黄色的，所以叫黄酒。但是酒放了1年之后一般都会变成黑色，年份越久，酒就越黑。所以颜色通常用来判别年份。听长辈说酒越老酒的功效就会越好，酒就越香甜。 此外，黄酒除了自己吃之外，一般是用来招呼客人的。逢年过节必备品。常常听父亲这样对客人说：“来试一下我的娘酒，很甜的！不是白酒不会醉的”

娘酒、老酒、黄酒都是同一类酒，只是各地名称不同而已，与颜色无关。在酒的分类中都属于黄酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。 红酒指葡萄酒。 曲酒是白酒（蒸馏酒）。 客家娘酒是以糯米为原料，红曲发酵制成的。台湾叫老酒。 黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”．其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并 不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现 在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的， 因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“ RiceWine”表示黄酒。 黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。 黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。 黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。 1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。 2.易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。 3.舒筋活血:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。 4.美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。 5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。 6.保护心脏:黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。 7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

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