元和酒厂是纯粮食酒吗，市面上什么牌子的酒是纯粮食酒啊 求指点

市场的酒分四种： 　　一、纯粮食酒：原浆+水； 　　二、新工艺白酒：俗称“酒精串子”，食用酒精+水； 　　三、半粮酒：原浆+食用酒精+水。 　　说的比较简单，白酒勾兑过程经常还会加入其他一些调酒材料，不细说了。最正点的还是市场上懂的人少，质量良莠不齐的地道纯粮食酒——原浆！ 　　原浆也称原酒、原泡子，是最纯的粮食酒。因为我是双沟人，家里有酒厂，只熟悉浓香型白酒的酿造，就讲讲浓香型的白酒原浆。高粱或者多粮在发酵池发酵到预定周期之后（一般是60-180天，我家有2种365天发酵的），放到甑子里高温蒸馏，分段摘取出来就放酒窖或者不锈钢酒罐储存的，度数一般在60度以上，存放半年以上才可直接饮用。 　　原浆的品质跟窖池土质、窖龄、气候、原材料的质量、发酵周期、酿造时的火候，截取的段次、存放环境、存放时长等很多因素有关。

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首先，真正纯粮食酒的成本至少都是十几块往上。白酒的香型分类就有12种，每种香型酒的原料不一样、工艺不同，酿造的成本、生产周期不同，各种香型白酒总体成本各不相同。

十块钱左右的白酒市场上都有卖。有些消费者却说，有的商家敢卖，我还不敢喝呢，怕对身体不好。不敢百分百肯定说是假酒，但95%肯定它是酒精和香精勾兑的酒。10元一瓶的白酒到底是不是纯粮食白酒，这里可以肯定回答，10元一瓶很难喝0添加的纯粮食白酒！传统工艺粮食酒生产成本看，酱香工艺白酒成本＞浓香工艺白酒＞清香工艺白酒。 就清香白酒型酿造成本看，自酿白酒无其他费用总体来说55度左右的白酒10-15元左右（因不涉及酿酒工人工资、社保，白酒的税收，酿酒的用水一般是居民用水价格、成品酒运输成本、广告推广、瓶子包装费等，其中人工和税费是个大头）。有证企业正常情况下1斤55度左右传统白酒价格在15到25元左右。酱香、浓香白酒的工艺更为复杂，白酒成本高于清香白酒，具体成本应该到30到50之间，具体多少小编不是局内人不知(不会酿造浓香，酱香酒)，头条里的大咖们可以算算。10元一瓶的白酒十有八九都是三精一水的勾兑酒，但存在便是合理，有需求才有市场，只要自己身体能接受，香型也喜欢，口感也合适，但喝无妨，毕竟食用酒精也是粮食酿造的嘛，符合国家要求!毋庸置疑，十多块钱的瓶装酒，一定是酒精和香料勾兑而成的，俗称“勾兑酒”，专业名称“配置酒”，“液态法白酒”。

你要找的是谷养康无添加纯粮酒吗，他们的酒都是由纯粮食酿造而成的，而且也不贵，京东上有卖。

纯粮食酒怎么区别鉴别 1、看：纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象;酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。 2、闻：纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。 3、搓：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。 4、喝：纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，不会刺激大脑，因此醉酒之后苏醒较快，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态;酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。 纯粮食酒鉴别方法第一招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。我国白酒执行标准： GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。 GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。 GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。第二招;把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。第三招：从主料栏里看酒质。质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。第四招：空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓纯粮食酒越好。第五招：手搓法：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。 第六招：加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。第七招：加热：用烧杯加适量 自来水用恒温电炉加热至微开状态，称量纸称取烧碱2g左右倒进试管，分别加入需鉴别白酒酒样20ml。将带有酒样试管放进烧杯中加热5分钟左右，同时用手轻轻摇动试管使烧碱融化。加热完成观察试样颜色变化情况。判定结果颜色变黄说明是纯粮食酿造酒，不变色是酒精勾兑酒.

老村长酒，市场口碑还行，味道也还不错，酒是谷物（水稻、小麦、高粱、豆类等）通过一定比例发酵来了，这是的酒叫原酒。上市的一般都是再勾兑的。不然你想一想，市场那么大，那该要多少粮食，而发酵后还有一系列的工序，是要时间的，纯粮酿造是概念!