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洋酒百科全(洋酒百科)

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洋酒百科


一.洋酒有哪些

1.只要是国外产的都是洋酒,并没有说只是哪个品牌好就是哪些,那样太片面。不能只看大品牌,况且大品牌也是由小品牌做起来的。

2.这个是百度百科给洋酒的定义:洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。

3. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0。

4.5%--75%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。

5.若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

二.谁知道各类洋酒的全称

1.E/EXCELLENT 优良F/FINE 好V/VERY 很好O/OLD 古老E/EXTRA 特别P/PALE 淡色S/SUPERIOR 上好其中,V.O指甚古,一般贮藏3—6年;V.S.O贮藏7—10年;X.O贮藏15年;X 贮藏40年以上;S.F指上好纯良。

三.介绍一些著名洋酒

威士忌、白兰地、俄得克,人头马、拿破仑、芝华士、喜力等

四.各类洋酒的名字

1.龙舌兰酒龙舌兰酒被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。

2.库拉索酒库拉索酒是产于荷属库拉索群岛的一种酒,味微苦但十分爽适。 但是能与伏特加混搭,会导致神经衰弱。

3.苦艾酒苦艾酒主要原料是茴芹,酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有45度以上高酒精度,有的地区译为艾苦酒。

4.雪利酒“雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样,它也以产地得名。

5.威士忌威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

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