1,白酒和丁香泡一星期后是把丁香和蚯蚓放到一起交拌是吗
这个可以用泡的酒液的,不要太多了,味道可能太重了,丁香可以剪碎效果更好的,剪碎了也可以将丁香混到一起的。
应该不是吧。
2,请教丁香泡酒米
光公丁香还不行,最好网上去买些钓鱼六君子就可以了,用高度曲酒泡数周以上,等泡的可以了把酒倒出不含药(药还可添些再泡),一般一斤酒加二到三小包牛B鲫加红糖加蜂蜜一起拌匀后加米,最好拌入些小米碎玉米以拌时不太湿润就可以了,好象一斤酒四五斤米左右吧我也从没真正计算过仅凭感觉,至于一斤酒多少药没太多讲究别太迷信了就行,这就好比油多不坏菜一个原理
3,酒泡丁香花枝怎么做
[原料/调料]
花枝(或软丝) 3只
葱 2支
丁香 1/3大匙
米酒(或料酒) 1/3杯
白醋 1/3杯
糖 3大匙
[制作流程]
(1)将花枝头部摘除,洗净后从中纵向切开,将葱切段备用。
(2)花枝洗净后从中纵向切开。
(3)去除花枝的表皮薄膜,切成约宽0.5公分、长5公分的条状备用。若无法顺利剥除花枝薄膜,可用干净抹布将皮搓起去除。
(4)把所有调味料倒入汤碗,再加入花枝和葱段搅拌均匀,至糖完全溶解为止。
(5)静置20分钟,冷藏入味即可食用,冷藏约可保存2~3天。
4,4斤白酒放多少藏红花泡合适
浸泡的浓度与个人的需求有关,比如要想偏重喝藏红花的药酒那就白酒多一些,白酒:藏红花是5:1,如果要想偏重藏红花本身的药性,那就白酒相对要少些,但是至少白酒要没过藏红花药材。浸泡时一定注意要密封,并且最好避光保存。藏红花属于一种名贵中药,具有养血补血、生津益气、理气健胃;从现代医学分析,还具有消除细胞周围的“垃圾”,增强细胞的免疫功能,提高人体抵抗力,
一般药材与浸泡用酒的比例在1:8-10即可,10斤白酒可以浸泡250-500g藏红花,浸泡后嫌药材味浓,可以再加些纯净水稀释一下,饮用时也可以加些糖分调整口感。
5,丁香泡酒有没有比例
那现在钓鲫鱼就用大米~牛B鲫就行了?摄像水要放吗?
那现在钓鲫鱼就用大米~牛B鲫就行了?麝香水要放吗?
要用公丁香不假,一斤白酒7——8颗,浸泡一周时间就好了,一次性的,用完就要重新放入丁香了,反复浸泡无用
沙发,丁香有公母之分。好像公的好。论坛里有很多关于药酒的帖子,搜一下吧
河北梆子大登殿谁知道在那能下载啊??
用公丁香,去药店买,是很香的,一斤酒大概十颗足够的,如果放多了味道很浓,要另外加酒稀释
6,一斤桑葚能泡几斤白酒
用桑葚泡酒没有固定的比例,一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒,根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒,如果是自家泡酒的话,也可以只泡三斤白酒,这样桑葚的味道会更加浓郁。桑葚中含有很丰富的营养物质,不过桑葚吃多了容易上火,但很朋友拿桑葚来泡酒,因为用桑葚泡酒多喝对身体大有好处,有着补血、强身、益肝等功效,而且经常对身体有着意想不到的好处,用桑葚泡酒没有固定的比例,一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒,根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒,如果是自家泡酒的话,也可以只泡三斤白酒,这样桑葚的味道会更加浓郁。泡酒步骤:1、将新鲜的桑葚果剔除杂质和烂掉的果子,然后放到盆里,加入适量的面粉,混合在一起,之后用清水冲洗干净,沥干水或晒干、风干果子表面的水分。2、可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量。但是要选择50度以上的白酒,这样能够使桑葚酒的味道更加纯正,更加的好喝,而且能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。3、将桑葚倒进酒坛里,再将按配置好的白酒倒进去,然后密封好,放置到阴凉处即可,一般泡上一个月就可以饮用了,如果其品质、颜色都没有达到自己的要求,可以继续浸泡。很多朋友了解到桑葚酒的功效与作用后,经常喝很多桑葚酒,其实这样的做法是错误的,桑葚酒不管怎么有营养,终归属于酒类,桑葚酒中毕竟含有酒精成分,而酒精对人体的一些器官刺激非常大,我们平常还是少喝为好。
7,泡10斤辣椒放多少盐姜酒
辣椒和盐的比例约为10-15:1,盐少的话味道可能会有点酸,保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢提供一个做剁辣椒的方子给你看看,希望对你有帮助剁辣椒 材料:红辣椒,盐,大蒜,姜,高度白酒(我用的56度二锅头)其中辣椒和盐的比例约为10-15:1,盐少的话味道可能会有点酸,保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢辣椒和蒜的比例约是4-5:1, 姜不要多(不喜欢姜的,也可以不放)注意事项:操作过程中手、刀、砧板、容器都要保持无水无油做法:1、将红辣椒洗净,软、烂的要挑出,洗净后彻底晾干,直到一点水分都没有了,我是摊开来晾了一天多。2、切辣椒,最好戴上一次性手套,否则手会辣得受不了。把所有辣椒切碎,如果可能还是自己切比较好,尽量不要用搅拌机,机器打出来的,还是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、盐、蒜、姜倒在一起,搅拌匀,装瓶5、别装得太满,装好后在最上层再撒一层盐,淋一些白酒(别舍不得放酒,增香、防腐,作用不小呢)6、瓶子密封好,先在室温下放半天到一天,发酵一下,再放入冰箱保存,一周后就可以了!7、自己做的没有防腐剂,所以还是放冰箱保存比较好备注:1、蒜和姜其实是依个人口味来的,不喜欢的话都可以不放2、自己切这么多辣椒有点累人,找把快点儿的刀。切到后来,实在累了,就偷懒切了好多特大块出来,幸好是自己吃的3、其他的都是次要的,最关键就是操作中无水无油,否则就前功尽弃了~4、有一次还看到有人用绿色小辣椒做剁椒的,味道一定错不了,只是还没看惯绿色的剁椒,觉得有点怪怪的5、听说做剁椒的最好时节是白露以后,因为这个时候的辣椒最好吃。嗯,我正好赶上了~味道真是好极了~
放一斤左右的盐,糖放3两左右,其他的放一点就可以了。 辣椒面是一道美食,主要食材是辣椒。 主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等,根据地方口味不同,佐料稍有变化[ 。 制作: 第一步:将干辣椒除干粑; 第二步:烘干; 辣椒烘干 第三步:将辣椒剪成段; 剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、 炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状。 备注: 1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存,否则容易回潮变质。 2、辣椒面可以用来就菜就馍,即油泼辣子。 3、干辣椒含有少量水分,经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香。