1，米白酒多少度
米酒的度数一般不超过10度。 米酒的酒精含量在1~2%。 韩国米酒的酒精含量在6%以上。 和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。 发酵温度20摄氏度左右发酵1~2天是甜米酒，发酵5~7天是米酒。
2，梁山窖黄小米酒多少度
8-13度。梁山窖，黄小米酒如果是彻底发酵(陈年米酒)，除去酒糟，大概是8-13度。蒸馏后(白酒)的发酵液是高级白酒，一般30-60度为常见。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
3，米酒的度数一般是多少
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回答
米酒的度数跟工艺有关。简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。1、一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。2、如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟，8-13度左右。3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见。
可以参考一下，希望对你有所帮助。
提问
发酵结束后如何测量酒精度
回答
酒精发酵结束后，发酵液能用酒精计直接测定，不过要注意温度,测的时候除放酒精计外还放一个温度计,量出温度和酒精度数后再查酒精度和温度对应表。
可以参考一下，希望对你有所帮助。
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