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高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好。四川酿酒自古兴盛，素有“名酒之乡”的美称。这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺独特，致使名酒倍出，香飘四海。四川西南部的中国历史文化名城———自贡，古称“盐都”，更是处于中国著名的名酒“U”字地带，凭借着得天独厚的自然环境，盛产优质的糯高粱。早在三百多年前，著名诗人陆游滴居盐都时就对其采用高粱酒制的红酒写到“鹅黄名酿何由得，且醉杯中琥珀红”。就是历经了三百多年的工艺、探索，盐都孕育出了风味独特的典型清香型小曲白酒“盐都高粱酒”。

Misiones de Rengo (万轩士)酒标的都呈十字架的样子，看起来应该是跟宗教和教徒有关点关联，听酒厂的人介绍这个名字竟然代表着：诺言、精神、信仰”，这是不是意思过大了呢？这的确需要追寻一下历史，据说在西班牙人入侵智利后开始到处传播他们的信仰和语言，1730年,智利建立的第一座教堂就在这里，而RENGO就是此教堂里面的一座神殿的名字，目前这座神殿的遗址就在万轩士的酒窖内。 我们来到了位于名为Rengo小镇的万轩士酒厂，原来的教堂的遗址现在成了酒厂的后花园，但是地基依然完好的保留着，被刷成酒泥红色的酒窖非常的幽深和神秘，墙角处站立的泥塑黑衣教士让人豁然一惊，有点象走进了黑暗的庙宇，墙角的另一侧则是用酒瓶码起的十字架，让人很容易想起CONCHA Y TORO酒窖里伪装的红衣魔鬼，不同的是这里的是神的跟随者，不过他们都有同样的功能就是看护酒窖里的葡萄酒。