一．西拉葡萄酒搭配什么菜肴好
1．红酒配红肉熏肉、烤肉、砂锅炖肉……白酒配白肉生耗、鱿鱼丝……甜酒配甜食慕思、布丁、月饼……酸酒配酸食柠檬、西红柿、醋、炸薯条、鹅肝、烤鸭味重的食物 酒体重的酒食物 酒，相同强度的味道（特色）酸的食物 高酸的酒甜食 甜酒避免：油腻很咸的食物 VS 高丹宁的红酒耐嚼的食物 具有丹宁的酒 咸的食物，可以配甜的，或者高酸的酒油厚肥腻的食物，可以配高酸的酒。
二．西藏人的饮食
1．糌粑酥油糌粑是西藏地区牧民传统主食之一。藏族人一日三餐都有糌粑。“糌粑”是炒面的藏语译音。糌粑具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜润，营养丰富，发热量大，充饥御寒，因而受到西藏地区人们的喜欢。
2．酥油藏族人民生活中不可缺少的食品，它是一种粗制的奶油，含脂肪约80%一90%，还有不少维生素A。酥油的食用方法主要是打酥油茶喝。
3．加热，便成了喷香可口的酥油茶了。酥油也可放人糌粑调和着吃，逢年过节炸果子，也要用到酥油，还可以做酥油拌饭。
4．逢年过节、结婚嫁娶时藏族人民更离不开酥油，特别是用酥油制成的各种点心，既好看，又香脆。酥油的用途很多，在藏区大小寺庙内长年不熄的灯也是用酥油作为燃料的。
5．青稞酒青稞酒藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食—青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友时必不可少。
6．手抓羊肉手抓羊肉与藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了西藏草原牧人的粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。
7．曲拉汉语叫“奶酪”或“乳酪”。当把打好的酥油从酥油桶捞出之后，利用提取酥油后剩下的奶水来制取曲拉。曲拉含有很高的蛋白质和淀粉，营养丰富，是牧民主食之一。
8．藏族人在吃糌粑时在酥油糌粑碗中放人适量的曲拉和糖一块食用，味美可口。曲拉还与其他原料配合，调制成可口的藏点。
三．澳洲西拉红葡萄酒适合搭配哪些食物
1．保守的说法是红酒配红肉，白酒配白肉。当然，这只是一种保守的说法，其实红酒的搭配您完全可以根据自己的体味别出心裁。
2．“曾经一位朋友，手上一直有一瓶奥地利的葡萄酒，一直找不到合适的食物搭配，有一天他欣喜地发现这种酒和香菜搭配在一起味道非常好。
3．”谭子江告诉记者。当然，几乎没有什么酒是可以万能搭配的，但您需要遵从一个原则，口感醇厚的搭配口味浓郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物，而酒往往要比食物味道强一点，这样酒才可以驾驭住食物的味道。
四．西拉（SHIRAZ）红酒配什么菜
这位亲爱的问友您好，西拉是一个葡萄品种，采用这种葡萄品种酿造的葡萄酒常规下一般会散发出胡椒香料和树莓、黑莓或黑李等黑色水果的香气，上等的西拉葡萄酒经过陈酿熟成以后还会散发出丝丝的烟熏和野味的气息，所以根据其葡萄酒香气的这些特点可以适当搭配一些香料气息浓重或带有烟熏烘烤特点的菜肴，望采纳，谢谢
