一．牛肉配什么酒好吃啊？
1．你说的猪肉酒是不是九江双蒸？广东都有卖的。如果买不到的话，冬天加热夏天冰镇的黄酒配上酱牛肉最好不过了。
二．牛肉和羊肉应该搭配什么葡萄酒好？
牛、羊肉配赤霞珠是错不了的。另外，牛肉还推荐选择美国的增芳德，羊肉还可以选择澳大利亚的色拉子。
三．白水煮牛肉放什么酒
1．原料：主料：牛肉300克辅料：啤酒250克、胡萝卜50克、洋葱25克调料：姜、蒜瓣、白糖、胡椒粉、番茄酱做法： 将胡萝卜洗净切成滚刀块，洋葱洗净切块，姜洗净切片，蒜瓣洗净备用。
2． 牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用。 坐锅点火倒油，油温四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油。
四．牛排配什么酒最好?
1．红葡萄酒一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉。 牛排是红肉所以配红酒。因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。
2． 最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。 顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名。
3． 红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。
