白酒摇晃有颗粒感怎么回事，白酒里有亮晶晶的颗粒是咋回事

这些绿叶子的菜直接下锅煮熟就行了，要不然火候就会大了，影响营养成分

这样的白酒说明里面当年过滤处理不到位，或者玻璃瓶口在这些年过程中挤压碰撞破损。这样的针状结晶体需要打开检查一下，一般情况是当年生产贮存过程中，金属离子溶解到白酒中所致。

这个是很多酿酒操作过程蒸酒时使用的方法。酒度高的时候用水瓢接，经过震荡酒花很大，迅速消失。当酒度逐渐降低，酒花开始逐渐减小，后来出现碎酒沫。之后水花开始出现，这时候酒蒸馏就结束了。一般是，泡沫多的、能持续不消失或消失较慢的，说明酒里面香味成分含固态酒含量较多，是比较好的白酒。白酒在受到震荡时，会有酒花出现，泡沫伴随酒花出现，这些酒花的大小，能够体现酒精度的多少和酒中微量成分的差异。