北京仁和酒业有限公司地址，北京 哪有卖菊花白酒的

你可以去良乡西潞园那里看看，有好几个比较大的烟酒店

菊花白老北京特产。原产北京海淀后迁房山，仁和酒厂独家生产。

大致列一下我知道的酒厂和品牌酒===============红星酒厂（56度陈酿）牛栏山酒厂（百年牛栏山系列）卢沟桥酒厂（传统小白瓶和天坛二锅头，以及福禄寿喜财系列）龙徽酒厂（1910年的中国早期葡萄酒厂，夜光杯三年窖藏酒）长城酒厂（长城干红，以及长城集团河北张家口出的红如意沙城老窖，比较出名）方庄酒厂（方庄老字号，和百年隆兴号）八达岭酒厂（八达岭妫川福和八达岭妫川贡，这两种产品，不过我只在路过延庆时买到过）通州制酒厂（通州老窖，古窖太贵……这个知名度不高，味道闻着却还不错）同仁堂药酒厂（壮骨药酒……我没喝过，药店有卖……）御林葡萄酒厂 (前几年上过广告，现在还有没有就不清楚了)宝昌酒厂（京华城二锅头，现在好像没了，只有个皇家二锅头精装版）京古酒厂（青花瓷原浆，中国红窖藏）妙峰泉酒厂（这个去妙峰山看见的，没喝过）大兴酒厂（京王子酒）七星酒厂（七星青花瓷、全家福系列）北京丰收葡萄酒酒厂（丰收桂花陈）北京仁和酒业（菊花白、南路烧）======================金六福是四川的，怎么就成了北京的？以上比较有口碑的是红星、牛栏山、方庄、长城、大兴、通州、卢沟桥、丰收、仁和、八达岭这些基本上都是老北京知道的，不过不少现在经营不好，沉寂的比较厉害……牛二（想起水浒了）是最常见的……

红星二锅头，牛栏山二锅头，金六福...推荐牛二，500毫升一百来块哪个档位的，似乎有个36度 和53度

锡林郭勒大草原

响沙弯

呼伦贝尔大草原

肉苁蓉 肉苁蓉：在茫茫无际的沙海中，有一种灌木叫梭梭树，在这种灌木的根部寄生着沙漠之宝——肉苁蓉。肉苁蓉属多年生寄生草木，别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素，黄褐色，叶小，鳞片状，其肉质肥大，含脂量高，因产在沙漠，所以属较名贵的特产。 现在许多国家泡制药酒的主要材料就是内蒙古的肉苁蓉，因其药性平温没有任何副作用，是四季皆宜的上好补品。 主要产地：阿拉善盟、巴彦淖尔盟等地。 发菜 发菜是一种野生藻类植物，俗称地毛, 黑色，形状细长如人发，故又叫头发菜。发菜的营养价值很高，蛋白质、热量、钙、铁的含量与其它食品相比都要高出许多。发菜还具有很好的药效，经常食用用发菜烹制的汤，有助消化、清胃肠、降血压等功效，其营养丰富，是名贵的副食品。 内蒙古发菜产量大，质量闻名。 主要产地：中西部地区的苏尼特左旗、四子王旗、达茂旗、镶黄旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗、达拉特旗、鄂托克旗、准格尔旗、乌审旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗等地。 黑瓜籽 黑瓜籽仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片“顶心白”，子仁肥胖饱满；巴盟产的大片黑边红心瓜子，仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子，是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中，提神补脑。如生食还可以化痰涤垢，浓煎服用，能治久咳不止症。因此黑瓜子是一种健身强体的食品。 主要产地：通辽、巴盟、赤峰市、兴安盟、包头市、鄂尔多斯市等地。 白瓜子 白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。 白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯，吃瓜时取出瓜子，洗净晒干。 白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好，而且无化学药品的副作用。 内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后，建立了出口商品生产基地，采用了先进的二层楼种植法，使白瓜子产量猛增。现畅销到香港、英国、奥地利等很多国家。 主要产地：呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城县、和林县和鄂尔多斯市等地。 黑木耳 黑木耳又名云耳，生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有益气强身、活血止痛之效。主要产地呼伦贝尔市大兴安岭地区，每年产量达70万公斤以上。 主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭地区。 猴头蘑 猴头蘑是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上，刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，肉刺长1-3厘米，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头。有海味燕窝之说，是一种名贵药材。 主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭林区。 河套密瓜 河套密瓜：“天下第一瓜”河套蜜瓜又称华莱士。系厚皮系统非网纹类甜瓜，中早熟品种。 正宗的河套蜜瓜外形溜圆，标准瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂纹，皮深黄或桔红色 ，肉脆汁多，味极甜，兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味，醇香甘甜，为瓜中珍品。 河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的水土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味在区内外久负盛名。 如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。 枸杞 枸杞：是内蒙古地区传统的土特产品，内蒙古产的枸杞药性醇厚，品质优良，粒大色鲜，含糖高，以独有的肉厚味甜口感好而著称，如今，枸杞已成为人们共识的滋补佳品。 巴盟现有枸杞种植面积10万亩，其中乌拉特前旗6万亩，五原、临河、杭锦后旗4万亩，挂果面积6万亩，年产干果500万公斤。品种以“下麻”为主，果型好，其特点为粒大饱满、色泽红润、皮薄肉厚、籽少味甜、营养极为丰富，经鉴定富含人体所必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成份和矿物质，具有促进内分泌，增加人体免疫力等功效，可降低血液中酸性代谢物，长期服用，能滋肝补肾，生精益气、养血明目、治虚安神、润肺抗癌、延年益寿，是公认的跨世纪纯天然高级营养滋补品。 黄花菜 黄花菜是金针菜的一种，百合科，多年生宿根草本植物，花开淡黄色，有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者，可用于制菜或做汤，亦为调味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年产量达100万公斤左右，是行销全国的土特产品之一。 沙棘 沙棘落叶灌木或小乔木，胡颓子科，枝灰色，有刺，叶互生，线状披针形，被银色鳞毛。生长不择土壤，可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药，主治咳喘多痰，闭经，咽喉肿痛等。 自治区各地均有分布。 麻黄： 我区麻黄素产量占全国第一。 医学上以麻黄茎枝入药，性温，味辛微苦，主治外感风寒、怕冷、发热、无汗咳嗽、气喘、水肿等症，是极好的药材。 松茸 松茸 ：学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，不但味道鲜美，而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能，并参糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。

内蒙古我婴儿时期去过，现在不知道了~只有等你带我去了，我才能回答你，什么地方好玩！

你做什么行业的啊? 你能告诉我怎么能赚钱么? 我还是个大2的学生.

公共营养师国家职业资格证书招生简章： 一、招生对象 1．营养保健食品企业，食品研发和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员。 2．营养配餐人员、营养咨询人员。营养宣教人员。 3．公共食堂和餐饮业的经营管理者。 4．医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、疗养院、体检中心等单位的保健医生。 5．健身中心教练、美容师、高校在读学生。 6．医院 及家庭护理人员、家政服务人员、育婴员。 7．对营养感兴趣以及有志于从事营养行业的人员。 二、报名条件 1．公共营养师（三级） 高中或中专以上学历，4年以上工作经验； 大专以上学历，3年以上工作经验； 本科以上学历1年工作经验。 2．高级公共营养师（二级） 大学专科以上学历，3年以上工作经验； 大学本科以上学历，2年以上工作经验； 三、培训内容 1． 学科 现代营养学，中医营养学，职业素质教育 2． 基础知识 基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能 3． 基本技能 营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用、中国传统饮食文化 北京师泽园教育 拜老师

建议养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，进食速度要慢，不吃甜食，坚持晚饭后快步走半个小时以上。这样一直坚持一定能瘦下来。具体的减肥方法都是需要长期坚持的，不过我没能坚持下来,后来朋友介绍我用青青蔬果减肥，3个月左右减了27斤，我真的好开心哦，到现在已经快1年了，没有反弹！你也可以考虑下~我是通过QQ:330 332 442空间里的“淘宝减肥产品排行榜”里买的,就是排第二位的那个.她的空间还收集了很多减肥的方法，现在空间正在升级，不能访问非QQ好友的空间，您可以加她好友去她空间看看。 希望能帮的到你！

蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品，性和，润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，改善便秘，让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等，优质糖分进入血液中，变成能量，很快地消除疲劳，缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。在减肥过程中，要注意多喝水，有利于新陈代谢，并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激。采用蜂蜜减肥，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 参考： 第一天： 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食，要是饿了就去吃点水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黄瓜，中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃饭要少吃多餐。 第四天： 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。 第五至六天： 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下，用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。 8.蛋 （推荐） 蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。

控制饮食减肥：第一种：喝白开水！早上起床后就喝杯白开水既解饿也对身体也有好处！反正只要你感觉饿了就喝白开水！喝的再多也不用怕会长肉！第二种：喝稀饭！白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀饭！包你3天后身上的肉肉会减少许多！第三种：吃苹果！对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些！只要你感觉饿了就吃苹果，数量不限只要你觉得吃饱了就OK啦！以上3种方法都有用过！只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3—10斤!一个月减肥20斤的强效配餐早餐2个西红柿 一杯牛奶（小杯）午餐一碗米饭（小碗） 两根黄瓜（最好是凉拌过的）晚餐一碗清粥 少量咸菜（如有消夜习惯可以少吃点西瓜代替）30天一疗程尽量少做大型运动`有氧运动在30分钟内即可`多吃青菜,还有最好是早上起床时吃一个萍果或喝一杯开水,这样可以清洗你的肠胃,一定要吃早餐,中午吃饭前也要先吃一个萍果,因为吃了一个萍果吃饭才不会吃那么多,晚上8:00以后最好是不要吃东西了

我是这样减肥的！在学校的时候！什么食谱都没有！更没时间运动！因为是高三的时候！我从140到110不到3个月呢这可是好多人都瘦下来的方法！不用一个月如果你坚持好的话20天就可以瘦10斤左右呢了！早上一定要吃好！午饭也可以吃饱但建议别太油！但晚上不吃饭！刚开始如果不习惯的话晚上可以吃个水果什么的！但不许多哦 ！注意！一定不可以吃零食！什么零食都不可以！更不许坚持不住晚上打吃一顿！不要以为一天没关系！你可以先试试！一周就会有效果！我的一个朋友以前130多现在110了！等减下去以后可以吃晚饭的！也可以少吃零食！但晚饭和零食不许多哦~ 注意 象KFC 水煮鱼 火锅啊 这么高的热量就不要吃了啊 就晚饭不吃不要紧吧？你可以吃猕猴桃 苹果 番茄！不但可以减肥 还对皮肤也好, 有益身体健康呢

爱好广泛，有文艺天赋。但不精。疑心重，男子则有点心狠手辣。遇人生低谷期或有轻生的念头。不得兄弟力。不知男女，无法断其他。

未知大运几何，按此命造看：实属能发财致富之命造，但初运丑运食伤旺财，学业不高，早出社会，无心向学只想赚钱。至酉运发财致富。

出生公历：1991年3月17日20时0分(北京时间)，星期日。出生农历：辛未年 二月 初二日 戌时。 乾造 辛 辛 丙 戊 (日空午、未)

生日(公历)： 2011年 9月 28日 9时0分 生日(农历)： 辛卯年 九月 初二 巳时 八　　字： 辛卯 丁酉 丙戌 癸巳 五　　行： 金木 火金 火土 水火 纳　　音： 松柏木 山下火 屋上土 常流水 五行分析： 总述：八字偏弱，八字喜「木」，起名最好用五行属性为「木」的字。分析如下： 此命五行火旺；日主天干为火 (同类为：火木；异类为：金水土。五行统计: 1木, 3火, 1土, 2金, 1水) 用神分析：〖同类得分〗：火2.90，木1.00，共计3.90分；〖异类得分〗：金3.12，水1.20，土0.50，共计4.82分；〖差〗：-0.92分；〖综合旺衰得分〗：-0.92分，「八字偏弱」；〖八字喜用神〗：八字偏弱，八字喜「木」，「木」就是此命的「喜神」。 　

出生时间：1985年10月19日13时2分 出生时间： (公历) 1985年 10月 19日 13点 本命属牛，海中金命。五行木旺缺水；日主天干为金，生于秋季。 （同类金土；异类火木水。） (农历) 乙丑年 九月 初六 未时 八字拼音： yǐ chǒu bǐng xū xīn mǎo yǐ wèi 八字： 乙丑 丙戌 辛卯 乙未 五行： 木土 火土 金木 木土 纳音： 海中金 屋上土 松柏木 沙中金 八字五行个数 3个木，1个火，3个土，1个金，0个水。 四季用神参考 日主天干金生于秋季，喜有木、火，忌土多 穷通宝鉴调候用神参考 辛金生于戌月，九月辛金，火土为病，水木为用 生肖个性 根据分析，您的生肖为“牛”， 守护您一生的本命佛为“虚空藏菩萨”，生肖性格如下： ①勤奋努力，有强烈的进取心。 ②忠厚老实，务实，责任心强，有耐力。 ③有正义感，爱打抱不平。 ④勤俭持家，稳定。 弱点是：稍微固执已见，缺乏通融；有时钻“牛角尖”，主观独断。 日干心性 沉着坦直无私，待人接物，认真细致，脚踏实地，但温柔敦厚而寓涵固执，有些自信，劳碌奔波欢快。 日干支层次 [辛卯][下等]坐偏财，桃花，男命喜欢女色，女命稍好，但漂亮难禁风流（因既漂亮，又浪漫，对异性富吸引力）。 日干支分析 口快心直，有志气，有权柄，利官近贵，身闲心不空；六亲少靠，自立家业，少年劳禄，晚年大利；女人持家，操劳，勤俭节约可兴隆。 您本命五行木太旺，肝胆机能比较弱，容易肝火旺盛，要注意胆固醇，三酸甘油酯的问题。 根据命理分析，您天生肝胆功能比较差，在年轻的时候不会有太大的问题，顶多是肝火旺盛，长青春痘，容易烦躁等问题，但是如果您现在不照顾肝胆功能，随着年纪越来越大就很容易有胆固醇过高或三酸甘油酯过高的问题，甚至容易导致免疫功能衰退、肝功能异常、脂肪肝、肝硬化、胆结石、胆囊息肉、青光眼、白内障或视力病变等问题。因此您不能过度劳累，而且千万不能喝酒，要维持正常作息，早睡早起，才可以保护先天比较弱的肝胆功能。 此外，所谓“病从口入”，人类大部分的疾病来源都跟饮食有关，根据中医理论，食物可以分成金、木、水、火、土等五种五行。您可能偏好吃酸的东西，像是泰国料理，或是酸辣汤等，应该都符合您的口味。因此，您的细胞中，充满太多“木”的五行，会导致健康，财运与事业的不圆满，建议您平时最好能饮食均衡，菜色均衡，则阴阳五行调和，生活美满幸福 您八字缺水，先天水的机能也比较弱，容易疲累，要注意泌尿系统的保健。 根据命理分析，您天生肾水系统比较差，所以容易感觉疲倦，冬天常常手脚冰冷，体力似乎不如人，因此无法从事需要大量劳力的工作。在年轻的时候不会有太大的问题，但随着年纪越来越大，肾水系统需要更多的照顾，不然很容易有血压、心脏的问题，甚至容易导致失眠、忧郁、脑神经衰弱、听力异常、肾功能异常、膀胱炎、尿道炎、摄护腺肿大、或其它心血管功能疾病等问题。因此您不能过度劳累，要维持正常作息，早睡早起，多接触阳光，多走出户外，少吃油炸食物，才可以保护先天比较弱的肾水系统。此外，由于体质偏向燥热，您会想要喝冰的饮料，但是千万不能喝，此外也要避免房事太频繁，以免伤了元气。 此外，您是属于行动派的人，不喜欢拖泥带水，拐弯没角。因此，您做事快速有效率，但是欠缺缜密的思考，运气好的时后一帆风顺，运气差的时候白忙一场，所以一生常常起伏不定。如果您想改变这种现象，最好每天要留一些时间给自己思考，多想想平常没时间思考的问题，这样可以有助于您做出正确的决策。只要您做事能三思而后行，有正确的方向，再加上您的行动力，那您的命运将会有很大的改变，身体健康，财运顺利，事业圆满，家庭幸福 五行生克制化宜忌 金旺得火， 方成器皿。 金能生水， 水多金沉； 强金得水， 方挫其锋。 金能克木， 木多金缺； 木弱逢金， 必为砍折。 金赖土生， 土多金埋； 土能生金， 金多土变。 五行之性 金主义， 其性刚， 其情烈， 其味辣， 其色白。 金盛之人骨肉相称， 面方白净，眉高眼深， 体健神清。 为人刚毅果断， 疏财仗义， 深知廉耻。 太过则有勇无谋，贪欲不仁。 不及则身材瘦小， 为人刻薄内毒， 喜淫好杀， 吝啬贪婪。 四柱五行生克中对应需补的脏腑和部位 肺与大肠互为脏腑表里， 又属气管及整个呼吸系统。 过旺或过衰， 较宜患大肠， 肺， 脐， 咳痰， 肝， 皮肤， 痔疮， 鼻气管等方面的疾病。 宜从事的行业与方位 宜金者， 喜西方。 可从事精纤材或金属工具材料， 坚硬， 决断， 武术， 鉴定，总管， 汽车， 交通， 金融， 工程， 种子， 开矿， 民意代表， 伐木， 机械等方面的经营和工作。 三命通会 辛日乙未时生，是天财入库。辛金以乙木为财，未上入库；以己土为倒食，丁火为正鬼；未上有暗丁，己土被明乙制伏，不能为官。如果通巳酉丑月的，显贵。通火，行西方运，通金，行南方运，都显贵。 辛卯日乙未时生，碰上亥卯未月，财旺生官，吉利。 月日时命理 九月生： 此月生人，前年十二女受胎，寒露节后出生。智慧锐敏，招四方之财。恐怕聪明自误，有失仁和，宜养温柔之心，自然贵人扶持。常省过去，奋发向前，趁时乘利，自得权柄。至四十而大发，子孙兴隆，多多顺利，晚景幸福。 诗曰：此人生后大得财，钱财用尽又送来。八字好星家豪富衣禄儿职称心怀。 初六日生： 末运大旺，与人亲睦，贵人提拔，发达成功，父兄无靠。白手成家。 未时时生： （下午一点起下午三点为羊时辰） 父母难依，刑克妻子，兄弟无靠，中限惊恐，女子多智，副业有为，多变易动，心身难定。 适业：土木业、电气商，建筑业、木器商、酒类商。忌水类。 凶年：十九岁、甘六岁、五十六岁、 小妹妹，命不错嘛

出生公历：1986年7月1日2时30分(北京时间)，星期二。　　出生农历：一九八六年 五月 廿五日 丑时。　　比 枭 日元 伤　　坤造 丙寅 甲午 丙午 己丑 (日空寅、卯)　　藏干 甲丙戊 己丁 己丁 癸辛己　　枭比食 伤劫 伤劫 官才伤　　地势 长生 帝旺 帝旺 养　　纳音 炉中火 沙中金 天河水 霹雷火　　喜用木，火(印枭、比劫)。忌仇金，土(财星、食伤)。　　●丙寅年生:为山林之虎。其性格不定，心直口快，手足忙碌，不利官。女主贤良，聪明伶俐之命。　　●五月出生的人，前年八月受胎，芒种节后出生，此命有权势，八面威风，且性格刚强，心有机谋，有权势，行正道，贵人提拨，但虑凡语冲口而出自坏自事，又因为人冷热不定，作事虎头蛇尾，坐看良机消失，婚姻亦利迟不利早，否则夫妻半途恐有相克，乃为富贵荣华照晚景之命。　　●廿五日，此日生人，为人忠厚，喜好公益，巧理家庭，容易经营，事业发达但多管理闲事，容易树敌，女命主衣禄禄无忧，嫁后旺夫益子，晚年发达，大旺之命。　　●丑时生人：(夜半一时至三时)闾皇星带刑入命，有忠直之心，权威之命，为人多才多艺，志气高昂，父母难长，家族缘薄，性情暴躁，惹事生非，幼年多灾，起落不平，唧唧啾啾作事迟延，二十运开，四五兴旺，晚年发福，乃衣禄之命也，时遇晚秋熟，禾谷积满仓。　　适业：工商业、技师、教员、官吏、学者、饮食、治炼等，火土事业吉，忌木类。　　吉凶年：十八、二十三、三十一、四十六、七十二岁。　　职业财运：　　★钱财较难聚，好从事投机活动，喜赌博。财运不佳，重义轻财，为了帮助朋友、亲人不惜奉献自己。有短期性财运，但难持久。平日应勤俭慎用，积少成多。　　★从你的喜用神看：利于从事与木有关之行业，比如：园艺、种值、林业、木材、家俱、纺织、纸业、文教、学术、宗教、医疗、公务等　　或与火有关之行业，比如：灯饰、炉具、眼镜、电子、爆竹、电焊、煤炭、天然气、美容美发、加工、百货业等。　　★从你的命局趋势和性格来看，利于从事旅游、当铺、租赁、酒吧、舞厅等行业，只要多与别人合作，你的特长就能很好得发挥出来，最后定能成功。　　※八字中财气较弱，发财致富的可能性较小，须努力争取。　　※财星为仇忌神，求财不易，不可强求，否则容易因财生灾。　　※日元衰弱，财气衰弱，小财可赚，大财难求，日元不能从财，绝对难以致富。　　※日元衰弱，切不可贪图横财，否则容易生祸。　　★偏财信息：天干不透。地支不藏。　　★正财信息：天干不透。地支 1藏，失时无力。暗藏入库。　　※地支藏财，钱财可流住，不会虚花多有积蓄。　　※财星有库，财多丰厚，发则能存，岁运冲之，可能有发大财之机。　　※食伤为财之原神，今食伤健旺，财源宽广且较好，钱财不断。　　婚姻择偶：　　命主与午、戌年生者三合，与亥年生者六合，也就是属相为马、狗、猪的人婚配较为有利；与巳年生者相害，与申年生者相冲，和此二年生者婚配不利，也就是属相为蛇的人较不利，与属猴的人相冲，除此以外不必顾虑。　　【配偶方向】选在自己住宅的南方或北方为佳。　　日支为比劫配偶之人为人热情坦直，不怕困难喜欢冒险，有勇往直前的勇气，喜从事投机活动。易流于不计后果，为达目的不顾一切，显得暴躁而独断专行。　　日支对命主而言为喜主配偶多有帮助或关系密切。　　※日干支比和，夫妻关系一般。　　※日支为子午卯酉，主配偶外表漂亮。　　※官星衰弱，女命逢之，主丈夫身体弱或无所作为。　　有利选择：　　☆以出生地或居住地为中心，你的住屋、办公室、坐位、睡姿头部、就业、就学、求医等朝向东方、南方为吉利。　　☆创业时机、出门远行等办事时间选在春季、夏季可事半功倍。　　☆衣着、首饰、家具、装潢等宜采用绿色、红色。　　☆门牌、车牌、电话号码、抽奖、楼层、房号等选择有数字1，2。或有3，4。比较幸运。　　☆朋友上选择亥、酉年生的人，因为他是你的天乙贵人，是能给你帮助的人，命主与午、戌年生者三合，与亥年生者六合，和这三年生的人相处较融洽。

公历：1986年3月29日 10时 农历：1986年2月20日 10时 节气：惊蛰(03-06 05:09)空亡：戌、亥 命宫：丁酉 胎元：壬午吉数：四、九 吉色：银、白 吉位：正西命盘：年才月印日主时伤干坤造支藏干甲丙戊乙庚壬戊丙戊庚食才杀伤枭比杀才杀枭日元旺衰分析：日元太弱五行喜忌：喜(水)用(金)忌(土)仇(火)闲(木)增补喜用神专属锦囊助运>>大运流年：庚寅(1993)癸酉(1993)甲戌(1994)乙亥(1995)丙子(1996)丁丑(1997)戊寅(1998)己卯(1999)庚辰(2000)辛巳(2001)壬午(2002)己丑(2003)戊子(2013)丁亥(2023)丙戌(2033)乙酉(2043)甲申(2053)癸未(2063)2015年运程信息详情参照运程车>>整体运势： 运势得分64，今年是中平之年，大多是平淡度日，整体来讲暗藏了一些小的助力和好运气，虽然这种好运气很弱，但经过努力还是可以实现理想和目标，甚至还可以取得不错成绩。总的来讲今年运势较为明朗，凡事努力就会有回报，但不可抱有过高幻想，需脚踏实地，一分耕耘一分收获，工作事业方面容易有进步，心情愉悦。隐藏信息：婚姻信息详情参照婚姻树>>你的丈夫多是一个悟性较高，富有才华，随机应变，口才颇佳，吃苦耐劳，精明能干之人，喜欢为家人付出，操心的事比较多，让你感觉婆婆妈妈的，但得到更多人的重视与赞扬是他引以为荣的最大目标，有时会给人一种爱出风头的嫌疑；不喜欢约束和受人管制，自己是老板最好，不然与上级或领导的关系就显得有点紧张了，外表给人一种比较冷酷的感觉，内心却是狂热的热心肠之人，看到不平之事一定会挺身而出，属于不鸣则已，一鸣惊人的典型类人。是一个完美理想主义者，自己的想法总是对的，自己能力总是强的，自己的主观意识有时会占上风，所以有时在社会中也总会遇到挫折，失败的经验或感受也就会相对比他人多些，但是赚钱的点子还是非常多的，一心总想着如何挣钱，是一个为事业肯付出的人。财富信息详情参照财富船>>无论是一生财运还是聚财能力都位居中等水平，如果恰逢大运流年好，则容易抓到好机遇获得成功，反之则可能要付出很多的汗水才能收获财富的果实。十神论命 年干为偏财异乡利钱财，心念杂乱，干支见偏财，则幼年多为养子。年支为食神祖上福荫深，利事业，利平安。 月干为正印仁善之人，健康聪颖，一生少病安康，四干遇正偏官，则为福厚命。月支为伤官兄弟缘浅，多有不和，不孝父母。 日支为偏印命中难得理想配偶，遇刑冲则易有灾难。 时干为伤官子缘浅，多女少子，常子顽劣不孝，晚运不济。时支为偏财命理中财星没有受到破损，晚年较为安稳。 偏财坐食神，大吉，福分日增，诸事顺利，易得父亲或情人相助获大利。若为官则官运亨通，经商亦能繁荣昌盛。 正印坐伤官，大凶，不利名利，诸事不顺，与母亲矛盾多。 伤官坐偏财，大福，理财能力佳，能飞黄腾达，但切记远离色情，否则会有不必要的麻烦。若为女命，则容易成寡妇，但是生活容易稳定。星神论命 年柱 驿马：驿马为走动，奔驰之象，四柱逢之则命主好动，常有走遍东西南北之行。 文昌贵人：逢凶化吉之星，命主多德才兼备，才艺俱佳，气质雅秀，仪表非凡，谈吐不俗。 月柱 桃花：性情乖巧，富有同情心，多才多艺，风流倜倘，异性缘佳。大运流年遇桃花星，多行桃花运。 天乙贵人：吉神，逢凶化吉。主聪明智慧，乐善好施，受众拥戴，如合为喜神，富者益富，贵者益贵。 日柱 驿马：驿马为走动，奔驰之象，四柱逢之则命主好动，常有走遍东西南北之行。 文昌贵人：逢凶化吉之星，命主多德才兼备，才艺俱佳，气质雅秀，仪表非凡，谈吐不俗。 十恶大败：仓库金银化为尘，不适合干公务员等政府公职，不享奉禄，是出行、办事、喜庆之事的忌日。 时柱 亡神：喜事成空，多有不吉，对健康和人丁有影响。 劫煞：主病伤刑法之灾。如为忌神，性刚暴好妒，常招凶灾；如为吉神，则好学上进，事业可创。 孤辰：多为孤寡伶仃人，于六亲不利，婚姻易不顺。但如有贵神相扶，则不至为害。 天乙贵人：吉神，逢凶化吉。主聪明智慧，乐善好施，受众拥戴，如合为喜神，富者益富，贵者益贵。 孤鸾煞：命犯孤鸾之女，性情多桀骜不驯，男子见之心存忌惮，避之不及，因此婚姻易不顺。

土豆

白菜性平和又解腻，是很好的配羊肉的蔬菜北方有个家常菜，叫黄菜羊肉，就是大白菜炖羊肉，一般还往里加点粉丝，可以做成辣的或者不辣的，清爽不腻，还管饱

冬天来了，多吃些牛羊肉，很好的。 红焖羊肉做法： 1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水； 2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅； 3， 加姜块，葱段、 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒； 大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂 仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l, 放一勺柱侯酱（没有可以不放）； 4， 慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜， 土豆， 面筋等。 红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。 红焖羊肉火锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。晕，小编说起话来有点跟老中医串味儿了。不过好好吃的东西啊，看看tips——钢铁是怎么炼成的吧，你就知道口水是怎么生成的啦！ 做红焖羊肉的讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。 红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地甚至出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观。 红焖羊肉到京以后也广受欢迎，只是现在随着饮食行业的百家争鸣，有一点归隐田园了。但是喜爱它的人数也绝称不上少。冬季来了，相信做红焖的商家的机会又来啦！ 红焖羊肉的做法也要“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。 1. 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外，羊的来源要选肉质柔软的豫东羊； 2. “讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味； 3. “讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口。 孜然羊肉 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 【原料】? 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 【制作过程】? 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。? 红烧羊肉 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 【原料】? 羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。 【制作过程】? 切配：将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。 烹调：炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味，再将羊肉 放入煸炒，然后加绍酒、白糖煸炒1分 蝎戏羊排 【特点】羊排外焦里嫩，食之酥香。 【原料】? 乳羊小排12根，粉丝100克，全蝎12只，鸡蛋1个，面粉、芝麻少许，餐纸花12个，味精、椒盐少许。 【制作过程】? 1、羊排剁6厘米长的段，放调味料下锅煮熟，捞出后用面粉，拍匀，每个羊排上面均匀涂上蛋液，撒上芝麻粘牢待用。 2、炒锅放油，旺火烧至7成热时，下入羊排，炸呈金黄色时捞出，把叠好的餐纸插在露出骨头一端，整齐地码放在盘边。 3、待油温升至8成热时,用剪成6厘米长的粉丝下入油锅,炸至松脆时捞出,放在排骨中间,把炸好的全蝎放在粉丝上即可. 葱爆羊肉 【特点】香而又嫩，无羊膻气。（京菜） 【原料】? 羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）、大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。 【制作过程】? 一、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。二、将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。三、用生油、麻油、大蒜头（折碎）炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油,醋起锅. 羔烧羊肉 【特点】香醇嫩滑。 【原料】? 羊肉1000克，南姜50克，绍酒25克，红豉油20克，猪油1000克（耗150克）上汤50克、五花肉250克，芒光丝（腌糖醋）100克，山楂糕丝100克。干面粉 酱油 川椒末 生蒜 芝麻油 精盐、淀粉、味精、二汤、生葱末适量。? 【制作过程】? 1、将羊肉洗净，红豉油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金黄色时捞起。2、将炸好羊肉放入锅内（用竹蔑垫底），加入二汤、绍酒、南姜、生蒜、精盐、红豉油、五花肉（先切块炒香），放置炉上用旺火煮沸后，用文火炖至羊肉软烂，取出，捡去五花肉，羊肉拆去骨切件长5厘米，宽1.5厘米，摆落盘。用1小碗，放入酱油、味精、芝麻油、上汤、淀粉水调成碗芡。3、将羊肉放入蒸笼炊2分钟，取出，撒上干淀粉。烧热炒鼎下猪油，把羊肉倒入略炸, 倒回笊篱。顺鼎把川椒末、葱末炒香，投入羊肉，烹入绍酒，加入碗芡拌匀起鼎装盘。芒光丝，山楂糕丝拼盘。酱碟：甜酱 沙锅散丹 【特点】鲜嫩清香，清淡爽口。 【原料】? 主料?羊散丹(即瓣胃)2.5公斤。调料?鸡油10克，盐、味精各5克，卤虾油、料酒各10克，葱段、姜块各15克，葱丝10克，姜丝5克，花椒10粒，鸡汤2.5公斤。 【制作过程】? (1) 先用80℃热水把羊散丹烫一下捞出，用手将散丹的黑膜搓去，洗净后放入开水锅中，加入葱段、姜块、花椒、用微火煮约3小时左右，煮烂捞出，将散丹上的油脂、杂物择去，再用温水洗干净，然后切成三角块，放入开水中煮1分钟，捞出控水。 (2)把散丹块放入沙锅里，加入鸡汤，用旺火烧开，把浮沫撇去。再加入葱丝、味精、料酒、盐。汤滚开后，再用微火5分钟，随后淋入鸡油，撒上葱丝、香菜段即成。卤虾油盛在碗中，随沙锅散丹一起上桌。 爆羊肉 【特点】无汤汁、味嫩而香。(京菜) 【原料】? 半肥瘦羊肉（八两）、姜（半两）、干葱头（一两）、京葱（四两）、酒（两汤匙）、麻油、胡椒粉（各1／4茶匙）、清水（1／3杯）、 【制作过程】? 一、羊肉洗净，放入滚水中煮五分钟盛起，横切大薄片。二、姜、干葱洗净切片，京葱切段。姜片及调味料，放入着肉爆炒片刻，赞酒，加盖清水及胡椒粉拌匀，加盖以中火煮约八分钟，下芡汁料、麻油及京葱兜匀即可上碟。? 淮杞炖羊肉 【特点】为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。（粤菜） 【原料】? 羊肉（500克）、姜片（16.5克）、 枸杞子（20克）、鸡汤（650克）、味精（13克）、精盐（少许）、淮山药（40克）。 【制作过程】? 一、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。二、将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。 炖羊肉 【特点】汤鲜肉嫩、味醇可口。 【原料】? 带骨羊肉，切块，花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花各少许。 【制作过程】? 1.带骨羊肉切成小块，投入水锅内烧开，撇去血沫，入调料、盐、辣椒、葱条，改用小火炖熟，将肉捞出。 2.锅内放原汤，加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤，再放入羊肉块（或片）入碗即成。? 羊肉熬冬瓜 【特点】汤肥瓜烂，清淡适口。 【原料】? 冬瓜一斤三两；食油一两；羊肉二两；葱花一棵；酱油五钱；味精十粒；精盐三钱；芫荽一棵；香油八分 【制作过程】? 先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。炒锅置旺火上，倒入食油烧热，炸入葱花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至 冬瓜软烂，出锅时拍去浮沫撒入味精，淋少许香油、撒上芫荽即成，如多兑些汤，即成羊肉冬瓜汤。 红烧羊肉 【特点】色泽鲜美 【原料】? 主料 带皮生羊肉1000克。辅料 青蒜叶5克，姜块50克，葱结10克，绍酒100克，红酱油150克，冰糖100克，精盐5克，味精2。5克，水淀粉15克。? 【制作过程】? 1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净。青蒜叶切段备用。 2、将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块（折松）放入锅内，添加清水淹没肉块，用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右，见已酥时捞出拆去骨，改世成3。5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁。稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开而成。 石山扣羊肉 【特点】色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。 【原料】? 带皮软骨羊肉（以羊腩肉最好）1000克、芝麻油250克、南（腐）乳15克，柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、棕榈油1500克、二汤150克. 【制作过程】? 1、将羊肉皮毛刮净，整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。2、旺火烧锅，下棕榈油，烧至八成热度，将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色，倒入笊篱，再放清水中漂净油分。3、旺火烧锅，倾入芝麻油，下姜块（拍碎）、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南（腐）乳、柱候酱等，推匀，爆香，接着下羊肉块，溅入绍酒，再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉，推拌均匀，加盖，慢火焖至皮熟入味，用疏壳沥出原汁待用。4、将熟羊肉连皮切成长方块，皮朝底、肉朝面，整齐排列碗中，加入原汁，上笼蒸至熟透，倒出原汁，将羊肉反扣入盘中，用原汁加二汤、湿生粉匀芡，淋在羊肉面上，撒少许炸芝麻仁和葱花即成。 扒海羊 【特点】色泽金黄，味鲜汁浓 【原料】? 主料:?水发海参500克，羊腰窝肉500克。调料:?鸡油15克，葱姜油100克，酱油6克，花椒10克，葱段50克，盐5克，姜块25克，味精5克，料酒20克，湿淀粉50克，鸡汤2公斤。 【制作过程】? (1) 将水发海参洗净片成大片，在开水中氽透，捞出控去水分。锅中先放鸡汤1.5公斤，加入花椒，葱、姜(拍松)和15克料酒，把羊腰窝肉放在锅内煮烂，捞出后，切成10厘米长、3厘米宽的大片码入盘内。 (2) 炒勺上旺火把葱姜油烧热，烹入5克料酒，加入500克鸡汤、酱油、盐、味精，同时把海参片羊肉片也放入汤内，然后用小火10分钟，用湿淀粉勾流汁芡翻动后，淋入鸡油即可。 炸脂盖 【特点】色泽金黄，外酥里嫩 【原料】? 羊五花肉500克，鸡蛋一个（重约50克）。 酱油10克、大葱15克、生姜15克、大蒜10克、湿淀粉10克、甜面酱15克、芝麻油15克。 【制作过程】? 将羊肉洗净放入冷水锅内，煮约5分钟使血水浸出，再捞出晾凉，切成长8厘米、宽2.5厘米、厚0.8厘米的片平放在盘内，加入酱油、葱段、姜片、蒜片入笼蒸熟（约蒸90分钟）取出，滗净汤汁，去掉葱、姜、蒜片。鸡蛋打入碗内，加入湿淀粉搅匀成糊状待用。炒锅放入花生油，置中火上烧至八成热（约200℃）时，将肉片逐一滚匀鸡蛋糊放入油内，炸至九成熟时捞出，待油温升至九成热（约225℃）时，再投入肉片炸成金黄色捞出，将炸好的肉片切成斜块，装入盘内即成。将甜面酱与芝麻油一起拌匀装于味碟内，再将葱段、蒜瓣另盛一小碟，随菜上桌佐食即成。? 酥炸羊腩 【特点】色泽黄润油亮，羊腩外酥内嫩，糖醋黄瓜萝卜，围边上席美观 【原料】? 主料?羊肉500克，发面250克， 发酵粉25克。调料?大油150克，碱10克，大料10克，料酒12克，盐10克，白糖50克，酱油150克，味精5克，葱末30克，姜末20克 【制作过程】? (1)将羊肉切成长12厘米、宽3厘米的长块，放入汤盆中，加入料酒、酱油。白糖、盐、葱末、姜末、大料及少量的汤，上笼屉用旺火蒸20～30分钟，用筷子穿扎试熟烂了后，取出来冷却。 (2) 将面粉用水合匀，加入碱搅拌均匀，再加入发酵粉合匀。 (3) 炒勺内倒入大油，用旺火烧到7～8成热，将羊肉块上抹上一层发酵粉后，投入油内炸至皮坚硬呈黄色，捞出沥油。 (4) 将炸好的羊肉切成1厘米见方的小块，盛于盘内上席。吃时另带葱酱、椒盐、辣椒酱油。 清蒸羊肉 【特点】软香肥嫩，营养丰富。 【原料】? 肥鲜羊肉斤半；食盐五钱；酱油二钱；黄酒一钱；葱段一棵；姜三片；花椒水一两；芫荽三棵 【制作过程】? 将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。然后，加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、 黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的芫荽即妥。 炖羊肉 【特点】软绵清香，冬季佳菜。 【原料】? 肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱 【制作过程】? 将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅氽透，捞出后另换一锅凉水 烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。 扒羊肉条 【特点】肉色金黄，汁亮油润，肉质较烂，味美浓香。 【原料】? 羊肉(最好腰窝肉)300克,香油30克，湿淀粉18克，料酒3克，酱油30克，味精2克，大料少许葱段1克，姜片1克。? 【制作过程】? (1) 把羊肉剔去骨头和筋膜，切修整齐，放清水中浸泡，待析出血水后洗干净，放入开水锅中煮熟，而后取出晾凉。 (2) 将熟羊肉上的云皮剥去，横着肉纹切成长8～10厘米、厚0.3～0.5厘米的肉条，光面向上整齐地摆在碗内。 (3) 炒勺中放入香油(10克)烧热，再加入大料、葱段、姜片，炸一炸，再加入料酒、酱油(10克)、煮肉原汤(120克)。 (4) 待汤烧开后，倒入盛肉条的碗中，放入笼屉用旺火蒸20～25分钟，然后用筷子夹去大料、葱段和姜片。 (5) 把肉条和蒸肉原汤倒入炒勺内(不要把肉条弄散)，用旺火烧开，加入酱油(20克)、味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠翻两下，滴上香油即成。? 红焖羊肉 【特点】火锅汤浓色重，酥烂不膻 【原料】? 约5000克重的公山羊1只 辣酱450克 红酱油200克 料酒500克 胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5～6枚 白蔻3克 小茴3克 砂仁3克 陈皮4克 香叶5克 红枣50克 枸杞15克 孜然20克 姜块100克 大葱250克 精盐、鸡精、味精各适量 食用油750 【制作过程】? 1?公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成2?5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2?炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入部份黄酒，待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入约2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料。3?将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉。4?起菜时随配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。? 枸杞牛鞭汤 【特点】红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强 【原料】? 清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精 【制作过程】? 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。? 葱爆羊肉丁 【特点】此家常菜羊肉滑嫩，葱香味浓，色泽淡黄，油润光亮，可用作酒席中爆菜。 【原料】? 羊肉250克，葱25克。调料：绍酒15克，酱油3克，精盐2克，白糖2克，鸡蛋清1只，胡椒粉1 克，花生油500克（约耗50克），水淀粉25克，麻油5克，味精少许。 【制作过程】? 切配：羊肉切成小丁，放入碗内，加入鸡蛋清、水淀粉15克、精盐抓拌均匀。葱切成斜形段。 烹调：炒锅上火，舀入花生油烧至六成热，将肉丁放入拨散，再放葱段，迅速捞出沥油。炒锅复上 火，放入绍酒、酱油、白糖、味精和少许水，用水淀粉色芡，倒入肉订?葱段，淋入 羊糕 【特点】此风味菜因羊肉性温味甘，油脂较多，色泽酱红，一般适于冬季食用。该品羊肉味美，水晶透明 【原料】? 主料：带皮羊肉750克。配料：猪肉皮200克，胡萝卜2根。调料：葱3根，姜5片，青蒜丝10克，酱油50克，白糖10克，绍酒50克，辣椒酱25克。 【制作过程】? 切配：将羊肉、猪皮洗净，入沸水锅内烫透，捞出再洗净。放入锅内加酱油、白糖、胡萝卜、绍酒、葱、姜和清水1000克，上旺火烧沸，撇去浮沫，移小火烧至酥烂，取出羊肉，稍凉去骨，取羊肉皮铺盘底，将羊肉撕碎放入盘内捺平。 烹调：将锅内汤汁去葱、姜、胡萝卜，取 炒羊肉丝 【特点】此菜羊肉无膻味，鲜香味美。 【原料】? 羊肉四两；白糖五分；土豆二两；胡椒粉二分；酱油四钱；鸡蛋清一个；精盐五分；食油一两二钱；葱末一钱 【制作过程】? 1.将羊肉剔去筋膜，片成一分厚的薄片，顺着肉纹切成一寸五分长的丝放碗内，加精盐（二分）、鸡蛋清，并用手抓拌均匀。土豆去皮，切成细丝。 2.锅放炉火上，放入食油八钱烧热，下羊肉煸炒至松散变色时盛起。原锅放油四钱烧热，下葱末炒出香味时，放入土豆丝略炒后，加入羊肉丝、酱油、精盐、白糖和水（一两），翻炒均匀，撒上胡椒粉即成。 白切羊肉 【特点】此菜味道鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴。 【原料】? 羊肉一斤；黄酒三钱；葱二根；白糖一钱；姜二片；甜面酱；五钱；蒜二钱；味精一分；香菜三钱；芝麻油五钱 【制作过程】? 1.羊肉洗净后，放水沸水锅内焯去血水后再洗净，装入盛器内，加入京葱、 生姜、黄酒、白萝卜和精盐，上笼蒸至羊肉酥熟时取出，除净京葱、生姜和白萝卜， 放一边稍凉后，放入冰箱冰冷. 2.取一只炒锅，放入麻油烧热后，加入白糖、 味精、胡椒粉和甜酱再稍炒并调味，装入碟子内备用。 3.取出羊肉，用刀切成薄片后装入盆内，连同碟子内的调料一起上台供食。 羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。 如果按照类别划分， 则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。 炖羊肉是最常见，也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。 而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。 冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状芽孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。 烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，是用鲜羊肉切成拇指大的薄片，串在铁钎上，蘸上调料，在火炉上烤熟。烤羊肉味道鲜美，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。 焖羊肉也可以保持羊肉的原汁原味 做法以黄焖羊肉最为常见涮羊肉鲜嫩，羊肉中的活性营养成分能够较好地保存。但涮的时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。炸羊肉香鲜、可口，但羊肉中的营养成分损失较大，而且含热量较高，油炸食品还容易产生苯丙芘等致癌物质，最好少吃。 越南东家羊肉炉 羊肉炉是冬令进补.最简单也是最好吃的做法... 羊肉排(胸腔部份最佳) 1斤 米酒 2瓶 水 适量 姜 3片 调味药材：当归 4钱 川芎 1钱 熟地 2.5钱 桂枝 0.5钱 炙草 0.5钱 黄耆 4钱 桂子 0.5钱 肉桂 0.5钱 广陈皮 0.5钱 (1)水开后放入羊肉川烫约1分钟，川烫完毕捞起洗净。 (2)准备一个砂锅，将羊肉放入，并加入2瓶料酒(可依口味增减)；再加入清水，直到水比羊肉高出两公分为止。 (3)除了当归之外，所有药材、姜片要在此时放入锅；当归要等水全开时才可加入，以免味道过苦。 (4)整个过程约1小时，羊肉炉就完成了。吃的时候可以沾取适量的酱料。 要让羊肉更香Q好吃，羊肉烧过一小时后最好先放冷让羊肉变Q，等要吃时再加热。 汤里可加入白菜、豆腐，更为可口。 若羊肉加倍，所有药材圴可加倍；惟有当归仍维持4钱不变，以免汤汁过苦。 最好将药材用布包好，熬煮后整个捞出，以免反覆熬煮，以致药味过重。 芝麻羊肉 ≮美食原料≯ 精瘦羊肉馅200克，芝麻70克，鸡蛋2个，葱末8克，姜末5克，酱油8克，淀粉10克，花生油450克(实耗80克)，味精、盐适量。 ≮美食做法≯ 1、将羊肉馅加鸡蛋、葱、姜末、味精、盐、酱油、淀粉一起拌匀，把肉馅挤成一个个丸子，放在盛有芝麻的容器中，反复按压成4厘米的圆饼，使其均匀沾满芝麻。 2、把它逐个放入温油中炸至焦黄颜色后，捞出，切成条，放入盘中，食用时可蘸芝麻、盐和其它调料。 ≮烹饪关键≯ 须在羊肉入味后，将羊肉制成圆饼，以便在蘸芝麻时增加黏性和鲜香味。 ≮美食特色≯ 外形似糕点，外焦里嫩，肉鲜香。 手抓羊肉 ≮美食原料≯ 肥羊腰窝肉一斤，花椒五分，大料五分，葱姜片五钱，盐五分，酱油五钱，葱姜末二钱，香菜二钱，辣椒末二分。 ≮美食做法≯ 1、 把肥羊腰窝切成一寸三长、一寸宽的长方块； 2、将切好的羊腰窝方块放勺内，加水、加花椒、大料、葱姜片、盐，上火煮二至三小时，捞出码在碗里，上屉蒸十分钟左右，取出扣在盘里； 3、碗内放酱油、葱末香菜末、辣椒末对成汁。 ≮美食特色≯ 吃时将盘内羊腰窝肉蘸汁，清香，咸辣味，肥而不腻。 孜然羊肉 【特点】 质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 【原料】 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 【制作过程】 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

胡萝卜。

北京大葱炒羊肉片，味道一流！炖的话，可以用玉米，白萝卜，清甜又不腻，易消化