一．高粱酒好还是红薯酒好
1．要说好喝，肯定上高粱酒了， 高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。
2．高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。 在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。
3．高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。
4．单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。
5． "清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒酿造的3个重要的配料工艺。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生产，浓香型大曲酒生产采用"混蒸混(米查)、续糟发酵法"工艺。
6． 酿制浓香型大曲酒的原料，必须粉碎，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀、糊化，为糖化发酵创造良好条件。生产浓香型大曲酒的主要原料是高粱、小麦、大米、糯米、大麦、玉米、豌豆等。
7．制曲原料均以小麦为主，亦有添加部分大麦、豌豆的。 酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱(最好是糯高粱)，现习惯称之"单粮型"；另一种是以适当配比，传统为"杂粮"酒，现习惯称之"多粮型"。
8．"单粮型"和"多粮型"因原料及配比上的显著不同，造成酒质和风格上的差异。 闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。
9． 近年来，随着人民生活水平的提高，酿酒工业发展迅速，对原料的需求量日益增多，酿酒原料是高粱的一个主要去向。
10．据统计，国内大型酒厂在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地众多的中小型酒厂，需高粱在100×104t左右，导致高粱需求量逐年上扬。
二．大地红运酒听说很好喝!
1．是的，在绵竹是除了剑南春第二大酒业，不仅好喝，也有许多酒，比如大地红鸿运、福运、喜运、财运、宴庆系列；红运当头、红运人家、福运满堂、喜运连年、红运酒、红运3两红运头曲、红运高粱酒、吉祥大礼盒、幸福大礼盒等系列。
三．红酒，哪种比较好喝一些？？
1．红酒主要分为甜型、半甜型、干型、半干型，以上类型主要以糖度为区分。其中以干型酒营养价值最为丰富，糖分发酵最为彻底，因此价格普遍比其他类型要贵。
2．红酒涩主要原因是，葡萄籽和葡萄皮中的葡萄单宁，窖藏久远的红酒中葡萄单宁会逐渐氧化成红酒中独特芳香物质。
3．一般好的红酒都会有涩、酸的感觉，因此品尝的时候最简单的感受就是：酸的有味，涩的有型。还值得一提的是，红酒贮藏的时候一般都放置在橡木桶中，一般厂家条件不具备的话有用橡木粉的，还有最简单的就是用橡木塞子，为了就是将红酒与橡木的独特香味更好的融合。
4．楼主的品味不适合喝干型酒，看来只能按楼上部分人的说法去试下冰酒，冰酒也属于甜型酒的一类价格也不低，主要原因是他生产的材料要求比较高，需要使用霜冻后水分较低的白葡萄，中国一般都是在新疆等西北地区，会出现霜冻的地方才适合生产，而且产量也比较少。
四．哪个牌子的白酒比较好喝？
浮来春和国美酒业 试试看