十斤橘子放多少白酒合适，急急急自制橘子酒加酒引子的比例是多少

1.5千克橘子，加1克酒用酵母即可。稍多些也没问题。

一般药材与浸泡用酒的比例在1:8-10即可，酒精度调整在35-45度为宜，浸泡时间15天以上就行了，饮用时可以加些冰糖或者蜂蜜调味。

没有特定的比例要求！橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。

1 斤皮配15斤酒

1 斤皮配15斤酒

建议范30斤，1:3的比例会比较好一些，这样的话，酿出来的酒也比较鲜美，甘甜刚好适合这么多的果子，试试吧，我们就是这么做的，我觉得应该没问题

泡杨梅酒十斤酒可以放0.8斤-1斤冰糖：： 因为杨梅本身就含糖量较高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以内是合适的。 如果要放多了，太甜了也会影响口感的。

10斤桔子泡酒的话，还得看桔子的成熟度，如果吃的时候，有点酸的话，那就需要多放点，200克左右，如果吃的时候，不酸，那就有个50克左右即可。将桔子剥皮后，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可。

酒类饮料一般加糖量在20度以内，5-8度糖分比较适口，10斤白酒调配配制酒，酒精度调在35-45度之间即可，糖分每升50克左右，10斤白酒加250克冰糖就行了，过多味道甜腻，适口性也就会稍差了。

十斤橘子泡酒需要500克平塘。再看看别人怎么说的。

付费内容限时免费查看回答用料橘子 肉 1500克冰糖 300克甜酒曲 9克清香型高度白酒少许 橘子泡酒的做法步骤步骤 1先给密封瓶进行消毒：备一锅水，大火烧开，再将放在蒸屉里面的密封瓶放上，转中火开盖煮20分钟后关好，将瓶子取出来，控一下里面的水，放凉备用。步骤 2净重1500克橘子步骤 3把橘子掰开步骤 4用你能想到的办法将其捣碎步骤 5加入糖和甜酒曲拌匀步骤 6装瓶至七分满，再用少许白酒将前面捣碎橘子的小盆冲洗一下，然后倒入瓶子里，密封保存半个月。自制桔子酒的方法及步骤：酿造材料：1.桔子：十斤;2.土冰糖：三斤;3.果酒酵母：两克;如何自制桔子酒?自制桔子酒的方法及步骤酿造方法：1.桔子去皮，放在无油无水的盆里备用。2.准备一个大玻璃瓶，洗净后控干，或者擦干后用高度白酒荡一下内壁。3.酵母用温开水化开备用。4.把桔子挤碎在瓶子里，放入冰糖和酵母水搅匀。发酵时果皮会上浮，液面到瓶口要留三分之一的空间。5.干净纱布叠几层盖在瓶口，用橡皮筋绑好。放置在避光处。用纱布既可防小虫也可以透气，避免发酵产生的气体胀瓶。6.三小时后可以看到冒出气泡发酵开始，逐渐果皮上浮。二十天后，酒味适中，结束头酵。也可依据不同气温和个人口感提前或者推后几天。7.用纱布袋过滤一下，滤出的果皮杂质就是酒泥，可以沤肥养花啦。8.滤出的酒液里还会有少许余酵，盖上纱布绑好，过三五天再过滤一次至酒液澄清，装瓶盖紧盖子保存。夏季需冷藏。以上两种方法仅供参考希望可以帮助到您 谢谢更多33条

当然能。。。。所以泡酒当然也可以。可是没有必要吧，如果你的听说是真的，那么其中不是酒的原因就是橘子的原因，所以分开吃可以啊。。。没必要泡酒吧。

橘子可泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个20来天即可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

跟做葡萄酒一样，一点也不麻烦。 准备工作:将手洗干净，准备一个干净的 盆，铁盆和塑料盆都行;准备一个发酵容 器，可以选玻璃或陶瓷容器。 将桔子剥开，取出果肉放入盆中，用手简 单抓碎。 将抓碎的果肉倒入容器中，别装太满。 再加入白糖，10斤桔子3斤糖。糖的作用 是用来产生酵母，与酒的甜度无关。 然后将容器密封(不加酵母就行，自然界 就有天然的酵母菌)，待几天后，如果发 现容器里有小气泡，就说明酵母菌开始繁 殖发酵了。 将容器打开一个针眼大的孔，用来排出产 生的气体。 一般夏天一个月发酵好，秋天得一两个月

●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，将白糖倒入葡萄内，用手捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛（那种用于泡药酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧，再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。加封后，酒坛（瓶）子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。 还有一些不同的做法与大家分享： ●葡萄要买好的，葡萄的颜色越紫越好，而且颗粒要大。洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈，然后把瓶子放在太阳下，一个月后就能享用美味葡萄酒了。 ●酒坛子要放在阴暗潮湿的地方，放置3个月以上，这样酒味比较醇厚。另外，用红葡萄做葡萄酒，这样酒的颜色会很好看。 ●只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了。 ●葡萄发酵3天后，将葡萄拿出来捣烂，再放进瓶子里发酵，瓶盖不需盖紧，5天后即可食用葡萄酒。 ●把每一颗葡萄切成两半放入酒坛，加糖后密封，经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的 ●在葡萄酒制作过程当中，可将白糖换成红糖或冰糖。也可以将葡萄换成苹果或橘子，参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。