一．酒烤出来为什么度数不高
1．酒烤出来度数不高的原因很多，大致有以下几个方面：入窖粮糟发酵不良，残余淀粉含量高，含酒份较小，蒸馏时聚集酒量小；装甑时压气或偏锅或大气酒糟打洞现象，常导致流酒很少或酒精度较低；接酒时应断花摘酒，分级摘取，出现水花时就需要接取酒尾了，过多流酒，会使整桶原酒酒精度较低，质量也很差了。
二．昆明准静止锋中的贵阳为什么阴雨连绵，昆明为什么四季如春？我要详细的
1．昆明准静止锋控制下的贵阳处在冷锋控制下，气温下降，大气冷凝，形成降水。昆明纬度低，海拔较高，且地处西南地区，冬季不受寒流影响，温度较高，夏季因为高海拔，温度不高。
2．所以四季如春。冷气团索道之处，空气下降，空气中水分凝结，容易形成降水；暖风控制地区，气温升高，大气水分蒸发，天气干燥。
三．为什么贵阳的酒席都好晚啊？
1．各地风俗不一样罢了，有的地方中午摆，有的地方晚上摆，有的地方中午一直吃到晚上。前些年在贵阳吃酒，一般7点开席。
2．现在基本都是帖子说下午6点，仪式弄完8点开席。门口迎宾一般到7点，客人基本到齐，加上仪式，后面的客人差不多也到了，8点开席正合适。
四．烤酒对人有伤害没有
1．核心提示：吃烧烤喝啤酒当然也是很多人的最爱，殊不知这样的饮食搭配，对身体绝对是——“有百害而无一益”的。
2．小编带大家来分析一下，这烧烤、啤酒到底为什么有如此大的杀伤力呢？吃烧烤喝啤酒当然也是很多人的最爱，殊不知这样的饮食搭配，对身体绝对是——“有百害而无一益”的。
3．小编带大家来分析一下，这烧烤、啤酒到底为什么有如此大的杀伤力呢？烤肉串是如何袭击了我们的健康？高温烧烤破坏了肉的营养素——大家都知道，在烧烤过程中，肉直接接触高温炭火，随着温度的升高，香味的散发，食物中的维生素会遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸遭到破坏，严重影响其营养素的摄入减少了人体对蛋白质的吸收利用率。
4．“美拉德反应”的发生所带来的产物A、美拉德反应是咋回事——食品在加热处理时会产生不同程度的类黑色素，这类反应称为非酶褐变反应。
5．它是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变。是由羰基化合物和氨基化合物间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又称羰氨反应。
6．众所周知，生肉是没有香味的，只有经过高温加热时才会产生香味。在加热过程中，肉内各种组织成分间发生一系列复杂变化，产生了挥发性香味物质。
7．而形成这些香味的前体物质主要是水溶性的糖类和含氨基酸化合物以及磷脂和三甘酯等类脂物质。B、致癌物“苯并芘”——烤肉中，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌物质，附着于食物表面。
8．而烤肉串恰恰就是如此。如果喜欢经常吃被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。
9．C、致癌物“亚硝胺”——为了增加羊肉串的香味和口感，很多的生产商都会在串肉串烤制前，对肉进行短时间的腌制，就容易造成腌制肉传中的细菌大量繁，使腌制食品中的亚硝酸盐含量增加，而恰恰是此环节的结合就会产生亚硝胺。
10．亚硝胺是强致癌物，是很重要的化学致癌物之一，是四大食品污染物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝酸胺。
11．在熏腊食品中，含有大量的亚硝胺类物质，某些消化系统肿瘤，如食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。
12．当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加。D、吃烧烤与吸烟危害等同——世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。
13．美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
