美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

炖鱼时候放白酒了怎么办,做鱼放白酒多了怎样办

1,做鱼放白酒多了怎样办

白酒放多了可以加点白醋中和1下。
略微多点没事多咕嘟会

做鱼放白酒多了怎样办

2,做鱼的时候放酒放多了 很大的酒味怎么办

可以适当的加些醋
加水加醋,别盖锅盖
锅不要盖盖了 会挥发的
楼主当醉鱼吃好了…

做鱼的时候放酒放多了 很大的酒味怎么办

3,在炖鱼的时候加入料酒还是白酒

加料酒,白酒破坏鱼的蛋白质
可以喝。 自制葡萄酒加高度白酒,口感可能会受到影响,但是可以喝。 高度白酒提高了葡萄酒的酒度,杂菌不易生长,葡萄酒的贮藏期可以延长,是不错的选择。
料酒和白酒都可以去腥。

在炖鱼的时候加入料酒还是白酒

4,急急急炖鱼了放了白酒对孕妇和宝宝有影响吗

没关系,放白酒做菜酒精挥发掉很多的,尤其是炖。通常测酒驾如果吃的是加酒烧的菜基本上过个十几分钟就测不到了。
没有
鱼汤里面放少量点酒没有关系,应该是为了去除腥味才放的,酒在高温中会恢发掉,可以适当的喝些。

5,炖鱼时能放白酒吗

放料酒最适宜,白酒酒精含量太高,影响鱼肉的质感和口味。
可以的,去腥提鲜。
炖鱼里放点酒,是为了提鲜、去腥,不算酒驾。
可以放白酒,酒主要去除鱼的腥味。放一勺到俩勺为佳
可以放,尽量不要放曲酒。

6,炖鱼放白酒了吃了还可以输头孢吗

主料鱼白菜辅料姜蒜油盐胡椒酱油蚝油 步骤白菜炖鱼的做法步骤11.鱼清洗后,撒上盐,腌制半个小时。白菜炖鱼的做法步骤22.白菜切洗好,备用。白菜炖鱼的做法步骤33.锅里热油后,放大蒜、生姜,煸炒。白菜炖鱼的做法步骤44.放腌好并清洗过的鱼在油锅里煸炒后,倒入热水炖煮。水稍稍没过鱼。白菜炖鱼的做法步骤55.待锅里水少至一半多一些时,放白菜。可以稍加些酱油。白菜炖鱼的做法步骤66.最后快出锅时加胡椒,盐,蚝油。然后装盘。
尽量不要双硫仑样反应是指用药后若饮酒,会发生面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕,恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤,惊厥及死亡等,查体时可有血压下降、心率加速(可达120次/min)及心电图正常或部分改变(如ST—T改变)。其严重程度与用药剂量和饮酒量成正比关系,老年人、儿童、心脑血管病及对乙醇敏感者更为严重,这种反应一般在用药与饮酒后15-30分钟发生。

7,鱼汤放了酒可以喝吗

鱼汤放酒当然可以喝。中餐做鱼加酒,一是去腥,二是香味,三根据用的酒来调味。做鱼不去皮,有点酒精味道还能进一步去腥。鱼汤中的酒虽然没有挥发干净,但是白酒就着葱姜和酱油的鲜味,再以油来润滑口感,对于肉质细腻的鱼来说,这种做法浓汁调味要高的多。这样的鱼汤既鲜美,又没有腥味。所以好喝。
做鱼汤煎鱼时候放酒最好,可以去腥1.准备工作:鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整2.不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,放入料酒,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼煎透至两面金黄(两锅一定要同时进行)3.让汤锅内水滚开着,将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。(这一步很重要,不能鱼煎好了再烧水,也不能水开了关火再等着煎鱼)火侯要把准,两锅内温度一致鱼和水都是滚热的,这是出白汤的关键4.放入葱姜,开大火至汤滚起,持续3-5分钟白汤就出来了,此时再转小火,烧1-1.5小时
不可以了吧,除非你在做鱼汤的时候少放点酒
可以喝,鱼汤里放点酒是为了去鱼腥味
熬鱼汤加酒是为了去腥提香,可以喝的。
大家都在看