1,白酒品酒师证怎么考
品酒师证书要通过国家职业培训鉴定中心培训考试,考取合格后才能发给品酒师证书。根据白酒从业年限和文化水平分为一级品酒师,二级品酒师、三级品酒师。品酒师考试一般面向社会,所以难度并不大,一般通过培训后都能考过,只是社会人员一般拿不到一级二级证书,只给三级品酒师证。那么品酒师需要掌握哪些知识和能力呢?首先要求熟悉白酒的基本知识,浓清酱三大香型的特点和区别;掌握11大香型的工艺特点和品评要点;区别出同一香型质量的好坏;还有一点,要熟悉十七大名酒的特征和名酒的历史。掌握的程度,决定了品酒师的水平。培训考试内容:1、理论考试,一般占百分之十。主要考察白酒基本知识,通过学习,一般都能考八十分以上。2、实践考试占百分之九十,一般考十轮以下,每个轮次40分钟。一题考香型,通常倒上5杯酒,写出每个酒的香型。第二题考酒度,酒度一般是配好的35度到53度之间,每三度一个梯度,要求是从低度到高度排序即可。通过品尝一般都能区分出,实在不行,也可以通过摇晃酒杯,看酒花的大小来区别酒度,要求高的考试不允许摇杯鉴别。第三轮后才是重头戏,质量排序,同一香型的白酒5杯到6杯,按照质量好坏进行排序,中间有两杯一样的酒叫重现,找出来给分,一般不提示是否存在。第四轮难度更大,不仅排出顺序,找出重现酒,还有考再现,就是把上一轮出现的酒找出来。每找对一杯给分,有的找错扣分。第五轮以后基本重复三四轮的考试,主要是不同厂家、不用香型的酒,考排序、重现、再现。所以说,不是能喝酒,爱喝酒就能做品酒师。品酒师是需要丰富知识储备,过硬的专业素养,还有理性的分析能力等等。品酒师这个职业的存在即是督促每个酒厂造出的酒在质量上过不过关,还是对匠心造酒的一种肯定,让每一份劳动都得到尊重,让每一滴酒都有价值。
2,品酒师资格证怎么考
付费内容限时免费查看
回答
您好,我是小向老师,教育学专家、教育问答专家,1v1咨询服务1000+人次,已经看见您的问题,马上为您解答《国家品酒师资格证怎么考》,请给我三分钟时间作答,谢谢您的耐心等待。
您好,我是小向老师,教育学专家、教育问答专家,1v1咨询服务1000+人次,已经看见您的问题,马上为您解答《国家品酒师资格证怎么考》,请给我三分钟时间作答,谢谢您的耐心等待。
报名方式:报考资料:国家职业资格鉴定报名回执表一张,蓝底2寸免冠彩照、单位开的工作年限证明、学历证复印件、身份证复印件。将上述资料扫描发送至我中心品酒师报名注意事项1、国家职业资格证书是国家唯一承认的等级资格证书。2、国家劳动职业资格证书是由“人力资源和社会保障部”(简称:劳动部)颁发。3、国家劳动职业资格证书是出国务工唯一指定认证的国家证书。
品酒师资格证书一、职业等级本职业共设五个等级,分别为:初级品酒师(国家职业资格五级)、中级品酒师(国家职业资格四级)、高级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。二、行业能力具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。三、主要工作内容:(1)对入库半成品酒进行分级和质量评价;(2)提出发酵、蒸馏工艺改进建议;(3)对酒的贮存过程进行质量鉴定;(4)对酒的组合和调味方案进行评价;(5)对酒产品的感官质量进行监控;(6)选择合理的酿酒工艺技术;(7)对新产品的感官质量进行鉴定。四、适用对象:酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发等从事或准备从事本职业的人员。五、品酒师申报条件(如优秀人才条件可以放宽)——初级品酒师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作5年以上。(2)具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。(3)具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。(4)具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。(5)具有其他专业大学专科及以上学历证书,经初级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。——中级品酒师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作13年以上。(2)取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(3)取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(4)取得本专业或相关专业大学本科学历证书后,连续从事本职业工作5年以上。(5)具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。(6)具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经中级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(7)取得酿造工初级职业资格证书后(中专毕业以上学历),连续从事本职业工作5年以上,经本职业中级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(8)取得硕士研究生及以上学历证书后,连续从事本职业工作2年以上
更多2条
3,品酒师如何考取
付费内容限时免费查看
回答
您好,我是小向老师,教育学专家、教育问答专家,1v1咨询服务1000+人次,已经看见您的问题,马上为您解答《国家品酒师资格证怎么考》,请给我三分钟时间作答,谢谢您的耐心等待。
您好,我是小向老师,教育学专家、教育问答专家,1v1咨询服务1000+人次,已经看见您的问题,马上为您解答《国家品酒师资格证怎么考》,请给我三分钟时间作答,谢谢您的耐心等待。
报名方式:报考资料:国家职业资格鉴定报名回执表一张,蓝底2寸免冠彩照、单位开的工作年限证明、学历证复印件、身份证复印件。将上述资料扫描发送至我中心品酒师报名注意事项1、国家职业资格证书是国家唯一承认的等级资格证书。2、国家劳动职业资格证书是由“人力资源和社会保障部”(简称:劳动部)颁发。3、国家劳动职业资格证书是出国务工唯一指定认证的国家证书。
品酒师资格证书一、职业等级本职业共设五个等级,分别为:初级品酒师(国家职业资格五级)、中级品酒师(国家职业资格四级)、高级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。二、行业能力具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。三、主要工作内容:(1)对入库半成品酒进行分级和质量评价;(2)提出发酵、蒸馏工艺改进建议;(3)对酒的贮存过程进行质量鉴定;(4)对酒的组合和调味方案进行评价;(5)对酒产品的感官质量进行监控;(6)选择合理的酿酒工艺技术;(7)对新产品的感官质量进行鉴定。四、适用对象:酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发等从事或准备从事本职业的人员。五、品酒师申报条件(如优秀人才条件可以放宽)——初级品酒师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作5年以上。(2)具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。(3)具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。(4)具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。(5)具有其他专业大学专科及以上学历证书,经初级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。——中级品酒师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作13年以上。(2)取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(3)取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(4)取得本专业或相关专业大学本科学历证书后,连续从事本职业工作5年以上。(5)具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。(6)具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得初级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经中级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(7)取得酿造工初级职业资格证书后(中专毕业以上学历),连续从事本职业工作5年以上,经本职业中级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(8)取得硕士研究生及以上学历证书后,连续从事本职业工作2年以上
更多2条