1,世界上有多少种啤酒
本生,纯生其实就是生啤.又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有独特的啤酒风味,但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒,纯生啤酒不经过杀菌,但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序,把微生物、杂质除掉,存放几个月也不会变质,受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,比较适于瘦人饮用。 熟啤酒:一般的普通啤酒都是要杀菌的,杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,所以胖人饮用较为适宜。 干啤酒:这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的浓度不同,普通的啤酒还会有一定糖分的残留,干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。 低醇和无醇啤酒:利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质,除了酒精,啤酒的各种特性都具备,滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。 运动啤酒:普通人喝水补充水分,运动员除了失水,还失去身体里很多微量元素,根据运动员自身情况,在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质,比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。 几个“最佳” 最佳温度:12度左右比较好。第一,在这个温度调节下,许多香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,起沫的同时会带出酒香,温度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,温度太低了也不好,影响香气的挥发,从而使口感不好。韩教授还提醒大家,喝啤酒不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。 最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。 根据原麦汁浓度分类 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。 我国的啤酒均为下面发酵啤酒,其中的著名啤酒有青岛啤酒、五星啤酒等。 最佳环境:有条件的放在冰箱里,一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切忌不能冰冻,不仅影响口感还会引起爆炸,反复地冷冻解冻对酒本身也不好。
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有N种!
啤酒的品种繁多,但其主要化学成份大致相同。由于啤酒生产所用的酵母不同,发酵形式、产品浓度,色泽不同而形成多种品种,一般分为:
⑴、按色泽分为浅色啤酒和浓色啤酒,浓色啤酒一般指黑色啤酒。
⑵、按原麦汁浓度分:高浓度型啤酒(浓度在16度以上);中浓度型啤酒(8~16度);低浓度型(小于 8度)。
⑶、按酵母性质分: 分为上面发酵和下面发酵啤酒;我国多属下面发酵啤酒;
⑷、按生产方法分: 即鲜啤酒和熟啤酒。二者区分为杀菌与否。
⑸、按包装容器分: 分为瓶装啤酒、罐装啤酒和桶装啤酒。
2,为什么啤酒是黄色的
不都是黄色的。
啤酒是一种用谷类或其他植物中的淀粉原料发酵而成的酒精饮料的总称。啤酒和其他酒精饮料的制造过程通常叫做酿造。啤酒的出现可以追溯到公元前4000年的苏美尔,古埃及以及美索不达米亚时期。由于啤酒产地使用的原料不同,啤酒的特征(品种、口味和颜色)多种多样。啤酒容易导致肥胖,过量饮用不利健康。
一般来说,啤酒是由水、麦芽和啤酒花(即蛇麻)经酵母发酵而成的。添加其他调味品或糖是不太常见的。
由于啤酒的主要成分是水,所以水质对啤酒的品质有着很大的影响。当地的水质影响甚至决定了许多啤酒口味。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、燕麦和黑麦等也应用较为广泛。啤酒花加入啤酒的酿造是最近几百年来的事。它的作用在于平衡麦芽的甜度并对酵母的活动有适度的抑制作用。酵母在发酵过程中吸收从作物中萃取的糖,然后制造出许多化合物包括酒精和二氧化碳。应用于酿造的许多种自然或人工培养酵母可以概略的分为三种:爱尔啤酒(ale或top-fermenting)酵母、窖藏啤酒(lager或bottom-fermenting)酵母和野生酵母。这些酵母的科学名称是(Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母?出芽酵母),一种分子生物学和细胞生物学中重要的模型生物(model organism)
一般来说,1品托(568毫升)的啤酒含有约2个酒精单位的酒精。酒精含量是随着啤酒的种类和制造商的不同而变化的。而2005年,也有美國廠商推出一種酒精濃度達百分之二十五的啤酒,名字叫亞當斯的烏托邦。這種用銅製酒瓶裝的烈啤酒,一瓶680公克要賣3300台幣,比頂級白蘭地還貴。
啤酒种类
窖藏啤酒
窖藏啤酒也许是最普遍饮用的啤酒。它们是起源于中欧/德国,英文名字lager也是从德语的lagern(贮藏)而来。
爱尔啤酒
爱尔啤酒(Ale)是一种在不列顛群島非常流行的啤酒,种类有Mild、Bitter、Pale ale、Porter和Stout等。这种啤酒有较浓的香味和较多的酒精含量,如谷物的香味和发酵的香味。它们含有较少的二氧化碳气体,在比窖藏啤酒更高的温度下发酵并饮用。Real ale表示这种啤酒是使用传统方法酿造,而且未经过高温消毒。
各地啤酒
爱尔兰
吉尼斯(Guinness
澳大利亚
福斯特(Foster)
Victoria Bitter(VB)
墨西哥
Corona(可樂娜)
比利时
Stella Artois
Floris
豪格登(Hoegaarden)
德国
德国靴形啤酒杯,当靴尖朝外喝到底部时,酒会突然喷出,用来对不清楚的朋友开玩笑。
以下是德国酿造者协会(Deutscher Brauer-Bund)制定的德国啤酒种类列表:
著名啤酒:
Alt
Berliner Weisse
Bock
K?lsch
Lager dunkel / Dunkles / Export dunkel
Lager hell / Helles / Export hell
Leichtbier
Pils
Schwarzbier
Weizenbier/Wei?bier
特制啤酒:
Di?tbier (瘦身啤酒)
Ice-Beer / Eisbier (冰啤酒)
Keller-, Kr?usen-, Zwickelbier, Zoigl([[1]])
M?rzen
Roggenbier / Dinkelbier
无酒精啤酒和轻啤酒:
Alkoholfreie Biere
Leichtbier
玻璃杯里的能量和耐久力:
Malztrunk (麦芽饮料)
Doppelcaramel
啤酒另类饮料:
Biermischgetr?nke (啤酒混合饮料)
荷兰
喜力(Heineken)
丹麦
嘉士伯(Carlsberg)
加拿大
莫尔森(Molson)
拉巴特(Labatt)
美国
百威(Budweiser)
美乐(Miller)
日本
麒麟(Kirin)
三得利(Suntory)
朝日(Asahi)
札幌(Sapporo)
英国
伯丁罕苦醇啤酒(Boddingtons bitter)
中国
雪花啤酒
哈尔滨
青岛啤酒(Tsingtao Beer)
燕京
珠江
北京啤酒
台湾
台灣啤酒
3,怎么瘦大腿脸还有小肚子
瘦脸;多吃能排水的食物例如具有美白、排水效果的薏仁,可加速新陈代谢的咖啡饮品,或是具有良好消除水肿现象、增强细胞代谢脂肪功能的冬瓜、玉米等,皆为不错的选择。 每天至少吃3个水果和3两蔬菜瘦脸离不开全身减肥,因此控制摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感,还能帮助你减少吃甜品的强烈欲望。 不要喝酒 无论是啤酒、鸡尾酒、白酒,还是其他形式的酒精饮料,都可能让你面部浮肿和皮肤松弛。此外,酒精饮料的热量很高,仅一杯200ml左右的酒精饮料,热量便可达到100千卡。 少吃盐 vdIert?p 每天摄入的盐分越多,意味着脸部浮肿的可能性越大。应少吃罐装食物、腌制的鱼、香肠,熟肉,薯片等食物。做菜时尽量清淡。给大家推荐三款滋润又瘦脸的食谱
1、涂上按摩霜之后,在颊骨的部分纵拉赘肉,并向外拉开。然后位置慢慢向下移,到鼻翼为止。一次动作约5秒,持续进行1分钟。2、双手贴在脸颊上,着重于抚平鼻唇沟的皱纹(鼻翼的细纹),皮肤以横向拉开。手掌由内向外推,至外围轮廓为止约2-3秒。反复进行1分钟。 3、涂上按摩霜后,轻轻地磨擦皮肤,指腹须朝内侧。由颊骨部分往上推托,并进行磨擦式的按摩。一个个动作慢慢进行,持续1分钟。 4、最后沿着眼眶,以指尖拍打颊骨。进行到太阳穴时会觉得精神舒畅。按摩后,以混合的化妆水乳液抹均匀,即可完成。据说李玟刚出道时的脸也有婴儿肥。她的瘦脸秘诀便是以上按摩手法,每天利用卸妆洗脸、保养皮肤的时间,很用心又勤劳地做脸部按摩,结果不只皮肤既光滑又有弹性,小圆脸也变得既瘦又有型。 瘦小肚子:消灭肚腩的四个饮食方案 美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。吃橙色水果和蔬菜。 它们除了含有纤维素,能延长饱胀感以外,其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素,而柑橘、樱桃、猕猴桃 都是富含维生素C的佼佼者。获得更多的硒。 硒不仅可以抗癌,还能降低腹部肥胖的发生率。许多食品都含有硒,但很难知道是否达到推荐量55微克/天,因此,应养成服用补充剂或吃各种不同食物的习惯。 多吃鱼和蛋。 丹麦哥本哈根大学医院调查结果表明,多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量,帮助减肥,尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。吃合适的脂肪。西班牙的研究表明,多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐,更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸,会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪,尽量不吃。 伸伸臂扭扭腰 小肚腩不见了 TxF^zx\ 人一减少活动,肚腩就会悄悄长大。如何阻止肚腩长大这种偷偷摸摸的行动呢?您不妨养成抱腹的习惯,无论是站着或是坐着都可进行,且能锻炼松弛的腹部,塑造美丽的体型 hGV_K"~I0 怎样才能较快地减少腹部多余的脂肪,使它显得平坦?试一试这些5天便可见效的腹部速效平坦法: 一、热身活动10分钟,至全身微微出汗后,再用保鲜膜捆扎腹部5—6层 二、平卧位做腹肌运动。 脐上练习:下身固定不动,仰卧起坐,旨在使胃部凸出部分收紧平坦。 脐下练习:上身固定不动,双脚抬起做屈伸腿和头上举练习,目的是收紧和减去整个下腹围。腹外斜肌练习:完成上下腹部练习后,再做各种腰部转体练习。这种练习作为辅助练习,使上下腹部练习的减肥效果更加明显。三、揉捏腹部,“躯赶”脂肪=有道是:“七分运动,三分揉捏。”要想腹部尽快去脂,再腹部运动后再以顺时针和逆时针做环形按揉各100次,“躯赶”脂肪,促进脂肪代谢。 瘦腿:1、出门逛街尽可能的多穿高跟鞋。 这里的高跟鞋是指5厘米以上的高跟,不是那种坡跟的“恨天高”~在学校里我是没什么机会穿那么高的高跟,我旁边人会有意见啊,不过当我一个人的时候,或是放假的时候,会穿着高跟鞋逛一整天的街,比如请参见我最近的照片,那双10厘米的白色高跟鞋就是我的新宠。把穿高跟鞋当做一种健身,每周尽量穿高跟时间在10小时以上,不久你就会发现,腿上的赘肉变紧实了,小腿线条也会好看一点。可以把穿高跟和平底鞋交替,让腿部和脚也有休息的时候。但是我发现,长期穿平底的帆布鞋和人字拖,腿和脚是放松了,太安逸地腿上赘肉又悄悄出来了~特别是我期末考试那段时间~泪奔2、站着好过坐着,走着好过站着。我妈妈有一招狠的。为了防止我驼背,只要我假期在家,每天都得吃完晚饭后,做做瘦腿运动背靠墙,踮起脚尖抬起头站半小时。一来背不会驼,二来也是让小腿更紧实点。顺便有个好处就是可以帮助消化~哈哈~ 另外,我有一个习惯,就是半小时之内的路程,我会骑自行车去。半小时以上的路程,我会坐车提前1站下,慢慢的走一站路~一来当做健身,二来享受着生活中被错过的风景,何乐而不为~ 3、一闲下来就做腿部按摩。 高跟鞋穿多了要适当的按摩小腿以免长出肌肉块。只要坐下来,我就会用拳头去敲打小腿,让肌肉放松,就能快速瘦小腿。 4、千万不要跷二郎腿。 看到报道说习惯跷二郎腿会盆骨变形。我就是这个活生生的例子。盆骨因此变的很大。要克制住跷二郎腿的坏毛病。5、晚上睡觉时候,腿抬高。这样有助于血液循环,防止静脉曲张。这是我看林志玲的美腿秘方说的,。很庆幸,这点我坚持下来了。我的床头365天斗会放着一床厚被子,每天晚上睡觉我的腿都会担在上面。事实证明这个效果不错,可以充分的放松腿部. 6、不要寄希望于各种瘦腿瘦身按摩膏按摩器。 事实证明,花大钱买回来的按摩器按摩膏,最终肯定是三天打鱼两天晒网,不会很好的坚持的。至少我现在认识的人中好像没有能一直坚持下来的。7、海盐搓搓瘦腿方法 用海盐搓搓很疼啊!没有海盐就用粗盐(日晒盐)!把腿打湿用盐漫漫揉搓就好!搓完用清水洗净!一定要记得的是:完了后一定要擦上润肤乳液啊!不然回火辣辣的哦!!效果还好,用过后皮肤也滑滑啊~~哈哈。 8、蹬自行车。 一定要等的时间长点,至少要等到你的腿受不了再放下。我想我的方法应该不算难,我这样的懒人都坚持下来好久了。希望你照着我瘦腿的方法做,定能快速
我知道一种不用运动和节食的减肥方法,既健康又有效,是本人亲身试过的!减肥者最怕节食,运动这类的.因为那真的好辛苦又不利于健康!你一定没听说过有一种感减肥方法是通过束发减脂的.如果束发得当的话,可以刺激秀发的神经反射点,秀发上的神经反射点和腰部,腕部,腿部,臀部的神经末梢相连,可以加速血液循环,最终燃烧脂肪.使腿部变细:从头顶部中央取一束头发,大约第三根指头正下方的位置,对应的是瘦腿肚和脚的区域,在这个部位将头发绑起.时间以15分钟为标准,想要连脚脖子一起瘦的人以1小时为宜.使腰腹小细细:在耳朵上方的最高位置处握拳,在中指的第一关节处,第二关节上的部位对应的是瘦腰的部位,将左右两份的头发对称的绑起来15分钟.使手臂纤细:从耳朵最高处至于指定的地方对应的是瘦双臂的区域,以此为中心将约1角钱硬币粗细的头发用橡皮绳绑起来,左右对称绑1个,维持15分钟.使臀部翘翘:从头顶的发旋处,平握拳后,以第3根手指正下方为中心点,两侧各5厘米的位置帮扎秀发,一刻钟后取下.
多做有氧运动吧,比如跑步 爬山 游泳 骑车 都是属于有氧运动的