一．大蒜泡酒怎么泡
1．大蒜泡酒方法一材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。
2．器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
3．大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
4．功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。大蒜泡酒方法三材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
5．功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。大蒜泡酒方法四材料：大蒜7枚，黄酒适量制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。
二．大蒜泡酒能补什么
1．排毒清肠、降压降胆固醇、防止肿瘤和癌症、强身健体，把大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡，叫作蒜酒，可以补肾、活血、通便。
三．大蒜泡酒，是吃蒜还是吃酒。它们都有些什么作用
1．大蒜中含有的大蒜素、挥发性芳香油等有效成分，会在浸泡过程中溶解一部分在酒中，因此吃大蒜泡酒的时候既要吃大蒜又要喝酒，这样效果才好。
2．虽然大蒜是我们日常生活中经常食用的一种调味料，基本上每天都在食用，而每天喝30毫升的白酒也不会出现任何的不适，但是大蒜和白酒都性温，食用过多会增加体质的燥热之气，导致出现身体的不适，变得容易上火等。
3．大蒜泡酒有什么功效：预防血栓大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中，防血栓的作用。
4．保护心脑血管大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用，可以降血糖，还具有增强血管通透性，调节血压的作用，还能降低胆固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。
5．驱寒暖身大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性热，味甘、辛、苦，入心、肺、胃经，可以促进血液循环，具有驱寒暖身的功效。
