一．李子酒怎么做
1．材料：李子280g，二锅头280g，冰糖190g，水适量，盐1勺。步骤：准备红李子，初步挑选一遍。把碰伤的，坏的都丢掉。
2．流水反复清洗几次，加盐浸泡2-3小时。清泡后，开始晾晒。晾晒到红李子完全干爽。玻璃瓶需要高温消毒。用蒸锅，蒸20多分钟在用酒消毒一次。
二．李子酒怎么做
1．【材 料】: 李子450公克 砂糖150公克 高梁酒900㏄ 如何做李子酒的制作方法：(1)将李子洗干净沥干后再用毛巾擦干，用牙签在李子上戳几个小洞加速酒的熟成。
2．(2)将所有材料放入干净的玻璃瓶中，然后再将高梁酒慢慢倒进去。密封后贴上制作日期标签，放置於阴凉处，浸泡6个月后即可饮用。
三．如何酿造李子酒，跪求
1．如果有什么不明白可以在问我 的准备一个宽口带盖玻璃瓶（原本想用locklock塑料瓶，但会和酒发生反应，不建议使用）、新鲜李子若干（不要太软太熟）、白砂糖、高度白酒。
2． 先把李子及玻璃瓶洗干净晾干，一定要干啊，否则李子变质不怪我呀！怕变质， 最好先白酒晃了晃瓶子（心里消毒），李子切十字刀，好使汁液渗入酒中。
3．一层李子一层砂糖铺好，直至罐子满了。到入白酒至玻璃瓶三分之一多一些即可，因为李子会出水，慢慢就会酿出水果酒了。
4．然后封口放置于低温避光处，我是把它放到冰箱的冷藏室了。过上四十到四十五天酒水变红，李子酒就可以喝了！