1,国醇酱酒多少钱一瓶
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2,茅台53度国尊酱酒一瓶价格
茅台北冬虫夏草酒的价格表: 序号 产品名称 规格 容量 市场价(元/盒)1 茅台北冬虫夏草酒·蓝钻(新品) 1*6 500ml 12802 茅台北冬虫夏草酒·金钻(新品) 1*4 500ml 15803 茅台北冬虫夏草酒·1380款 1*4 1380mL 29804 茅台北冬虫夏草酒·皇龙666限量珍藏版 1*1 3000mL 58885 茅台北冬虫夏草酒·皇龙10斤装限量珍藏版 1*1 5000mL 15888 以上茅台酒的价格均为市场零售价格仅供参考,以实际店铺价格和活动价格为准。
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3,喝国坛酱香型白酒有什么好处
酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用,对身体伤害最小的白酒。 第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵其中了。 第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。 第三、酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些郎酒口感偏酸. 第四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。 第五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,主要功其能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香!
国坛酒是酱香型白酒的典范,其对人体健康的有益,被称为中国白酒中的贵族香型。
4,酒的香型是怎么造成的酱香型浓香型清香型兼香型白酒到底有
酒的香型是粮食根据不同的发酵工艺和发酵原理以及用曲不同而产生的。不同的发酵温度使得不同的微生物在不同的发酵条件下产生的代谢产物不同,所以就产生了不同的香味物质。口感也不尽然相同。酱香型是以高粱为原料 高温大曲为发酵剂,经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一年一个发酵周期的发酵,所产酒再经过陶坛储存达到三年以上,而后调制装瓶,在瓶储一年以后出厂。酱香浓郁,优雅细腻,入口醇厚,回味悠长,空杯留香持久。浓香型分单粮型和五粮型,单粮型是以高粱为原料,五粮型是以高粱,大米,糯米,小麦,玉米为原料,当然还有很多加其他类别谷物或豆类进行发酵的。所用曲为中高温大曲,泥窖发酵,经过70天的跑窖法、原窖法或老五甑工艺发酵。续糟配料所产。经过一年的存储周期后,装瓶。酒体窖香浓郁,入口醇甜净爽,回味悠长,优雅细腻。清香型白酒 一般分大曲清香,小曲清香和麸曲清香。一般是以高粱为原料发酵,根据所用发酵剂不同产生的香气不同。以陶缸和水泥池发酵为主,一般根据曲药不同,发酵时间不同,大曲一般发酵三十天,小曲一般发酵十五天以内,麸曲发酵四到七天。采取清蒸二次清法发酵,发酵完后的酒再组合调配。酒体清香纯正,优雅细腻,入口净爽,回味爽净。兼香分为浓兼酱和酱兼浓,是浓香和酱香的混合工艺,不同的酒厂采用的兼容方式不同,有些是曲药兼用,有些是工艺兼用,产的酒兼具二者风格特点。
1、酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
2.浓香型酒:例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
3.清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。
4、兼香型酒:其酱浓谐调,幽雅馥郁,酒体细腻丰满,回甜爽净依然是高档兼香型白酒的口味流行趋势。高端消费群体更喜爱带有明显老陈酒特征的香气,要求酒香幽雅馥郁,口味甘润柔滑。