火锅店里的白酒怎么吃，如果白酒啤酒都倒进火锅里还能吃吗

当然不能吃了，这还叫火锅吗，喝酒都不敢这么掺和的，就算能吃，也要酒量十足的人，且受得了这煮过的味道才行。

喝两杯浓浓的糖水，或在药店买些葛花（或葛根）和甘草泡水喝，排几次尿再睡一觉就好了，以后再喝酒之前可以先喝一杯葛根泡水。1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。 2、酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。 6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。 7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。 8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。 9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。 10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。

没看懂什么意思？

多喝点甜的饮料 可以解酒，另外吃火锅可以多吃点辣的东西，会让人变得清醒一点

喝两杯浓浓的糖水，或在药店买些葛花（或葛根）和甘草泡水喝，排几次尿再睡一觉就好了，以后再喝酒之前可以先喝一杯葛根泡水。1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。 2、酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。 6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。 7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。 8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。 9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。 10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。

我每两个星期都在家做火锅，饭店的汤底太油腻，也感觉不干净，自己做可以按照个人喜好来把控！ 首先，材料我会准备：白萝卜，蘑菇（我比较喜欢平菇，金针菇也不错，就是火候比较重要），肥牛片（羊肉片煮时间长了会变硬，口感差一些），各种鱼丸（不用太多每人4~6颗），豆腐（超市或者商店售卖的豆腐泡很难吃，所以白豆腐即可。如果可以自己炸豆腐，在油里加入三分之一分量的香油口感会更好），海带（要厚一点的），白菜，少许香菜，葱姜蒜，生抽，陈醋，胡椒粉，花椒，红枣，冰糖，（如果有橘子也可直接放些橘皮）盐，我有自制的核桃+芝麻碾碎的粉末，每次炖菜或者拌凉菜都会放一些，很香！进入烹饪阶段：按照人头选区合适尺寸的锅子，加入半锅水，将白萝卜去皮切成一口大小，直接入锅（因为萝卜很难熟要提早入锅），随后加入葱姜蒜（姜切片厚一些，蒜用到中间剖开好出味道）花椒冰糖（少许指甲盖大小4个左右）红枣橘皮生抽（因为不怎么染色所以可以加入大量）醋（我会放一勺或者更多，在吃的时候完全没有酸味），胡椒粉盐。盖上锅盖，等十五分钟，火要调到中小。当萝卜煮到边缘透明中间发白时，加入蘑菇鱼丸，等开锅后加入白菜海带豆腐，再开锅后加入肉片，开锅后倒入适量白酒放入香菜盖上锅盖，小火5分钟。可以开吃了！我的方法不是传统的一边吃一边涮，是一锅炖好端上来吃，个人感觉还不错，根据食材加入顺序有所出入，最后吃完了，煮 的这一锅汤是很好喝的 用来泡饭我老公大爱！ 希望可以帮到你

id=67饮食新时尚-粥底火锅 粥火锅的做法 这个做法是偶吃了之后在家自己试制的1．先在锅中煮米粥，时间长些为好 2．把煮粘烂后的米粥里的米捞出，留用

在网上看到迅能燃气设备研发了火锅烧烤，中间吃火锅，旁边可以烧烤。

绿茶一杯 不但能解酒 还能防中风

1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒

1清汤火锅 　　清汤火锅，北方是吃羊肉居多，羊肉性温驱寒益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但也不可忽视羊肉属大热之品，所以不可过量。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽的白葡萄酒，搭配口感较为中庸的葡萄酒是相当的好。 　　然而清汤火锅的酱料扮演着非常重要的角色。我们称为小料，北方通常会选择麻酱与蒜蓉口味的，前者吃的人多风味十足，后者是蒜蓉与麻油混合的，香而不腻带着微微辛辣口感与蒜香。　　吃火锅当然还是得配点白的，那才地道。白葡萄酒自然是首选，冬天用膳环境都比较“闷”些，嗅觉比较不好使，酱料味重不用点带劲的品种那还真不行，葡萄酒的选择很多，但要猛一点，像是法国的Sauvignon Blanc，香气足，散发出低调内敛的柠檬，葡萄柚与稍许的白色花香，口感绵密清爽，很好搭配刚开始猛涮肉的朋友们。 2 麻辣火锅 　　麻辣火锅，南方比较多人喜欢的一种火锅，一般都不需要再配酱汁，因为有火锅底料。食材一般都会选择牛肉或羊肉以及一些时令蔬菜，麻辣火锅以麻辣为主，多味并存。如果要选择一款葡萄酒与之搭配，最好是选择一款清甜型的起泡酒，不仅能解辣，还能产生碳酸饮料般痛快淋漓的感觉。 3 鸳鸯火锅 　　鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。凡是遇到辣味的火锅都应搭配白葡萄酒，最好是与带甜味的白葡萄酒搭配，鸳鸯锅也一样如此。

打火锅是聚餐时不可缺少的一道风味，通常，打火锅都会配上几瓶啤酒，但是，打火锅配上红酒大家有没有试过，红酒配火锅也是有学问的哦。 大家都喜欢红酒配红肉，这是基本的常识。我们在吃火锅的时候，都是会叫上几盘生肉，比如说羊肉、牛肉啊等等。这些都是红肉，我们夹着肉然后在火锅里面烫熟，再沾一点酱后就更加美味了。当然酱料的调配也是非常重要的，味道太酸太甜的话，则难以下咽。我们在吃火锅的时候，应该依据个人的口味选择锅底，最好是不要选择麻辣火锅或者是全辣火锅，因为要是太辣的话，食物放进去后会变得非常地辣，而葡萄酒与辣味菜品搭配是一大忌讳，红酒的香气会被浓浓的辣味覆盖掉。所以红酒配火锅时，不要选择锅底太辣的火锅。 红酒不可以与辛辣的火锅搭配，并不代表所有的葡萄酒都不可以与它搭配，要是起泡酒的话就可以很辣味火锅搭配了。因为起泡酒有解辣的功能，又能产生碳酸饮料般痛快的感觉，是麻辣火锅的最佳搭配。 现在也有一些火锅店专门用葡萄酒来做锅底，将整瓶的葡萄酒倒入锅内并加奶酪作为汤底，这种吃法在法国菜有记载。如今，很多日式的火锅店将这种吃法稍作改良推向市场，葡萄酒加热后酒味道通常会变酸而影响口感，但是在刷入牛肉、洋葱等食材之后，酸味则会慢慢中和，醇厚的汤底既有酒香，也会使肉品更嫩滑鲜美，是流行于南方的一种吃法。 红酒与火锅搭配，除了上面说的注重于锅底的选择之外，在一些自助的火锅店还有要注重酱料的选择。当你准备酱料的时候，切记不要放太多的酱料进去，辣椒放多了显然就不适合搭配红酒，这样对肠胃也是不好的；醋放多了也不好的，最好还是不要放醋，因为放了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去了活力，口味也会变得呆滞平淡；盐和酱油也不要放入过多，要是调味酱味道太重的话，当肉沾了酱料后也会感觉很难下咽的，更不用说搭配葡萄酒了。 平常我们看到的是人们在吃火锅的同时喝上许多的冰冻啤酒，这是一个不利于健康的喝法，是诱发痛风的主要原因之一，而葡萄酒是一个不错的替代品，因为吃火锅的时候喝点葡萄酒可以起到去膻、杀菌的作用。 还有一点，我们在打火锅的时候也是要选菜的，还要注意选菜。一些红酒代理商也说过，葡萄酒配菜有三忌。一忌海鲜，二忌辛辣，三忌醋，这些都是要谨慎搭配的。当然，火锅的口味也是因人而异。但是掌握好一些搭配常识总对你有帮助。

醪糟煮鸡蛋，荷包蛋或蛋花都可以；醪糟汤圆，有馅没馅的都可以。煮的时候加一点桂花，更香。醪糟中的米可以用来发面，烙成好吃的酒酿饼。当然直接喝（一般是煮开）也好喝的。

米酒食用方法如下：米酒吃法1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。米酒吃法2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料：米酒吃法3、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。米酒吃法4、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。米酒吃法5、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。米酒吃法6、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套米酒黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。米酒吃法7、米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。米酒吃法8、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量米酒和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等米酒吃法9、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。米酒吃法10、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。米酒吃法11、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。米酒吃法12、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。米酒，又叫酒酿、甜酒、烧酒(江西人对它的俗称)。古人叫“醴”。米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。米酒的功效与作用1.米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；2.米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”；3.江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗；4.江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。

不用加热灭菌的，直接可以引用，不过你这个估计不行了，我做的米酒，密封好了的话，不长毛的。。。。

请问是甜糯米酒吗？如果是的话，我的建议如下：米酒做好后，最好把酒糟和酒分开来（可以借助纱布或滤网过滤）。过滤出来的酒有两种处理方法：1、不作任何处理的，叫娘酒，也就是纯米酒，特点是醇、甜、易入口。2、以3斤糯米兑1斤烧酒的分量，兑入一定量的白酒，特点是香辣。最好的米酒最好是煮开，然后放凉后用密封性好的器皿装好，便于保存并不容易变质、酒味不容易挥发。过滤出来的酒糟可以作为炒菜时的佐料，例如炒芥兰、炒青瓜时都可以放一点去调味，菜味会又香又甜。酒的食使用方法就很多了：1、鸡煮酒：把新鲜光鸡切好块后，与姜丝一起入油锅爆炒（一只鸡大约配半手巴掌大的姜），直至鸡块全熟且水份基本干了，将鸡块乘入瓦煲，倒入米酒（1只鸡约配2斤酒），文火炖约1小时。每次鸡与酒同吃，是非常补血气的，是客家妇女坐月子必吃的。2、鸡蛋煮酒：煎荷包蛋，并加入少许姜丝，煎好蛋后倒入酒，文火煮至沸腾即可使用。每次煎多少蛋、下多少酒都根据个人需求来放，一般一只荷包蛋就配一饭碗酒。

我经常吃米酒，也是妈妈给我做的。所以对这比较了解。米酒做好后可以直接食用，也可以加些小汤圆煮着吃，很方便的。哦！昨天又问了妈妈，做米酒时不会长毛毛的，你应该看看是不是自己做米酒是不是没有密封好？不然如果变质就不能食用了。