白酒放在大米里怎么会变红，白酒放久了为什么会变粉红

变质。

这是正常情况 变红可能是因为在发酵的过程中醪糟里的某些物质与空气中的某些物质反应。

都可以的

酒精与塑料起反应

白酒杯氧化了呗~！

你是不是扔了几个葡萄进去？

枸杞，鹿茸，鹿血。

你好，这是橡木，有个故事在国外白兰地这样酒在以前就是白的，可那时在战乱人们把酒装进橡木桶内，战乱结束后，人们把酒倒出来后酒变成红色了，而且香气比以前更浓郁，所以你说的应该是橡木了，谢谢给个好评

因为发霉了呗，苞谷酒想要长时间放的话最好用装酒的那种土坛子，放在阴暗潮湿的地方，不要阳光直射。酒最重要的是别跑气了 所以要密封好 不要放置到阳光直射的地方。

很有可能是你放置的温度不对 或者是本身酒的问题

因为发霉了呗

白酒泡苹果变红的原因： 苹果里面的营养细胞经过浸泡溶解于白酒中，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下 与空气中的养气发生氧化 形成了另一中分子结构，就会变红。就像切开的苹果放置半天就被氧化变红一样。

苹果里面的营养细胞经过浸泡溶解于白酒中，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下 与空气中的养气发生氧化 形成了另一中分子结构，就会变红。就像切开的苹果放置半天就被氧化变红一样。

大米变红原因可能有：一、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米。滑石粉受潮后使米色变红，滑石粉有致癌作用，禁止用于米面加工的，所以不能再吃了。出现大米部分变红，主要是因为发生了霉变。二、有出现大米部分变红，据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变。所有大米变红都不要食用。

那应该是叫黄粒米，是发热后形成，大多数认为含有黄曲霉毒素，国家规定不能超过2%，少的话，你检出并充分淘洗，多的话你就不要使用了。

大米褐变，生理过程，伴随首黄曲霉素的生成、增多而变红。

建议不要吃了,可能是坏了

发霉了，有毒，不能吃了。