蒸大米为什么放白酒，蒸大米放一勺白糖一滴白酒一滴食用油有害吗

没有害处的，不过不建议放白酒，蒸米饭的时候放几滴食用油就可以了，白糖和白酒不需要放的，没有多大用处，不过也可以放的。

咨询记录 · 回答于2021-06-11 米饭放白酒里为什么不会变硬,是不是假酒呢 米饭放白酒里会变硬，是由于米饭糊化之后，遇水会有一定的水分进入，导致口感变硬。其实你把米饭放在水里也会变硬。这个事情并不能判断是不是假酒。

摘要 如果酒的质量好，放入米饭会有以下表现 1、酒的口感变柔和：泡了米饭后，酒里溶入了米中的糖分，改变了白酒口味；一般相同酒精度数下，大多数甜酒都会比白酒好入口。 2、熟米饭变硬：一般淀粉糊化以后，在有水的条件下会有一定的回生，饭粒就出现变硬和缩小 咨询记录 · 回答于2021-06-11 米饭放白酒里为什么不会变硬,是不是假酒呢 您好，我正在帮您查询相关的信息，马上回复您。 比较有可能是 如果酒的质量好，放入米饭会有以下表现1、酒的口感变柔和：泡了米饭后，酒里溶入了米中的糖分，改变了白酒口味；一般相同酒精度数下，大多数甜酒都会比白酒好入口。2、熟米饭变硬：一般淀粉糊化以后，在有水的条件下会有一定的回生，饭粒就出现变硬和缩小

白酒能和米饭一起煮白酒能和米饭一起吃不相克。食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒39 田螺+木耳 会中毒40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢45 蒜头+蜂蜜 会变疳积46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛47 葱+蜂蜜 会中毒48 萝卜+人参 滞气49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒51 木瓜+油炸物 会下痢52 西瓜+油炸物 会下痢53 西瓜+八宝丹 会中毒54 金瓜+八宝丹 会中毒55 马铃薯+香蕉 面部生斑56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒57 红薯+柿子 会得结石58 树薯粉+麻油 会中毒59 花生+黄瓜 会伤身60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻66 番茄+绿豆 伤元气67 海带+猪血 便秘注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用