怎么去除红酒中的白酒味，怎样样才能去除葡萄酒里的白酒味

无法去除。加白酒是不科学的。

当白酒喝就是了一般还是不要自己酿红酒没有纯熟的技术酿出的红酒不一定合格饮用对自己身体可能有伤害的建议自己酿了拿去检验下最好还是拿一瓶吧在网上一些网店酒泉网网店进口的红酒也就几十元，很便宜没必要费时费力自己做，更重要可能中毒

其实 葡萄酒在本身发酵的过程中 就会产生酒的味道 所以现在您家的葡萄酒有可能就是这个味道 和白酒没有关系

可以把牙膏抹一点在手指上，然后再擦在杯口上，用牙膏来洗，牙膏涂抹均匀后再用清水冲洗干净，最后把杯子在热水里浸一分钟可以起到消毒的作用。就可以了。 不知能不能帮到你

用柠檬水浸泡下

冷水浸泡半小时后再冲洗就行。

用洗洁精

用冰，或高温炭烧

如果您的自酿葡萄酒是酿给自己喝的，那就不要除去白膜了，酒液直接倒掉。因为您的酒液已经变质。变质的葡萄酒与变质的食品一样，变质的食品还能吃吗？如果您是酒厂，酿酒是给别人喝的，那就添加各种各样的化学添加剂。不过添加化学添加剂已经超出了自酿葡萄酒的范畴，而且加了化学添加剂的葡萄酒您自己还敢喝吗。

舀出来，看具体情况，可以到葡萄酒自酿网上去看看

但酒式没变质，只是起白蒙，问别人只是说过滤次数多了，在一个经常打开看。

不是酒坏了，这个酒应该是已经是衰退期的酒了，里面的糖分完全转化成酒精了。保存不当。颜色应该是砖红色或者发黄了。再就是，这个酒的储存应该是有问题的，很可能是不满灌的情况下。不是用气封罐，而是用食品级酒精封罐。并且酒精倒多了。

葡萄酒也是含酒精的饮料啊，在发酵过程中糖分转化为酒精，自然就有酒精味了。可能是你放糖放得太多了吧，酒精度也就会高些

白酒加香精加色素勾兑的

这是好事，说明你感觉不错，天生分得出好坏。恭喜你。

葡萄酒按含糖量多少可分为干酒、半干、半甜和甜型葡萄酒，当然还有其它分类方法。而新酿的干葡萄酒若酒精度较高，再加上酸度较低时就有点像低度白酒了。要想去除白酒的味道，可以加点葡萄原汁，增加糖度，降低酒度。

酿制葡萄酒最多只能酿出15度的葡萄酒，因为当酒精浓度超过15度时，葡萄酒中的酿酒酵母就会被酒精杀死了。如果您感觉酒精味很重，那是您的酿酒方法有问题，您在酿酒的过程中或者使用的葡萄的品质不好或者酒液被氧化，致使您酿制的葡萄酒中的果香味很少。您还需要进一步提高自酿葡萄酒的水平，争取在下次酿酒时能自酿出合格的葡萄酒。

大家都知道，酒精有抑制细菌的作用，当然也能抑制酵母的活动，因此发酵比没有加白酒的发酵的晚那是正常的。酒精的度数高了会发布起来，那你只要再用葡萄汁进行勾兑，降低酒度，就能发起来啦

如果想要少一些苦涩的味道一开始的时候应该去除梗 籽 然后减少酒和皮浸渍的时间 让涩味物质单宁减少析出 这样的葡萄酒颜色会比较浅 香味也会相应降低。单宁是大分子的物质，也是葡萄酒的天然防腐剂。将做好的葡萄酒静置储藏一段时间后也会沉淀一部分 并且口感会变得更加柔滑，所以等待它变得口感更好也可以。还有就是过滤和澄清，工厂也是通过这两种工艺降低单宁含量的。但是除了加蛋清以外，人为还真是不太好操作。如果还是觉得涩，建议和高脂肪高蛋白类食物一起食用，比如肉，奶酪等，这些食物可以使单宁在口中的感觉变得柔滑一些。而且和葡萄酒很搭配。还有，其实单宁的涩味是葡萄酒中不可缺少的部分，也是葡萄酒结构的主体，不涩的葡萄酒是不好的，对健康的好处也没有涩的葡萄酒强，因为单宁类物质是天然的抗氧化剂。而且除了静置，其他方式还会相对降低其他的香味物质。所以你可以从不太涩的葡萄酒慢慢适应，希望将来你也能够喜欢葡萄酒中的涩味~这些答案都是一个字一个字敲的哦！不是摘抄的，也不是瞎写的！你可以相信滴~

1、稍微检查一下你的发酵液中得糖分是否够，是不是没有糖了，如果没糖了，建议加些糖浆，再看看效果。 2、如果你直接用的是葡萄皮酵母进行发酵，这个问题也是比较常见的现象，葡萄皮上的野生酵母一般是可以用来进行酒精发酵，但是酵母品质参差不齐，就你的现象我推断可能你的酵母前发酵太猛，但是酵母的持续性很差。现在的补救办法最好是可以加点酵母类发酵菌。 3、不知道你缉阀光合叱骨癸摊含揩处理葡萄汁消过毒没有，如果没有的话，看是不是染菌了，葡萄皮上不单单只有酵母哦，可能还有其他的细菌的。如果是发现葡萄汁浑浊或者是有了异味，那我我建议你放弃发酵，重新来过吧。 4、不知道你用酵母了没有，注意面包酵母和普通酿酒酵母一般都不能用啊。 补充一下，现在市面上已经有了专业的葡萄酒酵母，建议你用下，我前段时间在淘宝淘的，用的效果还不错的。呵呵