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怎么用白酒调出鸡尾酒味道,白酒 能调酒喝吗 怎么调

1,白酒 能调酒喝吗 怎么调

白酒能调酒喝。方法:1、打开调酒壶上盖和中盖,并用冰夹加入适量冰块。2、加抄入带混合的液体(基酒、利口酒、果汁、糖浆、奶油等)百。度3、盖上调酒壶的中盖,注意要拧紧以免摇晃问时漏出。4、盖上调酒壶的顶盖,注意要拧紧以免摇晃时漏出。5、左手托住调酒壶底右手按住调酒壶顶盖用力摇晃15秒。6、打开调酒壶顶盖,倒出调制好的鸡尾酒答。扩展资料:调酒基酒1、金酒金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用。2、伏特加伏特加自诞生以来已经有500年的历史,其间它随同岁月流转也历经浮沉变迁。现在,俄罗斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加,伏特加俨然已经成为俄罗斯的国酒,甚至建立了三所伏特加博物馆。3、朗姆是由蔗糖酿造的蒸馏酒。诞生后迅速在大西洋水手和加勒比海盗中风行开来。后经过改良的朗姆口感更加绵软柔和,有焦糖香味。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。参考资料来源:百度百科-基酒

白酒 能调酒喝吗 怎么调

2,家中平时的酒能调什么鸡尾酒怎么调

鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒,它不但芳香味美,色泽瑰丽,而且调制简便,口感好,变化多。无论是大型宴会,还是家庭小聚,鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料:薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块,将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速摇动15秒钟,使其充分混合,然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料:柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块,倒入柠檬汁和二锅头酒,用调酒棒搅拌,加满可口可乐,杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料:干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块,然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入,摇动10秒钟,将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料:伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中,搅拌均匀,使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满,然后将混合好的酒液倒入,在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅,最适合在空气干燥的加州饮用。 材料: 威士忌—45ml;柠檬汁—20ml;莱姆汁—10ml;石榴糖浆—1茶匙;砂糖—1茶匙;苏打水—适量用具:平底杯、调酒壶 做法: 1.把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2.加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料: 1盎司(约28克)的马利堡酒,1/2盎司(约14克)的绿薄荷,少许柠檬汁,雪碧足量,新鲜柠檬片,冰块,新鲜芹菜1根 ·步骤: 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰,然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块,并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后,将雪碧充满杯子,插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感:清凉提神,悦目爽口 ·酒精度:3 ·窍门:步骤2中,搅拌时要将调酒棒插入杯底,轻轻搅拌,用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料:2/3盎司(约19克)石榴汁,2/3盎司(约19克)绿薄荷,新鲜橙汁(可选购超市出售的罐装保鲜橙汁)适量,新鲜柠檬片1片,新鲜草莓1只。 步骤: 1.按先后顺序,沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2.将橙汁注满杯子的剩余空间。 3.在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4.喝的时候,要使用酒精棒搅拌均匀。 口感:甜美润舌。

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3,白酒自制鸡尾酒的做法

转眼间秋冬季悄然来临了,在这渐冷的天气,如果能喝上一杯温暖的火焰鸡尾酒,岂不美哉?今天教大家简单的火焰鸡尾酒及花式调酒,小酌一杯,温暖身心。九重天,意为最高的程度,是天的最高处,冰火指极寒极热二种状态,一会儿在极寒的状况,一会在极热的状态,比喻变化极大,反差极大,也形容事情从一面走向另一面,变化很快! 冰火九重天是鸡尾酒的一种。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。冰火九重天鸡尾酒它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。本品入口先是顺滑的力娇酒味,而后由于加热上升的酒精度,使犹似性幻想的茴香味浓厚起来,加上冰与烈酒的冷热反应,喝下几口即时晕眩。01制作材料红糖水0.75oz、特斯拉0.75oz、占美菊 0.75oz制作步骤:1.伏特加 0.75oz用漂浮法,红酒杯,点火。2.咖啡甜 0.5oz、绿薄荷0.5oz,用漂浮法,力娇杯。3.Blue Caracao 0.5oz,Cointreau0.5oz,用漂浮法,古典杯。4.点火后将步骤(1)和(2)同时倒入(3)中。入口先是顺滑的力娇酒味,而后由于加热上升的酒精度,使犹似性幻想的茴香味浓厚起来,加上冰与烈酒的冷热反应,喝下几口即时晕眩。02准备裸杯5个,鸡尾酒杯4个,子弹杯1个。步骤:1. 取3个鸡尾酒杯,每杯注入1/3咖啡甜、1/3加利安奴、1/3桃力娇、1/3椰子酒、1/3百利甜、1/3杏仁甜、1/2百家得、1/2特基拉;2.取5个洛杯,分别倒入少量百家得151;3.将上述3个鸡尾酒杯置于5个裸杯上,取1个空的鸡尾酒杯倒置于3个鸡尾酒杯上,再将1个子弹杯置于顶端;4.将适量的特基拉、君度、森堡加等烈酒混合注入1个白兰地杯,点火、均匀加热,而后顺着子弹杯淋下;5.待燃烧的烈酒和裸杯中串起的火苗将3杯鸡尾酒夹攻燃起后,取下这3个鸡尾酒杯,注入适量冰和柠檬,即可饮用。1.鸡尾酒是混合酒鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。2.花样繁多,调法各异用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。3.具有刺激性中味鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等。4.能够增进食欲鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。5.口味优于单体组分鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时,舌头的味蕾应该充分扩张,才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,降低酒的品质,是调酒时不能允许的。6.冷饮性质鸡尾酒需足够冷冻。象朗姆类混合酒,以沸水调节器配,自然不是典型的鸡尾酒。当然,也有些酒种既不用热水调配,也不强调加冰冷冻,但其某些配料是温的,或处于室温状态的,这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。7.色泽优美鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物。8.盛载考究鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须,但却常有的。它们对于酒,犹如锦上添花,使之更有魅力。况且,某些装饰品本身也是调味料。鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块。配方有几万种,色彩、味道各不相同,调制鸡尾酒的基酒有金酒 (Gin)、威士忌(Whisky、Whiskey)、伏特加(Vodka)、白兰地(Brandy)、龙舌兰酒(Tequila)、朗姆酒(Rum)。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等,汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等,有时加入樱桃 、杨梅、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。

白酒自制鸡尾酒的做法

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