1，百威英博双鹿啤酒集团现任董事长总经理是谁
英博双鹿啤酒集团有限公司总经理：王迅
2，谁知道百威啤酒市场总监叫什么
百威啤酒中国区市场总监谢达忠先生
直接上百威啤酒的官方网站上去找就可以了，你就是在这里问的话，也没有多少的人知道这个的噢
3，请问在中国的百威 嘉士伯 银子弹 的总经理是谁 关于这些酒的一些资料
是以代销点 为主
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米或玉米为辅料，配有特殊香味的啤酒花，经发酵制成的含二氧化碳的低酒精饮料。酒精度一般不超过4~5度，被称为“液体面包”。啤酒度数指的是麦芽糖的浓度。
1、生产原料：大麦、酿造用水、啤酒花（蛇麻花）、酵母。
啤酒花（蛇麻花）作用：利用苦味和香味防腐、澄清麦汁的作用。
2、啤酒生产过程：选麦---制浆----煮浆（糖化）过滤后，加入蛇麻花（提炼出苦味和香味）----冷却（降低到5度，加入酵母）----发酵----陈酿（2个月）---过滤（生啤）-----杀菌----包装（熟啤）
3、啤酒的分类：
A、生啤：又称鲜啤，是指在生产中未经杀菌的啤酒，但也属于可以饮用的卫生标准之内的一些酒。口味鲜美，有较高的营养价值，但酒龄短，只有3---7天，扎啤为一个月。
B、 熟啤：经过杀菌的啤酒，可防止酵母继续发酵和受微生物的影响，酒龄长，稳定性强，适于远销，但口味较差，酒液颜色变深。
C、 酒吧常用的有：百威（美国）、喜力（荷兰）、嘉士伯（丹麦）、太阳、科罗娜（墨西哥）、虎牌（新加坡）等。女士酒有：紫星（新加坡）、蓝精灵（澳大利亚）。
D、 世界上最大的啤酒生产国是德国。主要有健力士、黑啤等，紧跟其后的是中国，但最大的啤酒企业是美国的百威。
4、影响啤酒的饮用效果的三个因素：
A、 啤酒的冷却度不够，最佳饮用温度在8~12度；
B、 杯具不洁净；
C、 杯具冷冻度不够，温度过高会产生二次发酵。
5、啤酒的特征：
A、 泡沫是啤酒的主要特征之一，也是衡量酒的质量的标准之一。
B、 啤酒倒入玻璃杯内，泡沫立即冒起，洁白、细腻而且均匀，且保持在4~5分钟之上为佳。
颜色：（1）淡色清澈透明，且呈悦目的金黄色。
（2）如果酒色黄浊，透明度差，粘性大，甚至有悬浮者为劣质啤酒。
香气：啤酒要求具有浓郁的酒花幽香和麦芽清香。
风味：入口感觉酒味纯正清爽，苦味柔和，口味醇厚，有愉快的芳香，杀口力强（指酒中二氧化碳，对感官特殊的麻辣感的为好酒，如果有老熟味，酵母味或涩味者均属陈列品）。
总之：啤酒的鉴定标准有：A色泽应明亮B香气应醇正C口味应微苦
D泡沫白、细、稠、多
6、啤酒的保管及服务：
A吧生要保持先进先出的原则，包括水柜、冷藏柜中的啤酒。
B啤酒最佳饮用温度为8---12度。
C啤酒的饮用是任何时间、任何季节、任何佐食都可以，不过以浓奶油为佐料的菜和甜食除外，啤酒最宜配各种肉类及菜肴，有时也可用来调酒，例如：深水**。
D啤酒的服务：优质的啤酒服务通常应考虑三个方面的因素：1）啤酒的温度2）啤酒的洁净程度3）倒酒的方式
E如采用啤酒杯服务，应将瓶装和罐装啤酒呈递给客人，客人确认后，当着客人面打开，将酒杯直立，顺着杯壁缓慢倒入，不能用瓶口接触杯壁和杯口。
Peter Swinburn
