1，白酒放久了喝到最后为什么带甜味
因为白酒时间长了会发生缓慢氧化生产醋酸，然后乙醇与醋酸发生酯化反应，生成乙酸乙酯。乙酸乙酯是无色透明液体，有甜味，易挥发，能够产生有强烈醚似的气味，以及清灵、微带果香的酒香，且易扩散，但不持久。
2，白酒怎么越喝越甜
1、白酒中有甜味的原因可能有两种，一种是自然发酵而产生的甜味，因为酿酒原料中糯米和大米在发酵酿制过程中会产生略有甜味的物质，自然发酵产生的甜味口感上自然绵甜，口味醇和。另一种是人为添加产生的甜味，口感上甜而苦涩，有不舒适感。2、白酒在不同季节饮用时会感觉甜味差异是因为气候条件，温度环境，饮用氛围的差异而不同，如夏季饮用白酒就会感觉甜味偏重，是因为夏季气温较高，口腔对甜味的敏感度也较强，冬季口感略显迟钝，自然甜味较弱。更多关于白酒怎么越喝越甜，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/f460911616066410.html?zd查看更多内容
3，白酒发甜是什么原因
以酯类为主体的复合香味，以曲类酒母为糖化发酵剂，用淀粉质（糖质）原而酿制而成的各类酒。曾有研究指出，饮酒和血压之间又相关性，轻度饮酒的人群比绝对戒酒的人群血压要更低，而与不饮酒的人相比，每天饮酒超过3杯的人血压有明显的升高表现。除此之外，酒精大量的乙醇也会对身体内的神经细胞有很大的刺激作用，这很可能会影响头发的正常代谢功能，造成脱发严重等问题，因此，饮酒要适量甚至是少量。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3510dc8b9bd19ebc4b64512ec"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3510dc8b9bd19ebc4b64512ec?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3510dc8b9bd19ebc4b64512ec"/>扩展资料：一天一杯白酒的六大好处1、增强心脏功能，很多人在喝了白酒之后都能明显感觉到心脏的跳动更加有力了；2、减少血液凝块的形成，喝了白酒之后往往血流速度会加快，如此可减少心梗的发生；3、降低高胆固醇风险，这是因为白鸡可以减少胆固醇在动脉壁上聚集；4、减少腹部脂肪的沉积，保持形体美；5、增强肌肉力量，使关节活动灵活，促进血液循环和机体新陈代谢；6、抗病。白酒中的化合物能帮助抗病毒、抗炎症以及抗氧化。参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2018/0119/c360306-31163012.html"target="_blank"title="人民网-每天喝白酒对身体有什么影响？两种人不宜这么做">人民网-每天喝白酒对身体有什么影响？两种人不宜这么做参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E9%85%92/504313?fr=aladdin#5"target="_blank"title="百度百科-白酒">百度百科-白酒
