酒吧酒水盘点表格式，酒吧吧台的盘点表怎么做

用EXCEL自己做张表格：结存（当日营业前库存）+领货（补货）-销售=结算（营业结束时库存） 另外出货须服务员开单来出货，按酒水单去统计今日的销售额！

哈哈，沙发！。。。。来问哥吧

1、酒水部每天都应该有日报表 你每天的对数没有问题 月底自然不会出现纰漏如果没有日报表自己做一份 要公司印制（品名 今日领 售 存 报废 ）一式2份 上缴财务和吧台留底。（不建议将回收做在报表一起）每个行业都有他的特性 自己去揣摩。。。。。。2、库房每日出给吧台的物品数量你也需要稍加关注3、吧台没理由少东西 因为吧台少任何东西都归吧台赔（这是个基本）只可能会多东西 如果一个有回收制度存在的吧台还少东西 这个吧台大佬也太不合格了 上述足够你完成工作职责了

首先自然就是安装软件，小编就不再详述了，如果没有的朋友可自行要下载安装。安装完成后我们就来打开excel软件，点击开始按钮，找到所有程序，Microsoft Office，然后点击Excel 2003(有些可能是2007甚至2010),即可启动excel。接着我们就需要来认识excel了，其实excel的构造还是很简单的，首先就是标题栏，也就是你的excel文件的名称，接着就是菜单栏，进行一系列操作的命令所在，再然后就是工具栏，把我们经常使用的功能拉倒这里，方便操作，其他诸如工作表，行号等小编就不一一的介绍了，大家可以在使用的过程中慢慢熟悉。接下来小编就以一个实际例子来讲述下excel的基本操作。我们来制作一个学生的成绩表，首先我们需要输入学号，姓名，性别等我们需要统计的类别，小编只是做个例子，所以写的比较简单一些，完成之后我们需要写入相关数据（只输入基本数据即可）。此时的成绩表还不算完整缺少了总成绩和平均分，这两项其实不必我们手动进行计算，可以借助excel提供的函数公式进行计算（excel的作用也在于此）。选中要插入公式的单元格，点击插入，选择函数，然后找到SUM函数(用于求和的函数，每个函数都有介绍，使用的时候可以查看相关介绍),然后点击确定按钮。在里面输入我们需要计算的数值范围，小编的这个范围是D2到F2,大家可以根据自己的数据表来确定范围，我们可以一个一个输入，当然也可以直接输入一个范围即可（如下图所示），完成输入后点击确定，此时我们可以发现单元格中的数字已经变成几个数据之和了。有人可能好奇了，如果一个一个这样的插入，比我们自己计算也快不到哪去，当然excel不会犯这种低级的错误，自然有更简单的方法。当我们把鼠标移动到刚才套用公式的那个单元格的右下角，会出现一个加号，此时我们只需要拖动这个加号就能实现其他行应用求和公式，是不是很方便呀。求平均数的操作和求和的操作类似，都是选择公式插入即可，只不过使用的公式不同而已，这里小编就不在做过多的讲述了，求平均值所使用的函数是AVERAGE函数，很多新手朋友可能不知道使用什么函数故在此列出。此时一个简单的excel表格算是已经制作完成了，此时我们需要为此表格添加一个表头，选择A1单元格，右击选择插入，然后选择整行，此时我们会发现姓名所在的一行变成了第二行。然后选中A1单元格，点击右下角的+号，一直拉到H1（具体根据你的表格而定），然后找到快捷方式中的合并及居中按钮，点击，此时我们发现原来很多个单元格已经变成了一个，此时我们就可以在里面输入表名了。接着我们需要修改工作表名称，点击左下角的Sheet1，这是默认的工作表名，我们右击Sheet1，点击重命名，然后输入自己想要的名字即可。然后我们就可以保存文件了，点击文件选项，点击另存为，输入想要保存的名称，然后点击保存即可。至此一个简单的excel表格就已经制作完成了，里面涉及了不少的基本操作，相信新手朋友应该体会到了，当然还有很多操作是小编没有用到的，其实要想真正掌握一门技术，还需自己亲自动手操作，教程只能作为敲门砖。