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白酒放久了怎么做好吃,做汤老酒放多了怎么办

1,做汤老酒放多了怎么办

稍微多炖一会儿 酒味会小很多
把煮的时间长一些,酒经过高温后会挥发的。再看看别人怎么说的。

做汤老酒放多了怎么办

2,甜白酒放久了酒味重怎么利用

你好!不是密封很好就会有这种现象,那是因为时间久了,酒里面的酒精挥发,酒味淡了,酒曲的甜味就会越浓,如果有怪味那就说明已经变质,坚决不能再喝了

甜白酒放久了酒味重怎么利用

3,做菜酒放多了怎么办

加醋
加热一段时间就好没事的
多加热一段时间就好!
用大火让酒挥发掉。
煮久一点,让酒高温挥发掉.或者放久一点,自然挥发

做菜酒放多了怎么办

4,酱牛肉时候白酒放多了怎么做可以减淡汤里的酒味

滴一滴醋,然后多煮一会,酒精会随之散发。
放多点水,多都会就行了。
酱牛肉一般要好几个小时,放白酒多了没事的,酱的时间一长就没有酒味了。
酒味易挥发 多煮会就会淡了
你好!喝醉后再吃如有疑问,请追问。

5,喝不完的白酒可以用来做什么

没喝完的酒可以用来做什么  1.清洗加工鱼以后,手上会有腥味。若用少量白酒洗手,再用水清洗,手上的腥味即可去掉。  2.鸡在宰杀前10~20分钟,给它灌1汤匙酒,烫毛后,逆着毛皮反卷,即能很快把毛拔净。  3.在面发得不理想的情况下蒸馒头,可在馒头上屉后,在蒸锅中间放一小杯白酒,这样蒸出的馒头照样松软好吃。  4.红烧羊肉时,开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒,可除膻味,且易烧烂。  5.头痛、牙痛时,可用酒精或白酒棉球塞入耳道内,症状即可缓解。
可以。

6,如何巧用白酒做出美食

白酒在烹调中的作用主要是去异味,但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉,所以不能加太多,少许就可以,太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好,炖品的时候在开始放效果好点
白酒在烹调中的作用主要是去异味,但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉,所以不能加太多,少许就可以,太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好,炖品的时候在开始放效果好点
白酒燴青口 材 料 : 1/2 磅青口 100 毫升白酒 200 毫升忌廉 1 湯匙蒜茸 1 粒乾荵(切片) 青胡椒粒少許 意大利番茜少許 鹽及胡椒粉各適量 做 法 : (1) 先燒熱厚底鑊,用少許橄欖油爆香蒜茸,乾荵 片及青胡椒粒,然後加青口入內炒勻。 (2) 倒入白酒,加蓋焗煮三至四分鐘,待青口殼完 全打開。 (3) 加入忌廉拌勻,至忌廉汁滾起便可熄火,下鹽 及胡椒粉調味即成。 備 註 : (l) 下忌廉後不宜煮得太久,否則忌廉內的油脂會 分解出來,見忌廉汁煮滾即可熄火。

7,白酒要过期了还能做什么用啊

擦玻璃
白酒不会过期的 要不也不会有那么多的陈年佳酿
还能喝
白酒不存在过期。 最好换成瓷的或者陶瓷的瓶子埋地下。 如果没条件,那也不要紧,多放一年多值钱一点。
白酒妙用 去腥 - 手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。 除腻 - 在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。 消苦 - 剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。 减酸 - 烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒,即可减轻酸味。 白酒的妙用 酱油内放少许白酒,可防止酱油发霉。 食醋中加少许白酒,再掺入一点食盐搅拌,既可使食醋增添香味,又可长期保存。 杀鸡、鸭等家禽之前,先灌一汤匙白酒,可使毛拔得又快又干净。 豆类装入塑料袋或容器后,喷少许白酒搅拌一下,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。 白酒的妙用 (1)白酒腌蛋:鸭蛋10斤洗净晾干。备碗两个,一碗放辣椒酱8两,兑入白酒二两。另一碗放精盐2斤,将鸭蛋在辣酱中滚动后,置入盐碗,均匀地粘上薄薄一层盐,放在干净的瓷罐中(或坛子)码好,并用黄泥封罐口。一般三个月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣,也可以将洗净晾干的蛋放在白酒中浸一浸捞出,再均匀的滚上一层细盐,置于干净坛内,码好并密封坛口,40--50天即腌成。 (2)酱油瓶中放入一点白酒可防霉,特别是开启后的酱油又暂时不用,最适用此法。 (3)把豆类装入塑料袋或容器中,喷少量白酒搅拌一下,扎紧封口可以防蛀。 (4)醋中加入一点白酒,再掺少许食盐搅拌,不仅可以保持醋的原来酸味,而且变香,日久不坏。 (5)杀鸡鸭前,先给其灌入一小汤匙白酒,拔毛时又快既净。 (6)新胶鞋或球鞋内用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止,晾干后再穿,则不会臭脚。 (7)简单的白酒酒剂: 1、明目酒;枸杞子80克,拍碎置於净瓶中,用白酒250克浸之,密封口,七日开封,去渣备用。用猪肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次。 功效;养肝明目,滋肾养髓。 主治:视物模糊,迎风流泪,腰膝酸软。 禁忌;勿过量,勿醉,反则有害。
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