做饭加入白酒起火怎么办，酒精消毒后做饭引起爆炸 我们应如何正确使用酒精

自从知道酒精能够杀毒之后，很多人在家里开始使用酒精消毒。但是如果酒精使用不当，是很容易引发火灾的。应该怎么避免这种情况呢？首先我们要认识到只有75度的酒精杀毒效果才比较好，而且酒精尽量不要喷洒，不能够在有明火的地方擦拭，接下来给大家具体说明。1.并不是所有度数的酒精杀毒效果都很好。一般我们认为75度的酒精杀毒效果比较好，有的人认为95度的酒精会更好，事实上这是一种错误的理解。95度的酒精反而效果不好了，我们尽量把95度的酒精稀释为75度的。有的人看到电视里杀毒都是喷洒，所以自己也采用酒精喷洒的方式，但其实这种方式会使杀毒效果减倍，而且极易引发火灾和爆炸。所以正确的方法应该是用毛巾来擦拭物体的表面。2.不要用酒精接近有明火和高温的地方。对于厨房这种容易有明火的地方，一定不要用酒精来擦拭，特别注意，更不要用酒精来喷洒。要不然极易引发火灾和爆炸。如果自己想对厨房里的用具消毒，可以把用具放在锅里煮，也是可以通过高温来杀毒的。3.不要用酒精大面积的进行杀毒。酒精毕竟跟专业的杀毒剂不一样，如果拿着酒精当做杀毒剂来喷洒整个房间，很容易使酒精达到爆炸的浓度，稍微遇到一点明火就会爆炸了，所以说是非常危险的。家里有酒精，还是尽量以擦拭为主，一定不要喷洒。总而言之，如果酒精消毒操作不当，确实会引起火灾和爆炸。自己在家里一定不要用酒精接近有明火和高温的地方，更不要把酒精当做消毒剂来到处喷洒，而且一般杀毒效果好的是75度酒精，喷洒出来的酒精效果根本不好。

　　我们在炒菜的时候，往往会有不小心的时候，那么这时如果锅底不小心着火了该怎么办呢?以下是我为你整理的炒菜锅着火了如何处理，希望能帮到你。 　　炒菜锅着火了如何处理 　　1、锅内起火，主要原因是由锅内油的温度过高，产生的明火引起的，在处理这种情况的起火时，切记千万不要用水浇灭，因为油起火的话，浇水只会使火花溅射出来，不会起到灭火的作用。 　　2、有效的方法，使用锅盖，想必大家都知道之中方法是隔绝空气起到的灭火方法，用这种方法的一定要用锅盖延着锅延盖过去，不要直接在上面该下去，这样会烧伤自己，沿着锅延能避免这种不必要的烧伤。 　　3、干粉灭火器，这种灭火器一般家庭都不会放在家里的，如果要预防，你可以在家里放一瓶干粉灭火器，来预防不必要的火情。 　　4、如果没有干粉灭火器，土和砂子也是一个不错的选择，不过家中不会有这个的，当然如果你救火的时候可以牺牲你的盆栽，这样可以起到很好的灭火效果，当然不要利用大米等物品来代替土，这是一个错误的选择。 　　5、如果火情较大，我们自己已经到了控制不住的情况下，我们要拨打119火警电话，确定好逃生路线，不要自己强行灭火，以免烧伤自己，找到安全的地方等待救援。 　　炒菜锅着火的错误灭火方法 　　生活中比较常见的是炒菜的时候油锅起火，尤其是加了酒后“抛锅”，一不小心就会着火了。有人觉得水能灭火，于是一把水倒进去。必须注意的是，这是错误的做法，火不止没熄灭反而烧得更大了!因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，火势更猛。 　　炒菜锅锅底糊了如何处理 　　1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球) 　　2、山里红可去糊锅底 　　烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 　　3、西红柿去糊锅底 　　几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 　　4、啤酒和白酒去糊锅底 　　如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 　　5、苹果皮或梨皮去糊锅底 　　用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。 　　6、橙子去糊锅底 　　切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。 　　7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 　　问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢? 　　操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。 　　8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。 　　9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。 　　10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。 　　11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。 　　12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力. 　　13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。 　　如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。 　　14、平底锅焦垢去除 　　锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。 　　15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新! 　　16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。 　　17、铝锅污垢巧除法 　　(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。 　　(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。 　　(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。 　　(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。

　　炒菜的时候如果不注意好锅内的情况往往就会使得锅内的菜起火，那么起火时你知道应该怎么做才可以消除火势吗?以下是我为你整理的炒菜锅起火的解决措施，希望能帮到你。 　　炒菜锅起火的解决措施 　　第一种做法： 窒息法。用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。 　　第二种做法：如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。 　　第三种做法，如果一点点火，是炒菜的勾火，那么我们就把锅离开灶就行了，而且爆炒有勾火菜会更美味。 　　第四种做法，当炒菜着火，锅里的火灭了，我们现需要把气关掉，检查一下气路，有没有漏气，及灶是不是完好，不然很容易再次着火。 　　如何正确的洗炒锅 　　1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,再用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。 　　2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。 　　3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。 　　4、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置，5分钟后就很容易刷洗干净。 　　5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。 　　6、橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。 　　7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅.做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢. 操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。 　　8、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉。 　　9、有一个绝招,轻易不外传。夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除。 　　10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味。 　　11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。 　　12、涂上牙膏，用布灒点水，用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力。 　　13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉.以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色。 　　14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油。 　　15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新。 　　16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。 　　17、铝锅污垢巧除法 　　(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。 　　(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。 　　(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。 　　(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。 　　(5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。 　　炒菜铁锅使用的注意事项 　　1、新铁锅在刚使用时，火不可太大，以免因锅骤热而炸裂。开始尽量用小火，逐渐加大火力。用过几次之后，就不要紧了。 　　2、做饭或炒菜时，应先把锅内放上水或油。不要先把锅放在火上烧热了再倒水，否则由于骤热骤冷很容易使锅炸裂。锅不用时不要放在火炉上，如果锅是同炉灶砌在一起的，做完饭后要在锅里添上水。 　　3、锅底要尽量避免与湿煤接触，因为湿煤所蒸发的气体有很强的腐蚀性，日子久了铁锅会生锈起皮层，逐渐出现漏洞。如果饭烧焦畖底了(即粘在锅底上)，应先用锅铲轻轻地把锅巴铲掉，然后等锅冷了以后再用水泡洗。 　　4、铁锅用完后，应刷洗干净，用干布擦净水珠，放在干燥的地方。因为锅底遇潮生锈，时间长了，就会出现漏洞。 　　5、不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会发生化学反应，产生低铁化合物。人如果吃了这类食物可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状。