一.法国四大红酒庄
1.没有“法国四大红酒庄”这个提法,一般说波尔多左岸“五大”(拉菲、拉图、木桐、玛歌、奥比昂)或波尔多“八大”(左岸五大加上右岸的柏图斯、白马、欧颂)。
二.法国的红酒酒庄及其品级?
1.法国的葡萄酒产区有近12个,分布着大大小小上千家葡萄酒庄,有以产红葡萄酒和桃红葡萄酒为主的产区如波尔多,罗纳河谷酒区,有以产白葡萄酒为主的产区如博诺莱,香槟酒区。
2.最为有名气的还属波尔多产区---拉菲,拉图,玛歌,奥比昂,木桐这五大酒庄,(因为1855年在巴黎博览会排名为一级酒庄的是前4个,后在1973年法国政府又破例把木桐酒庄升格为 一级酒庄),因此有了150多年的名气。
3.当然所生产的葡萄酒也是无与伦比的。在法国,对这两大类葡萄酒按质量层次各再分为两小类,所以,法国葡萄酒按其质量层次从高到低又分为4级: 一,法定产区葡萄酒(AOC) 法定产区葡萄酒的监管法例条文最为严格,包括葡萄园范围(原产地区)酿酒葡品种,葡萄栽培方式,管理措施,最高产量,酿造工艺陈酿储藏条件,最低酒精含量等,确保了法国AOC酒始终如一的高品质。
4. 二,优良地区葡萄酒(VDQS) 优良地区葡萄酒等级条件包括原产地区,葡萄品种,最低酒精含量,每公顷最高产量,培植方式,酿酒方法,管理措施,酿造工艺等。
5.必须符合上述条件并通过专家组委员会对酒的分析和 品尝,才能获得葡萄酒生产者协会授给的等级标志,产量很少。
6. 三,地区特色葡萄酒(Vins de pays) 日常餐酒中最好的酒即升为地区特色葡萄酒,必须符合以下品质标准:只能使用被认可的葡萄品种,而且必须产自于标签上所表示的特定产区。
7. 四,日常佐餐葡萄酒(Vins de table) 日常佐餐葡萄酒为多品种或不同地区的葡萄原料混合酿制,就是不同产地,甚至不同国家生产的原酒调配而成的。
三.法国八大名酒庄分别是哪八个?
1.它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。