1,大家好我是卖散酒的门店酒全部装在300斤大缸里现在需要盘点
那就是计算一下,你装酒大缸的体积、酒的体积、然后,初步计算酒的斤数,近似值 1升=2斤 1000立方毫米=1升
我是来看评论的
2,用缸装白酒怎样密封储存
温度不能高,最好是地窖恒温,必须要有盖密封,可以用蜡,当然大型酒厂是有传统工艺的密封物品做保障的,不好买。六十度的原酿?说句不客气的话,也就是一般的酒,注意别挥发了,尤其是夏天。
3,大口的酒缸怎样密封缸口
用木头做个缸盖(比缸口 大),在缸盖内侧辅垫海棉,海棉外再封溥 膜,这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就 很密封,开启也方便.注意两点(1)海棉要 3cm厚以上,(2)最好用无气味较重的杂 木做盖,盖才有一定重量才能压实封严
装过白酒的坛子,需要用清水浸泡几天,再刷洗几遍才会减轻味道。在盛装白酒的过程中,白酒的很多微量成分都会慢慢渗透到缸壁里面了,特别是白酒中的那些酯类物质,难以清除干净,一般在工厂用这样的缸,需要用高度白酒浸泡后再刷洗才能去除里面的异味。
4,仙剑4中集够了99个酒怎么装入酒缸里啊
和那老头说话
交给酒的那个BOSS
你点那个大酒钢就可以了!
回到起点,那个boss的地方,跟他谈话,倒进那个酒缸
可以行动后,先去跟前面的酒仙翁对话,然后帮他找九十九坛酒,时间限制是五十分钟。 一开始会在中央,地图的左下角有大宝箱(锦鳞背心、丧门钉、震天雷),地图北边有上锁大宝箱(白绫石榴裙、行军丹*2、护心丹*2),酒其实蛮好收集的,可以边跑边集气准备跳跃,十分钟不到就能找齐99个,不过系统不会提示已收集满,所以必须靠自己多注意数量,处理完这个任务后,就可以存档通过传点前往『须臾幻境-财』。 PS.按照攻略本所说,如果五十分钟时间到,而没有找齐的话,就会强制跟酒仙翁进行战斗,物品比过关的少一些,不过经验值有一万,酒仙翁血量一万五,玩家可以自行考虑要不要挑战,我个人是懒得等这麼久,所以就选择直接过关了= ="。
5,黄酒怎样封缸
应该问的是黄酒如何“封坛”吧,1、用蒸汽对酒坛高温消毒,或其他卫生的方式进行消毒;2、把酒装坛,用食用级塑料保鲜膜封口,再用荷叶遮盖,坛口用盖碗扣牢,接着铺上一层棕叶,用绳子扎牢,最后涂上厚实的石膏或黄泥。3、把酒坛放在阴凉通风处,或地窖里窖藏。
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。 封缸酒属甜型黄酒。封缸酒是以大米、黍米为原料,一般酒精含量为12%—20%,属于低度酿造酒。封缸酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸,故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”。 老陈酒带点涩味 黄酒有一点甜味 很甜的那种就是封缸酒 望采纳~ 谢谢~!!
6,怎么储存大缸里的散酒安全
散酒是一种没有包装、纯粮酿制的白酒。因为散酒价格便宜、口感清新,深受广阔消费者的喜欢,那么买回家的散装白酒要怎么储存才正确呢? 散装白酒储存要点: 1、需要选择密闭性较好的容器装酒,可选择陶瓷的坛子,因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大,不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满,如果温度太高酒容易溢出,装好酒后要确保坛子密封完好,可用保鲜膜将瓶口仔细包好,等要喝酒时再将其拆开。 2、酒装好后最好放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿最有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发,温度过低又会影响到酒的储存效果。? 3、每次在零取前用一把木耙适当搅拌,因为散白酒中酒精和水是无限溶解的,但他们的比重不同,时间长了,上下层酒度会不一样,从而影响酒的口感。 4、要定期检查容器,如果发现渗漏,要及时采取措施处理,否则会影响酒质。 5、储藏环境除了地窖和地下室以外,也可以因地制宜,选择不用经常挪动的阴凉通风的空地都可以。如果有条件,可以把众多的白酒(最好是陶瓷坛装的)堆放到一起。? 散装白酒放注意事项: 1、白酒收藏一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。 2、最好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。 最后小编提醒大家,优质散酒一般可储存三四年,乃至更长一点的时刻。可是,如果储存过程中出现问题,会使酒精度数削减,酒味变淡,挥发损耗也会增大,那就要及时止损,不要再继续存放了。
汽油携带不安全。现在加油站这么多,你最好不要携带。
7,关于白酒的做法
一、制作材料:
1、夹缸一个(毕酒缸,又叫冷却缸。夹层,上有一进气口,下有一出酒孔。农村集贸市场或卖坛子商铺和做坛子作坊有卖)。许多网友都说此夹缸难买,建议你到农村的集市上或做坛子的作坊里去找,农民做酒都是用这种缸,应该还会有卖。在我们郴州卖坛子的商铺就有这种夹缸卖,50-60元一个。
图一:
2、24㎝高压锅一只(将中间的压力阀孔扩大装上洗脸盆底部排水接头,接头上的卡子是自己加工的)。高压锅太小不好用,建议采用大一点的容器,比如米粉店煮粉用的直筒不锈钢锅最好,那样一次就可以烤10-20斤酒糟,由于锅大可以多放些水也就避免粘锅。问题是如何解决盖子密封?有待网友发挥自己的聪明才智。图二:
3、不锈钢软管一根(由于连接高压锅和夹缸,建材市场有卖,是洗脸盆的下水软管,两头的卡子是自己做的)。图三:
4、整套设备装配如下。图四:
二、制作甜酒1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成糯米饭。 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽,将糯米捞放在布上蒸熟(约一小时),这时尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(脸盆、汤盆或者玻璃容器),用勺搅动,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。 2.拌酒曲(酒曲要采用中草药酒曲,不要用化学酒曲)我用的中草药酒曲(一粒可做五斤糯米)如图五:
拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度,温度控制在30度左右,温度太高或太低都会影响发酵,用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀,由于糯米的粘性大,因此要弄散就必须加水(建议水用优质矿泉水,没有矿泉水用纯净水也行),将酒曲碾成粉(按说明或规定的分量)均匀地撒在糯米饭上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺(或手)将糯米翻动,尽量将酒曲和糯米混均匀。 3.保存: 用勺轻轻压实,用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝(俗称酒窝),将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。 4.发酵: 将容器盖严,放在适宜的温度下(30℃左右,如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温)发酵。图片中是2010年2月12日春节前两天由于气温低下雪零下一度时采取的保温措施,图中间的军用水壶是用来装热水保温的。图六:
5.大约发酵24--48小时(中间可以检查,看有无发热,发热就证明已经开始发酵了)就可以将容器打开,这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香,一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。