制作甜酒用多少度的白酒，糯米甜酒100斤需要加多少斤白酒才有17庋

6斤。以15度的糯米甜酒和50度的白酒比例来说的话，需要6斤白酒可以达到17度。糯米甜酒是特色传统名小吃。主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特。

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付费内容限时免费查看 回答 米酒的度数跟工艺有关。简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。1、一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。2、如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟，8-13度左右。3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见。 可以参考一下，希望对你有所帮助。 提问 发酵结束后如何测量酒精度 回答 酒精发酵结束后，发酵液能用酒精计直接测定，不过要注意温度,测的时候除放酒精计外还放一个温度计,量出温度和酒精度数后再查酒精度和温度对应表。 可以参考一下，希望对你有所帮助。 更多3条 