怎么制作白酒泡人参果，自制人参果酒方法步骤

自制人参果酒方法步骤1.把人参果洗干净，沥干水份。2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（人参果和糖的比例是10：3）。最后把人参果给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。4.在人参果发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是人参果在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的人参果能够充分的发酵。6.发酵一个星期的人参果，发酵已经转为平缓期。7.再备一个容器，擦干净不要有水份。8.纱布过滤出人参果皮，留汁去皮。9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把人参果酒给过滤一遍。11.如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的白酒一样，就要准备好鸡蛋清。12.把它打成泡沫，把它放入酒中。13.然后把人参果酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。

自制人参果酒方法步骤1.把人参果洗干净，沥干水份。 2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（人参果和糖的比例是10：3）。最后把人参果给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。4.在人参果发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是人参果在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的人参果能够充分的发酵。6.发酵一个星期的人参果，发酵已经转为平缓期。7.再备一个容器，擦干净不要有水份。8.纱布过滤出人参果皮，留汁去皮。9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把人参果酒给过滤一遍。 11.如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的白酒一样，就要准备好鸡蛋清。12.把它打成泡沫，把它放入酒中。13.然后把人参果酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。（搬）

付费内容限时免费查看 回答 您好，我是你的答题老师很高兴为您服务，您的问题我已收到，看完会及时回复，追问后，因为单子太多会依次回答，不会不回答的，请耐心等待！?? 人参泡酒需要人参一支，高20cm宽20cm的玻璃酒瓶1只，白酒十斤。将人参洗净用红绳系在人参头部，把人参悬挂在玻璃瓶内，把红绳系在瓶口处，这样可以防止人参接触玻璃瓶发生氧化、脱皮溃烂。将白酒倒入瓶内人参会悬浮在瓶子内，浸泡1个月后人参的药用成分会在酒里，还可以放入枸杞、肉苁蓉、海马，这样效果更强。火旺者不能服用此酒。 亲，希望我的回答能帮您解决问题哦，如果还没有解决您可以继续咨询的，如果您对我的服务感到满意，希望您可以右下角给个赞哦，万分感谢。?? 提问 药材和酒的配比是怎么样的呢 回答 人参:100-130克白酒:十斤 提问 [汗]其他几味药材呢 回答 别的可以自己选择，也可以不放，如果要放，每种不要超过20克。 更多5条 