1,一斤白酒对多少丙三醇
丙三醇又名甘油,可以增加酒体的醇甜感、挂杯效果,但是过量会使酒偏格。添加量取决于你的需求。你是哪里?传统酿造的酒一般不需要再外加丙三醇。
2,30斤酒加多少工业酒精合适
30斤酒加500g工业酒精合适,1、必须是食用酒精2、如果是50度的白酒,2斤多3、30多度的,大概3斤左右一斤酒精能勾兑几斤酒2,一斤酒精能对出多少38白酒食用酒精一般为95°左右,按95算的话,一斤酒精可兑出2.5斤38°白酒,但是白酒不是只用酒精和纯净水就能对出来的,其中还要加入多种食用香料调配,有很复杂的工艺。
3,一斤白酒加多少基酒
一般使用比例如下。1、优级酒:固态法白酒为30%~40%,其中浓香单一粮食酒占60%左右,多种粮食酒占25%左右;串香酒为50%左右其中第一次串香酒占60%,第二次串香酒占20%,第三次串香酒占10%(各种串香酒的浓香型单一粮食、多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%、25%和15%);液态法白酒为10%~20%。2、一级酒:用固态白酒为20%,其中浓香单一粮食酒为10%,多种粮食酒为5%;串香酒为70%左右,其中,第一次串香占35%,第二次串香酒占15%,第三次串香酒占10%;液态法白酒占10%。 3、二级酒:用固态白酒为10%,其中浓香单一粮食酒为6%,多种粮食酒为2%,酱香酒占2%;串香酒为(一、二次串香酒综合样)50%,其中酱香综合串香酒占10%,液态法白酒占40%。4、三级酒:用固态法串香,酒尾占5%,尾水占5%;液态发白酒占80%,串香酒在组合时,可把浓香单一粮食和多种粮的串香酒、酒头、酒尾、尾水等分别使用,有一定经验后,可采用混合使用的方法。在整个基酒的组合中,可根据情况进行适当的调整,找出更理想的组合比例。