一．我们将如何去寻找红酒团购客户呢
偶认为到大型的，名牌企业里寻找红酒团购客户，因为这种企业效益比较好
二．红酒的品鉴方法和步骤？
1．外观将装有酒样的杯子倾斜30度—45度，在光亮白色的背景下观察酒液的颜色；分别记下红酒的：澄清度（是否有混浊）色调（暗淡还是鲜亮）和色度（颜色的强度或者色素量）黏度（对抗流动的程度）泡沫的活跃性（主要是起泡酒）酒杯中的香气（in-glass）在摇杯之前，把每个样品放在鼻前闻一下气味；感受学习并记录下香气的特征和强度；摇转酒杯，让红酒中的香气物质完全释放出来；先在杯口闻摇杯后的香气，接着在往深处闻杯里的香气；感受学习并记录下香气的特征和强度；以上述方法对其它样品进行闻香；进入品尝红酒的步骤。
2．红酒经典品酒方法口腔内（in-mouth）的感受a 、味道与口腔的感觉适中饮一口样酒（6—10ml）让红酒在口腔内打转，使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面记下不同味道（甜味、酸味、苦味）的不同感受部位，以及分别是什么时候感受到的，感觉持续的时间，感觉和强度是如何变化的集中注意力体会以下五种口腔内感受：收敛感、刺痛感、酒体厚重感、温度以及热感记录下这些感觉，以及它们互相结合所给予的综合感受b、气味记录下在温度较高的口腔内红酒的气味；吸气使空气穿过口中的红酒从而促使酒中的香气物质释放，感受释放出的香气；集中注意力体会这些香气的特征，记录下在口腔内和酒杯中感受到的香气的所有不同之处。
3．c、回味让上述步骤中吸入的气体在肺腔中停留15—30s将酒咽下，或将其吐到准备好的容器中将经过口腔温热后的酒的气味通过鼻腔呼出以这种方式感受到香气则被定义为酒的回味；它通常只能在最好的和最富于芳香的红酒中才可以体会得到余味集中注意力体会逗留在口腔内的嗅觉和味觉双重感受与之前记录的感觉相比较记录下他们的特征和持续时间重复品评从第二大步骤，第3步摇转酒杯开始，重新评价所有酒样带来的芳香以及其它所有的感受——理论上讲有好几次重复，间隔在30min以上；感受每个样酒的持续性和它的发展变化，在风味和强度上的变化；最后，对红酒的愉悦感，复杂性，微妙感，高雅感，强劲性，平衡感以及难忘程度作一个全面的综合评价。
4．当有了一定的品酒经验，就可以尝试品评红酒的潜力——也就是经过陈酿或者储存一段时间后，酒的风味特征可能发生的变化。
三．查红酒名和价值用什么APP好啊？
1． Delectable适用对象：喜欢八卦葡萄酒专家们的喝什么酒并喜欢分享品酒笔记的酒客们适用系统：安卓、苹果拥有众多葡萄酒专家的Delectable，具有智能扫描识别酒款技术过硬，准确率高，虽然速度有点慢。
2．可能因为App傲人的图片读取能力，很多知名葡萄酒专家都选择在这个平台上分享信息，包括著名葡萄酒作家以及侍酒师，比如Food & Wine杂志的Ray Isle、葡萄酒作家及小说家Jay McInerney，酒客们可以在App上追踪名人们喝了些什么。
3．优势: Delectable是目前拥有最多葡萄酒专家下载的手机App，使得葡萄酒信息更加可靠。劣势: App显示的葡萄酒价格通常会比其他电商平台贵，也不面向Windows系统。
4． Vivino 适用对象：喜欢去高档餐厅就餐并乐于点酒的餮客适用系统：安卓、苹果、WindowsVivino最大特色在于它可以定位你附近的餐厅并显示其酒单的情况。
5．如何在餐厅中像行家一样点酒呢？提前在Vivino了解一下实用信息是一个不错的选择。优势: Vivino会找出最近餐厅中可靠的葡萄酒单（至少在纽约、洛杉矶、芝加哥这些Peter尝试过的餐厅非常使用），提供进一步葡萄酒信息也很完善，是唯一一个适用于Windows系统的推荐App。
6． 劣势: 所关注的专家不多，智能扫描识别技术不及Delectable。 Drync 使用对象：喜欢根据手机App上的品鉴笔记以及评分来购买葡萄酒的消费者手机系统：安卓、苹果Drync上酒款价格一目了然，对于喜欢通过App买酒的爱好者们，Drync可是一个大福音。
7．相比Delectable和Vivino， Drync着重于对葡萄酒信息的挖掘，使用者可以看到更多的葡萄酒单且信息更完整。
8．相对其他App，更低廉的价格为消费者提供了不二的购买地。优势: Drync会为消费者提供最低廉的价格选择，扫描照片比对技术过硬，收藏的葡萄酒单也更完整。
四．红酒如何品尝，又如何鉴赏红酒之美。
1．视觉/外观种类色调说明白葡萄酒柠檬黄/麦秆黄 -> 金黄年轻的酒，通常会有微微的青绿色桃红葡萄酒粉红-> 橙色红葡萄酒紫色-> 宝石红-> 棕红年轻的酒，通常是鲜亮的紫红色假如非要对一款酒进行评价，通常在外观方面进行描述就足够了，现代酿造设备与技术足以在葡萄酒外观方面做到无可挑剔(没有缺陷)，当然，假如在外观上有缺陷的葡萄酒(失光、混浊等)，正气味以及口感方面肯定也会有察觉，外观的评价不用费过多心思。
2．嗅觉/气味在香气识别方面，假如能够识别那些“异常”气味，对正常的葡萄酒，能够建立起来区分香气的浓郁度、复杂度，并能识别自己是否喜欢，可能就足够了，毕竟葡萄酒不仅仅是用来让我们闻的，更重要的是入口喝的，所以口感才是最重要的。
3．口感/滋味类型描述说明异常不干净嗅觉上首先感觉是不是干净的，是否具有：霉味、醋味、臭鸡蛋、刺鼻的二氧化硫味道。
4．香气浓郁度弱->强指香气的强烈程度，闻香的第一感觉，不一定要关注香气的类型。香气发展指香气的变化香气特征具体描述香气的类型初级香气类似各种果实、花、植物、香辛料等气味次级香气发酵过程中产生的，如类似奶油、面包等。