10斤白酒用多少花楸泡，一斤黑果花楸泡几斤白酒

一斤黑果花楸泡20斤白酒。黑果花楸泡酒的比例是1比20，而且在使用黑果花楸泡酒时，需要选用40至50度以上的白酒，这样酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。黑果花楸一般指黑涩石楠，原产于北美，天然分布于北美大湖区东北部到阿帕拉契山脉上部山地沼泽之间。对土壤、气候适应性极强，年平均降水量不小于400毫米、极限低温不低于-40℃、土壤pH值小于8.0的环境都可以生长。含有多种糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等人体必需的物质。

桂花酒10斤酒放1斤桂花。一般认为，一斤干桂花可泡10斤酒。常用的桂花酒配方：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。不过上述配方也不是完全固定的，可根据自己的要求适量增减。食品简介桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒（常熟传统的老白酒），经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地著名藏酒。

10斤酒放1斤桂花即可。常用的桂花酒配方：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿10斤酒，加酒时可基本按照此配方。 桂花占用容积大,一斤桂花需要至少10斤量的白酒来浸泡，在所有品种的桂花中以金桂的桂花为最佳，因为这种桂花是最为芳香的。当然是要选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好，而且最好是不要清洗桂花，只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了。桂花酒的泡法技巧酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分，而且自古以来就是泡制药酒的最佳选择。可能有朋友说黄酒才是泡制药酒的首选，但其实黄酒也是属于米酒的一种。只是由于黄酒具有物殊的味道，用来泡制桂花酒会掩盖桂花的香味，所以泡制桂花酒首选白色的糯米酒，而不是黄酒。如果你实在找不到35度以上的糯米酒，那么就用高度白酒来代替，高度白酒中的最佳选择是北京二锅头，这种白酒的酒味最为纯正，无杂味。以上内容参考 百度百科-桂花酒