谷泉白酒怎么样，谷泉酒店怎么样

这是一家开了也有好几个年头的饭店，环境还算不错，现在外面饭店多了，客人选择的余地也很多，自然对饭店的各种要求也苛刻，希望酒店能做出自己的特色出来，成为行业里的佼佼者

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42。五谷纯白酒

喝点红糖姜水

【胃寒.脾虚病症】 六腑胃：主受纳食物，胃称为水谷之海，脾和胃分工合作，脾和胃相表。合称脾 胃为后天之本，黄帝内经说：“人以水谷为本，胃受纳食物，成为人的营养源 泉，人体后天营养的补给，胃气壮五脏六腑皆全强壮也...”胃位于膈下，下接食 道，上通小肠，上囗为贲门上脘。下口为幽门下脘，上下脘之间名中脘，统称胃 脘. 【六腑胃衰竭病症】一胃脘寒冷痛，绵绵痛，拘急剧痛，囗淡不渴，口泛靑口 水，胃脾阳虚。二胃脘火灼痛，多食易饥，食之呕吐，呃气。三食滞胃脘，脘腹 胀痛，嗳气冒呕酸腐水，不思饮食，大便燥，便秘，缩便，四胃阴虚痛口舌干 燥，小便短少舌光红口无津液，津液亏损，肠道干燥。燥、热、积脉细数，属阴 虚内热脉。 五脏：脾脏主运化，主统血，主肌肉皮肤，开窍于囗.其华在唇。 【脾脏衰竭病症】腹胀满、食呕吐、痰饮、内脏下陷食少纳滞、脾气不升气虚言 弱、头眩晕目、四肢寒冷、腹中冷痛、恶心欲呕吐、皮肤干燥暗晦发干黄、妇女 脸黄脸黑色班、浮肿、有些人食多不长肉。胃寒.脾虚在我国黄帝內经中属疑杂怪 病，治疗用中华五千年黄帝內经中医外科古老治疗法。

鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。 白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。 吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了。

「春日行」李白 深宫高楼入紫清，金作蛟龙盘绣楹。佳人当窗弄白日， 弦将手语弹鸣筝。春风吹落君王耳，此曲乃是升天行。 因出天池泛蓬瀛，楼船蹙沓波浪惊。三千双蛾献歌笑， 挝钟考鼓宫殿倾，万姓聚舞歌太平。我无为，人自宁。 三十六帝欲相迎，仙人飘翩下云輧。帝不去，留镐京。 安能为轩辕，独往入窅冥。小臣拜献南山寿， 陛下万古垂鸿名。 春日独坐寄郑明府 【唐】李白 燕麦青青游子悲，河堤弱柳郁金枝。长条一拂春风去， 尽日飘扬无定时。我在河南别离久，那堪坐此对窗牖。 情人道来竟不来，何人共醉新丰酒。 春日游罗敷潭 【唐】李白 行歌入谷口，路尽无人跻。攀崖度绝壑，弄水寻回溪。 云从石上起，客到花间迷。淹留未尽兴，日落群峰西。 春日归山寄孟浩然 【唐】李白 朱绂遗尘境，青山谒梵筵。金绳开觉路，宝筏度迷川。 岭树攒飞栱，岩花覆谷泉。塔形标海月，楼势出江烟。 香气三天下，钟声万壑连。荷秋珠已满，松密盖初圆。 鸟聚疑闻法，龙参若护禅。愧非流水韵，叨入伯牙弦。 春日行 【唐】李白 深宫高楼入紫清，金作蛟龙盘绣楹。佳人当窗弄白日， 弦将手语弹鸣筝。春风吹落君王耳，此曲乃是升天行。 因出天池泛蓬瀛，楼船蹙沓波浪惊。三千双蛾献歌笑， 挝钟考鼓宫殿倾，万姓聚舞歌太平。我无为，人自宁。 三十六帝欲相迎，仙人飘翩下云輧。帝不去，留镐京。 安能为轩辕，独往入窅冥。小臣拜献南山寿， 陛下万古垂鸿名。 春思 【唐】李白 燕草如碧丝，秦桑低绿枝。 当君怀归日，是妾断肠时。 春风不相识，何事入罗帏。 春滞沅湘有怀山中 【唐】李白 沅湘春色还，风暖烟草绿。古之伤心人，于此肠断续。 予非怀沙客，但美采菱曲。所愿归东山，寸心于此足。 江南春怀 【唐】李白 青春几何时，黄鸟鸣不歇。天涯失乡路，江外老华发。 心飞秦塞云，影滞楚关月。身世殊烂漫，田园久芜没。 岁晏何所从，长歌谢金阙。 阳春歌 【唐】李白 长安白日照春空，绿杨结烟垂袅风。披香殿前花始红， 流芳发色绣户中。绣户中，相经过。飞燕皇后轻身舞， 紫宫夫人绝世歌。圣君三万六千日，岁岁年年奈乐何。 侍从宜春苑奉诏赋龙池柳色初青…… 【唐】李白 东风已绿瀛洲草，紫殿红楼觉春好。池南柳色半青青， 萦烟袅娜拂绮城。垂丝百尺挂雕楹，上有好鸟相和鸣， 间关早得春风情。春风卷入碧云去，千门万户皆春声。 是时君王在镐京，五云垂晖耀紫清。仗出金宫随日转， 天回玉辇绕花行。始向蓬莱看舞鹤，还过茝石听新莺。 新莺飞绕上林苑，愿入箫韶杂凤笙。

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桂林特产有：桂林三宝.柿饼.金橘 好玩的有：阳朔.白沙.杨提.漓江.还有很多。桂林的山水和别的地方不同，桂林的景点到处都是，

阳朔. 乐满地. 七星岩. 芦笛岩. 两江四湖. 桂林米粉. 桂林三宝. 荔浦芋头.

桂林土特产 桂林三花酒 桂林三宝之一，是全国米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒为正宗三花酒。曾被评为国家优质酒，获银质奖章。自宋朝开始酿造，已有一千多年的历史，古称瑞露。其特点是：清亮晶莹，蜜香醇厚，人口柔绵爽冽，口味怡畅。二花酒得名于清朝：酿造三花酒要蒸熬三次，始称“三熬酒”；后因其度数高，酒质纯，用手摇动酒瓶，可见泛起层层堆积的酒花，经久不散，故后称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。酒花越细，堆花越久，酒的质量就越好，这是鉴别三花酒质量的简便方法。桂林三花酒是用含有微量矿物质的漓江泉之水，以桂林的优质大米为原料，加入桂林特产的香酒药草，经过独特的生产工艺酿制而成，再经精心勾兑，长期放置冬暖夏凉的岩洞中，让它酯化，这就是三花酒与众不同的原因。 桂林豆腐乳 桂林三宝之一，已有 300 多年的历史，是闻名全国的优质食品。腐乳以新鲜优质黄豆为主要原料，分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三种。成品腐乳寸余见方，表面是胶状透明，色泽金黄，质地细嫩松软，味鲜奇香诱人，辣中带甜，甜中喷香，香中又能辨出川椒、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，滋味无穷，是调味佐餐、开胃健脾的佳品。 桂林辣椒酱 桂林三宝之一，已有 300 多年的生产历史。桂林辣椒酱的制作讲究，用料精良。它以桂林近郊出产的个大、鲜红、味辣的“天辣椒”为主要原料，配以豆、大蒜，加入适量精盐及三花酒。制作出来的辣椒酱色泽红褐、鲜辣醇香、口感极佳。用它做菜可开胃健脾、增进食欲；若做蘸酱配肴，可抵消食品中的异味和油腻，为佐餐调味之佳品。 桂林桂花酒 酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒色泽浅黄、桂花香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久；常饮可健脾胃、助消化、活血益气，吴刚牌桂花酒酒质清澈透亮、口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长。 柿子与柿饼 金秋时节的佳美之果。其状大如掌，橙黄光洁。表皮薄而脆，果肉肥厚滑嫩，浸甜可口。柿子营养丰富，具有止咳润喉、润脾消暑、收敛退热之功效。柿子除鲜食外，还可风干成柿饼，因其形似明月而称为“月柿”，以恭城县所产最为有名。优质柿饼透明细腻，色橙红，表面呈糖霜白，肉质柔软，入口浸甜。 金桔 果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18～20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。 沙田柚 因原产地在广西容县沙田乡而名，早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至桂林、柳州等地。沙田柚果体大小适中，单果重750—2500克，底部中间微凹，有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜)；果皮稍厚，果肉白色至淡红色,，味甜如蜜，果汁充足，营养丰富，有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效，对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯，也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中，桂林沙田柚获第一名。已成为传统大宗出口商品，深受国内外消费者欢迎。 罗汉果 因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形，表面生有淡黄色柔毛。主产桂林市和桂林地区，以永和临桂县所产最为著名，约有百余年栽培历史。罗汉果是桂林的特产经济植物，为传统中药和出口商品之一，营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶，久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。 荔浦芋 荔浦芋属天南星科，魁芋槟榔芋，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。据旧荔浦县志载，荔浦芋原系闽人带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，在荔浦县特殊的自然条件下，受环境小气候的影响，经几百年的人工栽培和自然选择，形成了色、香、味俱全的地方名优产品。荔浦芋肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，因而享有“皇室贡品”之称。清朝年间列为大清贡品，现远销国内，出口东南亚、港、澳、台等国家和地区，在国内外享有极高的信誉。一出《宰相刘罗锅》使荔浦芋火爆京城。目前，荔浦芋的栽培面积已达5万余亩，年产量在7.5万吨左右，是荔浦县重要的经济作物，其深加工产品主要有荔浦芋扣肉等系列食品。“荔浦芋”商标已于2000年4月经国家工商局注册

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春思 李白 燕草如碧丝，秦桑低绿枝。 当君怀归日，是妾断肠时。 春风不相识，何事入罗帏？ 这是一首描写思妇心绪的诗，表现她对爱情坚贞不二的高尚情操。 /飘摇的紫丁香/寻逝者/ 昨年 江南春 风飘雾渺雨自摇 伊人回眸 今昔 佳人何处 紫花红叶厚土遮俏。。。。 去年今日此门中 人面桃花相映红 人面不知何处去 桃蕾点点破春风 驻足斜目赏桃花 知因落泪默寞夸 可怜痴情血染花

春日行」李白 深宫高楼入紫清，金作蛟龙盘绣楹。佳人当窗弄白日， 弦将手语弹鸣筝。春风吹落君王耳，此曲乃是升天行。 因出天池泛蓬瀛，楼船蹙沓波浪惊。三千双蛾献歌笑， 挝钟考鼓宫殿倾，万姓聚舞歌太平。我无为，人自宁。 三十六帝欲相迎，仙人飘翩下云輧。帝不去，留镐京。 安能为轩辕，独往入窅冥。小臣拜献南山寿， 陛下万古垂鸿名。 春日独坐寄郑明府 【唐】李白 燕麦青青游子悲，河堤弱柳郁金枝。长条一拂春风去， 尽日飘扬无定时。我在河南别离久，那堪坐此对窗牖。 情人道来竟不来，何人共醉新丰酒。 春日游罗敷潭 【唐】李白 行歌入谷口，路尽无人跻。攀崖度绝壑，弄水寻回溪。 云从石上起，客到花间迷。淹留未尽兴，日落群峰西。 春日归山寄孟浩然 【唐】李白 朱绂遗尘境，青山谒梵筵。金绳开觉路，宝筏度迷川。 岭树攒飞栱，岩花覆谷泉。塔形标海月，楼势出江烟。 香气三天下，钟声万壑连。荷秋珠已满，松密盖初圆。 鸟聚疑闻法，龙参若护禅。愧非流水韵，叨入伯牙弦。 春日行 【唐】李白 深宫高楼入紫清，金作蛟龙盘绣楹。佳人当窗弄白日， 弦将手语弹鸣筝。春风吹落君王耳，此曲乃是升天行。 因出天池泛蓬瀛，楼船蹙沓波浪惊。三千双蛾献歌笑， 挝钟考鼓宫殿倾，万姓聚舞歌太平。我无为，人自宁。 三十六帝欲相迎，仙人飘翩下云輧。帝不去，留镐京。 安能为轩辕，独往入窅冥。小臣拜献南山寿， 陛下万古垂鸿名。 春思 【唐】李白 燕草如碧丝，秦桑低绿枝。 当君怀归日，是妾断肠时。 春风不相识，何事入罗帏。 春滞沅湘有怀山中 【唐】李白 沅湘春色还，风暖烟草绿。古之伤心人，于此肠断续。 予非怀沙客，但美采菱曲。所愿归东山，寸心于此足。 江南春怀 【唐】李白 青春几何时，黄鸟鸣不歇。天涯失乡路，江外老华发。 心飞秦塞云，影滞楚关月。身世殊烂漫，田园久芜没。 岁晏何所从，长歌谢金阙。 阳春歌 【唐】李白 长安白日照春空，绿杨结烟垂袅风。披香殿前花始红， 流芳发色绣户中。绣户中，相经过。飞燕皇后轻身舞， 紫宫夫人绝世歌。圣君三万六千日，岁岁年年奈乐何。 侍从宜春苑奉诏赋龙池柳色初青…… 【唐】李白 东风已绿瀛洲草，紫殿红楼觉春好。池南柳色半青青， 萦烟袅娜拂绮城。垂丝百尺挂雕楹，上有好鸟相和鸣， 间关早得春风情。春风卷入碧云去，千门万户皆春声。 是时君王在镐京，五云垂晖耀紫清。仗出金宫随日转， 天回玉辇绕花行。始向蓬莱看舞鹤，还过茝石听新莺。 新莺飞绕上林苑，愿入箫韶杂凤笙。

春思 【唐】李白 燕草如碧丝，秦桑低绿枝。 当君怀归日，是妾断肠时。 春风不相识，何事入罗帏。

①春风 羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关——唐·王之涣《凉州词》 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏——宋·王安石《元日》 春风不相识，何事入罗帏？——唐·李白《春思》 野火烧不尽，春风吹又生——唐·白居易《赋得古原草送别》 春风又绿江南岸，明月何时照我还——宋·王安石《泊船瓜洲》 等闲识得东风面，万紫千红总是春——宋·朱熹《春日》 沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。——南唐僧志安《绝句》 ②春雨 春雨断桥人不渡，小船撑出绿荫来——宋· 徐俯《春游湖》 好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。——唐·杜甫《春夜喜雨》 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。——宋陆游《临安春雨初霁》 春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。——唐韦应物《滁州西涧》 ③春色 春色恼人眠不得，月移花影上栏杆——宋·王安石《春夜》 春色满园关不住，一枝红杏出墙来——宋·叶绍翁《游园不值》 锦江春色来天地，玉垒浮云变古今——唐·杜甫《登楼》 蜂蝶纷纷过墙去，却疑春色在邻家。——唐王驾《春晴》 ④春水 问君能有几多愁，恰似一江春水向东流——南唐·李煜《虞美人》 ⑤春景 国破山河在，城春草木深——唐·杜甫《春望》 ⑥春物 红豆生南国，春来发几枝——唐·王维《相思》 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干——唐·李商隐《无题》 夜雨剪春韭，新炊间黄粱——唐·杜甫《赠卫八处士》 ⑦其它带“春”字的诗句 律回岁晚冰霜少，春到人间草木知——宋·张栻《立春偶成》 谁言寸草心，报得三春晖——唐·孟郊《游子吟》 暂伴月将影，行乐须及春——唐·李白《月下独酌》 春眠不觉晓，处处闻啼鸟——唐·孟浩然《春晓》 长江一帆远，落日五湖春——唐·刘长卿《饯别五十一南渡》 诗中春 1．春眠不觉晓，处处闻啼鸟。(孟浩然：《春晓》》 2．谁言寸草心，报得三春晖。(孟郊：《游子吟》) 3．红豆生南国，春来发几枝?(王维：《相思)) 4．好雨知时节，当春乃发生。(杜甫：《春夜喜雨)) 5．野火烧不尽，春风吹又生。(白居易：(赋得古原草送别)) 6．春种一粒粟，秋收万颗子。(李绅：《悯农》) 7．国破山河在，城春草木深。(杜甫：《春望}) 8．落红不是无情物，化作春泥更护花。(龚自珍：(己亥杂诗》) 9．不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。(贺知章：《咏柳》) 10．春色满园关不住，一枝红杏出墙来。(叶绍翁：《游园不值》) 清明 杜牧 清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 借问酒家何处有， 牧童遥指杏花村。 咏 柳 贺知章 碧玉妆成一树高， 万条垂下绿丝绦。 不知细叶谁裁出， 二月春风似剪刀。 春日 朱熹 胜日寻芳泗水滨， 无边光景一时新。 等闲识得东风面， 万紫千红总是春。 春 晓 孟浩然 春 眠 不 觉 晓， 处 处 闻 啼 鸟。 夜 来 风 雨 声， 花 落 知 多 少。 村 居 高 鼎 草长莺飞二月天， 拂堤杨柳醉春烟。 儿童散学归来早， 忙趁东风放纸鸢。 乡村四月 翁卷 绿遍山原白满川， 子规声里雨如烟。 乡村四月闲人少， 才了蚕桑又插田。 绝句 杜甫 迟 日 江 山 丽, 春 风 花 草 香。 泥 融 飞 燕 子, 沙 暖 睡 鸳 鸯。 元日 王安石 爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏； 千门万户瞳瞳日， 总把新桃换旧符。 惠崇春江晚景 苏轼 竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。 江南春 杜牧 千里莺啼绿映红， 水村山郭酒旗风。 南朝四百八十寺， 多少楼台烟雨中。

清香型的代表是汾酒，其它常见的还有二锅头，衡水老白干、金门高粱酒，宝丰酒。 竹叶青酒是山西杏花村汾酒集团的又一名产。竹叶青酒以汾酒作原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材，经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量为45度，酒液金黄淡绿，晶莹透明，芳香醇厚，余味无穷。该酒不仅是酒林佳品，而且具有和胃、消食、除烦之功效，对于心脏病、高血压、关节炎等都有一定疗效。竹叶青酒同样被列入全国八大名酒之一，获得过国家金质奖，在世界40多个国家和地区享有盛誉。 　　白玉汾酒 杏花村汾酒集团名产之一。以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。 　　玫瑰汾酒杏花村汾酒集团又一名产，与白玉汾酒齐名。它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后，拌糖蒸馏加糖液配制而成，具有典型的玫瑰清香味，清亮无色，柔润爽口，甜美味久。经常少量饮用该酒，可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。 　　汾雁香 山西省新降县所产，山西省优质名酒，属清香型。以优质高粱为主料，辅以玉米芯，采用多种微生物制的酵母共同发酵，该酒无色透明，清香纯正，人口绵顺，落口余香，酒度虽高达61度，但饮之畅快而无暴烈之感。 　　潞酒 产于长治市，已有800多年的生产历史，为山西历史名酒之一，酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高粱为主料，以谷糠、稻皮为辅料，综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点，形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美，古色古香，不饮自醉。 　　珍珠红 山西历史名酒，长治所产。以潞酒为酒基，添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红，清澈透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。 　　桑落酒 永济县所产，已有1000多年的酿造史，曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高粱为原料，稻皮为辅料。系清香型大曲白酒 ，酒度65度，酒质晶莹，酒味醇香，甜绵爽净，余香悠长。为采用古籍秘方制作，有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功能。 　　玉屏酒 为隰县午城佳酿。酒体晶莹澈亮，色泽正典，气味芬芳，甘爽顺口。以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成，酒度42度。因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制，故名玉屏滋补良药，又是筵宴珍品。 　　六曲香 祁县酒厂出产，国家优质酒。是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优质香型白酒，因选用6个菌种制曲曲，香味异常，故称六曲香。主料为优质高粱。辅以谷糖，稻壳，制作独特 、精细，使该酒色、香、味俱佳，人称“六曲飘香”，酒度65度。 　　玉堂春酒 是山西省洪洞县酒厂所产，以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度，低酒度为38度，酒质醇厚微甜，酒性柔绵，清香爽口。用白细瓷瓶盛装，瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像 ，装潢考究，极富情趣。 　　华尧酒 是山西临汾易恒天酒厂所产，因临汾为中华尧都，故本酒以“华尧”命名。华尧酿酒基地坐落在临汾境内海拔1260米山清水秀的五鹿山自然保护区，那里远离人烟，绝无污染，低温、纯净的高山源头泉水水源，为酿制华尧美酒提供了绝佳的环境与先天条件，经专家鉴定，这里是最适合酿制清香型美酒之宝地。

【清香型酒】这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰【清香型酒】这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 白酒香型 1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。 目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。 另: 1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。 5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。 6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。 7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。 10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。 一、白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。 白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多采，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。 二、白酒香型的分类 目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。 三、酱香型白酒 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。 除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 四、浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。 五、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。 六、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。 新时代的冰峪庄园大米原浆酒不仅继承了传统米香型白酒的所有特点，而且“健康、营养、美味、高质、高雅、时尚”还肯有食疗辅助功能，是当今白酒行业中最符合现代消费理念与消费需求的白酒。 七、其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。 八、香型与工艺 表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有：原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下： 酱香型酒的代表茅台酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。 浓香型酒则不同，原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。 清香型酒的代表汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。 米香型白酒其原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是传统的米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1／5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。 丰富多彩的其它香型白酒中，其工艺与上述4种香型不同，形成工艺绚丽多姿，各具特点，风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺，制曲加中草药，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺，有的加中药，有的不加，有的串香，有的无，窖池与董酒又不同，是肥泥窖，酒的风格与董酒亦不相同。西风酒也是其它香型，但其制曲原料与汾酒相同，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13～16％，发酵不用地缸，用生泥窖，不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。“泸头酱尾”的兼香型，顾名思义，其工艺特点既有浓香型又有酱香型，如白云边酒。所以，有的厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒，通过将这两种酒相互勾兑，制得兼香型酒。也就是说，勾兑的比例要恰当，否则非浓非酱，又非浓头酱尾，也就谈不上浓酱兼有的风格特色。 综上所述，我们可以判断，白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。凡酒虽同属一种香型，仍有自己的“小自由”，即个性，风格特点。有人把白酒的香型比成京剧的流派，既有梅、尚、荀、陈四大派，又允许四大流派中有支流，发展个性，形成新的流派，同时又允许四大流派之外，并存其它流派。一言蔽之，工艺与香型密切相关。随着科研的进步，工艺的改革，今后将会出现更多的新工艺，更多的新香型。

清香型酒当然是杏花村啦，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表。强烈推荐52度（金帆）珍品杏花村 1×6×475ML ￥388

山西汾酒系列；北京二锅头系列等

只有浓香和酱香型吧，没听过有清香型哦