宝源白酒怎么样，江苏润海宝源生产的中国梦酒多少钱

没看懂什么意思？

2平10元

有大唐、神华、宏文等等，不过不是很容易进去，和公务员的难度差不多……难啊

神华北电、大唐发电、上都发电北方龙园

现在还有几个煤矿呢吧，电厂

你好！我给你几个锡盟本土企业：二连的炼油厂（中国石化），苏尼特旗的制碱（生产的小兰花牌碱很有名），宝源酒厂（生产的草原白酒很畅销）还有很多煤矿，肉联厂就不一一说了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

一共三百多户规模以上企业 不知道你要问哪个行业的

你好！建设银行在宝丰县目前只有一个营业网点，即中国建设银行宝丰支行。地址：人民路西段。

宝丰历史悠久，远在旧石器时代，已有先民在此劳作生息。商周时为应国属地，春秋初属郑，继属楚，又属晋。战国初期属韩。秦置父城县，汉因之。隋、唐时先后为汝南县、滍阳县、武兴县、龙兴县。宋徽宗宣和二年（1120年），因当时县境内有白酒酿造，汝官瓷烧制，冶铁工场等，物宝源丰，宝货兴发，奉敕赐名“宝丰县”。明崇祯十六年（1643年），李自成曾改宝丰为宝州，清初复置宝丰至今。现为平顶山市市辖县。全县辖8镇4乡1个办事处，320个行政村，总人口48万人。宝丰县位于河南省中部属于平顶山市

如有疑问请继续追问，谢谢采纳。如果是真的，品相好的话，100到300元另乾隆通宝铸于清高宗乾隆年间(1736-1795年)。乾隆通宝钱径约2．2-2．5厘米，重约2．4-4．8克。钱面文字"乾隆通宝"以楷书书写，其字从上而下而右而左直读。钱背文字沿雍正满文钱式穿孔左边有"宝"字，穿孔右边铸有各局名。乾隆通宝连宝泉、宝源在内先后有22局开铸，多用黄铜与青铜，也引进国外洋铜浇制法。新疆地区新用方孔圆钱，开设伊犁、际克苏、叶尔羌、喀什葛尔等局，因用自产红铜鼓铸、故称为"新疆红钱"或"晋尔钱"("普尔"维语即钱的意思)。乾隆通宝只少数钱背文看见星号或汉字。乾隆通宝还有合面钱、吉语钱以及私铸劣质钱、鹅眼钱等，品类不下百种，存于世上的有雕母数种，至为珍贵。 具体操作视其藏品的品相优劣程度、市场变化、个人需求等因素，上下浮动决定实际交易价格。 具体价格： 高宗乾隆元年公元1736年 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉） 黄铜 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）揩书 5 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）宋体 10 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）出头隆 3 乾隆通宝（大样） 背满文（宝泉） 8 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）背星点 15 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）合面 200 乾隆通宝（母钱） 背满文（宝泉） 1500 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝泉） 10000 乾隆通宝（雕母大样） 背满文（宝泉） 15000 乾隆通宝（牙样） 背满文（宝泉） 35000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉） 乾隆通宝（折十大钱） 背满文（宝泉）开炉钱 5000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝源） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝源）出头隆 2 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝源）背星点 15 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝源） 10000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝直） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝浙） 1 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝浙） 20000 乾隆通宝（常平式） 背满文（宝浙）宽缘大型 1000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝苏） 1 乾隆通宝（大样） 背满文（宝苏） 250 乾隆通宝（常平式） 背满文（宝苏）宽缘大型 700 直径2.77厘米重6.15克 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝苏） 20000 乾隆通宝（开炉大钱） 背满文（宝苏）穿上月 8000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝广） 2 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝桂） 1 乾隆通宝（样钱） 背满文（宝桂） 400 乾隆通宝（小平钱） 背满汉文（满文宝汉文桂） 350 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝武） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝武）穿上星 5 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝武）穿下星 5 乾隆通宝（常平式） 背满文（宝泉）宽缘大型 650 直径2.66厘米重5.5克 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝南） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝福） 1 乾隆通宝（小平钱） 背面穿上“福”字 500 乾隆通宝（小平钱） 背满汉文（满文宝汉文福） 450 乾隆通宝（折十大钱） 背面汉文“福厘” 1800 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝济） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝昌） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝川） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝陕） 1 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝陕） 20000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝黔） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝云） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝晋） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝台） 30 乾隆通宝（小平大样） 背满文（宝台） 50 乾隆通宝（折十大钱） 背满文（宝巩）试铸样币 12000 乾隆通宝（小平钱） 背汉文“二十四年” 500 花钱 乾隆通宝（折十大钱） 背汉文“天子万年” 300 宫钱 乾隆通宝（小平钱） 合背 300 乾隆通宝（样钱） 背汉文“康熙通宝” 1800 乾隆通宝（折十大钱） 背汉文“万寿无疆” 300 宫钱 乾隆通宝（折十大钱） 背汉文“福寿康宁” 200 宫钱 乾隆通宝（小平钱） 背汉文“天下太平” 200 宫钱 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊） 红铜 35 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）满文“宝”字大 红铜 70 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）背星 红铜 50 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）穿上菱形纹 50 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）穿上下竖纹 120 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）部颁样钱 精黄铜 2500 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，初铸厚版 120 重7.2克 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，厚版 70 重6.30克 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，“生”隆 5 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，出头隆 8 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，背面倒版 40 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，背“当十” 10 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，背日 15 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，穿上“九” 120 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，部颁样钱 精黄铜 2500 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，呈样钱 1000 字文深峻厚肉型 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，初铸厚版 120 重7.2克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，厚版 50 重6.25克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，厚版狭缘 45 重5.50克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，大字薄版 8 重3.90克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，出头隆 6 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，穿上十 250 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，呈样钱 1200 乾隆通宝（新疆红钱） 喀什噶尔局，背满维文 10 乾隆通宝（新疆红钱） 喀什噶尔局，背满文宝库 10 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文宝库，母钱 2500 乾隆通宝（新疆红钱） 广穿、大字喀十 20 乾隆通宝（新疆红钱） 背喀什、满文宝泉 450 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文宝库，呈样钱 1200 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文喀什噶尔，部颁样钱 黄铜 5000 乾隆通宝（新疆红钱） 库车局，初铸大样 红铜 15 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文库车 6 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文宝库、穿上月纹 12 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文、当十 6 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文、库十 8 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文、大字库十 12 乾隆通宝（新疆红钱） 背汉文库局 20 乾隆通宝（新疆红钱） 和田局，部颁样钱 5000 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，呈样钱 1200 背满文叶尔奇木维文叶尔羌 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版小字 120 重6.05克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版大字 200 重7.10克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版 80 重5.75克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，铅版 铅质 1000 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，呈样钱 红铜 1200 背满维文叶尔羌 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版 红铜 2500 重7.85克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版背星月文 红铜 1800 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文宝泉局 25 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文宝泉局、宽缘 25 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文宝浙局 5000 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文光绪、穿上月 250

如有疑问请继续追问，谢谢采纳。如果是真的，品相好的话，100到300元另乾隆通宝铸于清高宗乾隆年间(1736-1795年)。乾隆通宝钱径约2．2-2．5厘米，重约2．4-4．8克。钱面文字"乾隆通宝"以楷书书写，其字从上而下而右而左直读。钱背文字沿雍正满文钱式穿孔左边有"宝"字，穿孔右边铸有各局名。乾隆通宝连宝泉、宝源在内先后有22局开铸，多用黄铜与青铜，也引进国外洋铜浇制法。新疆地区新用方孔圆钱，开设伊犁、际克苏、叶尔羌、喀什葛尔等局，因用自产红铜鼓铸、故称为"新疆红钱"或"晋尔钱"("普尔"维语即钱的意思)。乾隆通宝只少数钱背文看见星号或汉字。乾隆通宝还有合面钱、吉语钱以及私铸劣质钱、鹅眼钱等，品类不下百种，存于世上的有雕母数种，至为珍贵。 具体操作视其藏品的品相优劣程度、市场变化、个人需求等因素，上下浮动决定实际交易价格。 具体价格： 高宗乾隆元年公元1736年 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉） 黄铜 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）揩书 5 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）宋体 10 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）出头隆 3 乾隆通宝（大样） 背满文（宝泉） 8 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）背星点 15 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉）合面 200 乾隆通宝（母钱） 背满文（宝泉） 1500 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝泉） 10000 乾隆通宝（雕母大样） 背满文（宝泉） 15000 乾隆通宝（牙样） 背满文（宝泉） 35000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝泉） 乾隆通宝（折十大钱） 背满文（宝泉）开炉钱 5000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝源） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝源）出头隆 2 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝源）背星点 15 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝源） 10000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝直） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝浙） 1 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝浙） 20000 乾隆通宝（常平式） 背满文（宝浙）宽缘大型 1000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝苏） 1 乾隆通宝（大样） 背满文（宝苏） 250 乾隆通宝（常平式） 背满文（宝苏）宽缘大型 700 直径2.77厘米重6.15克 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝苏） 20000 乾隆通宝（开炉大钱） 背满文（宝苏）穿上月 8000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝广） 2 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝桂） 1 乾隆通宝（样钱） 背满文（宝桂） 400 乾隆通宝（小平钱） 背满汉文（满文宝汉文桂） 350 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝武） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝武）穿上星 5 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝武）穿下星 5 乾隆通宝（常平式） 背满文（宝泉）宽缘大型 650 直径2.66厘米重5.5克 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝南） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝福） 1 乾隆通宝（小平钱） 背面穿上“福”字 500 乾隆通宝（小平钱） 背满汉文（满文宝汉文福） 450 乾隆通宝（折十大钱） 背面汉文“福厘” 1800 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝济） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝昌） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝川） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝陕） 1 乾隆通宝（雕母） 背满文（宝陕） 20000 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝黔） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝云） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝晋） 1 乾隆通宝（小平钱） 背满文（宝台） 30 乾隆通宝（小平大样） 背满文（宝台） 50 乾隆通宝（折十大钱） 背满文（宝巩）试铸样币 12000 乾隆通宝（小平钱） 背汉文“二十四年” 500 花钱 乾隆通宝（折十大钱） 背汉文“天子万年” 300 宫钱 乾隆通宝（小平钱） 合背 300 乾隆通宝（样钱） 背汉文“康熙通宝” 1800 乾隆通宝（折十大钱） 背汉文“万寿无疆” 300 宫钱 乾隆通宝（折十大钱） 背汉文“福寿康宁” 200 宫钱 乾隆通宝（小平钱） 背汉文“天下太平” 200 宫钱 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊） 红铜 35 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）满文“宝”字大 红铜 70 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）背星 红铜 50 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）穿上菱形纹 50 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）穿上下竖纹 120 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文（宝伊）部颁样钱 精黄铜 2500 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，初铸厚版 120 重7.2克 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，厚版 70 重6.30克 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，“生”隆 5 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，出头隆 8 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，背面倒版 40 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，背“当十” 10 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，背日 15 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，穿上“九” 120 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，部颁样钱 精黄铜 2500 乾隆通宝（新疆红钱） 阿克苏，呈样钱 1000 字文深峻厚肉型 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，初铸厚版 120 重7.2克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，厚版 50 重6.25克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，厚版狭缘 45 重5.50克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，大字薄版 8 重3.90克 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，出头隆 6 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，穿上十 250 乾隆通宝（新疆红钱） 乌什局，呈样钱 1200 乾隆通宝（新疆红钱） 喀什噶尔局，背满维文 10 乾隆通宝（新疆红钱） 喀什噶尔局，背满文宝库 10 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文宝库，母钱 2500 乾隆通宝（新疆红钱） 广穿、大字喀十 20 乾隆通宝（新疆红钱） 背喀什、满文宝泉 450 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文宝库，呈样钱 1200 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文喀什噶尔，部颁样钱 黄铜 5000 乾隆通宝（新疆红钱） 库车局，初铸大样 红铜 15 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文库车 6 乾隆通宝（新疆红钱） 背满文宝库、穿上月纹 12 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文、当十 6 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文、库十 8 乾隆通宝（新疆红钱） 背满维文、大字库十 12 乾隆通宝（新疆红钱） 背汉文库局 20 乾隆通宝（新疆红钱） 和田局，部颁样钱 5000 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，呈样钱 1200 背满文叶尔奇木维文叶尔羌 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版小字 120 重6.05克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版大字 200 重7.10克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版 80 重5.75克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，铅版 铅质 1000 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，呈样钱 红铜 1200 背满维文叶尔羌 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版 红铜 2500 重7.85克 乾隆通宝（新疆红钱） 叶尔羌局，厚版背星月文 红铜 1800 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文宝泉局 25 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文宝泉局、宽缘 25 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文宝浙局 5000 乾隆通宝（新疆红钱） 背面满文光绪、穿上月 250

一般背面都是满文，啤酒盖样的花纹没见过，贴图看看

这个问题太笼统了，范围也太大了，可以说拿几本专业书来回答都不为过，因为酿造高质量的啤酒牵涉的方面太多了，从原材料（包括麦芽、酒花、水质、辅料添加剂）的好坏开始，各系统设备是否满足工艺要求（包括各种设备是否完备、设备的材质的好坏），糖化工艺设置的是否恰当（使用的是浸出法，还是煮出法；使用的是过滤槽还是压滤机），发酵的工艺的设置（因为生产的是爱尔啤酒，必然是上面发酵酵母），发酵使用的酵母性能好坏（包括起发的能力，降糖的能力，产生的代谢产物的口感等等）。太多了，真的没法说得下去。建议你先看看“啤酒生产问答”这本书（这本书有三个版本，先看第二版），再来有针对性的提问，效果会好些。

宝源地板

（一）粉碎机操作规程1.设备检查：查看粉碎机斗内有无杂质，磨盘，电线，其他附件是否正常，如无异常，准备粉碎。2.原料检验：麦芽粉碎前，仔细检查麦芽外观质量，有无霉变现象，特种啤酒：大麦芽，小麦芽各1包（16Kg)。 ﹡特别注意：各种麦芽应当即粉即用，不宜长时间保存，更不可过夜。3.大麦芽润水：粉碎前，提前5-10min，加适量水湿润大麦芽表面， 达到粉碎麦皮：“破而不碎”的要求。 ﹡特别注意：若使用焦香麦芽，黑麦芽，粉碎时，不得润水。4.粗，细粒比：大麦芽粉碎过程中，随时取样检查麦芽粉碎情况，根据麦芽粉的粗细，适当调整手轮和进料量，粗，细粒比为1:2.5 ﹡特别注意：若使用焦香麦芽，黑麦芽，粉碎时。必须细粉 碎。 小麦芽粉碎，因小麦芽无皮壳，可粉碎的细些，以增加比表 面积，提高糖化速度。5.后处理：粉碎结束后，切断电源，回收内存物料，清理设备上的粉尘及地面卫生。（二）麦汁糖化操作规程1.设备检查：检查煮沸锅（小型设备旋沉、煮沸为一体）、过滤槽（小型设备糖化。过滤为一体）、管件、阀门、仪表及水、电、汽供应是否正常，无异常，清洁干净，准备投料。2.准备投料水：在煮沸锅内加入2/3水加热到65℃，停止加热。3.52℃投料：先将煮沸锅80L（65℃）水打入过滤槽，泵入水后控制水温 56℃左右，打开过滤槽搅拌，将大麦芽粉多次、每次少量缓慢投入过滤槽内，搅拌均匀后，在同样多次、每次少量缓慢投入小麦芽，然后循环搅拌均匀，停止循环；保持温度52℃±1℃，静置60min后。静止期间在 煮沸锅内加水至2/3处，加热至100℃。4.65℃升温：先开搅拌，然后从煮沸锅内泵入适量的100℃水至过滤槽，调整温度至65℃左右，停止搅拌，保持温度65℃±1℃，静置80min后，升温至78℃。5.78℃：先开搅拌，再次从煮沸锅内泵入适量100℃水至过滤槽，升温至78℃。准备过滤。注：第五步骤视过滤槽水位情况可以不升温至78℃，直接过滤。泵入100℃水时 打开煮沸锅物料阀→过滤槽T型进料阀→启动麦汁泵（三）麦汁过滤操作规程1.回流过滤：打开过滤槽出料阀，过滤槽T型进料阀，启动麦汁泵，控制频率（10Hz)，进行麦汁泵回流15Min至由视镜观察滤出的麦汁清亮后，关闭过滤槽T型进料阀，同时打开煮沸锅T型进料阀；滤清液泵入煮沸锅，开始过滤；至麦槽层上约10mm麦汁厚度时停止过滤，关闭麦汁泵及上述所有阀门，等待洗槽。 ﹡特别注意：采用抽滤法回流、过滤时，要调节变频器，谨慎控制麦汁流量，保持回流的稳定性。2.测头遍麦汁：过滤20min后，由煮沸锅人孔取原麦汁1测量筒，测浓度—— A.热麦汁处理：从煮沸锅内取出麦汁后，注入量筒，慢慢放入事先备好的自来水桐内，降温至30℃以下（也可以用其他方法冷却，但不能误入冷水），摇匀、放稳； B.糖度测量：取量程为0-20BX的糖度表一只，将有水银包的一段慢慢插入麦汁，接近预计读数值（12BX左右）时再松手，5min后读取麦汁凹液面处糖度修正值；获得原麦汁浓度值；糖度计要轻拿轻放，用后清水洗净、擦干，妥善保管。3.洗槽：通过软管连接发酵罐物料阀，另一端接糖化系统排污口.打开CIP阀，发酵罐物料阀，糖化系统排污阀，过滤槽T型进料阀，依次启动过滤槽耕刀、麦汁泵，将热水全部泵入过滤槽，继续搅拌1min后停止搅拌，静置20min。同上回流、过滤。 ﹡特别注意：洗槽水进水时，保持发酵罐CIP进口阀门MV25半开启。 麦汁过滤总量至糖化锅刻度三（220L）时，测定混合麦汁浓度（9.3-9.5BX），停止麦汁泵，关闭有关阀门，结束过滤。（若热水量不足时，可用自来水补足）。 ﹡特别注意：滤入煮沸锅的麦汁，始终保持加热状态，维持温度在90℃以上。 ﹡特别注意：麦汁过滤过程中，若将麦汁不清或过滤困难，可搅拌醪液静止15min，重新打回流，直至麦汁清亮。液位计每使用一次即清洗干净，并排干存水。6.排槽：过滤完成后，开启过滤槽排槽孔，用除糟耙将麦糟排至盛槽容器后运走。回流时打开过滤槽物料阀→过滤槽T型进料阀→启动麦汁泵；过滤时关闭过滤槽T型进料阀同时打开煮沸锅T型进料阀洗槽水进水时：开启发酵罐物料阀→软管连接→糖化系统排污阀→过滤槽T型进料阀→启动麦汁泵（四）煮沸操作规程1.麦汁煮沸：全部加热棒开启，加热至麦汁沸腾，开始计时，煮沸时间60min，麦汁始终处于沸腾状态；煮沸终了测定沸终麦汁浓度（9.7-10BX），若在规定时间内浓度未达到9.7BX，可适当延时。2.室内排气装置操作规程：调整麦汁沸腾强度，调节加热棒组数，使麦汁保持沸腾，但不溢出。将糖化锅人孔关闭，将循环水罐加入1/2罐自来水，重复以上操作。煮沸完毕，关闭喷淋水泵。3.添加酒花：麦汁煮沸开锅5min和沸终前10min，分别添加酒花①和酒花②。 ﹡特别注意：A.麦汁煮沸过程中必须始终处于沸腾状态，否则将出现酸酒等异常发酵。B.煮沸过程中，谨慎控制气源，避免热麦汁溢出，防止烫伤！C.煮沸结束后，煮沸锅人孔不可随意打开，以防空气中德杂菌落入。（五）漩锅沉淀操作规程煮沸结束后，开启煮沸锅底物料阀和旋沉切线进料阀，启动麦汁泵，将麦汁由切线口回入糖化锅，循环15min后，停止麦汁泵，关闭以上两个阀门,静置沉淀40min，然后打开煮沸锅底排污阀，排掉热凝固物（注意身体离开管口，防止烫伤），准备，麦汁冷却。漩涡时开启煮沸锅锅物料阀→切线循环阀→启动麦汁泵；排热凝固物是开启煮沸锅排污阀。（六）麦汁冷却操作规程1.检查：换热器管件、阀门、麦汁软管、仪表及冰水、自来水、氧气（瓶装纯氧，压力地域1.5Mpa停止使用，应换瓶）供应是否正常，如异常开始冷却。2.消毒：发酵罐物料口采取酒精火焰消毒步骤：用不锈钢镊子从酒精棉球瓶中夹取酒精棉球，对要投料的发酵罐物料口阀门从内到外旋转擦拭消毒，然后点燃酒精棉球，用火焰对阀门进行二次消毒；麦汁软管口若暴露时，采用同样方法处理，之后尽快将麦汁软管连同胶垫连接到消毒后的发酵罐物料口阀门。3.麦汁冷却：软管连接薄板换热器麦汁出口及发酵罐物料阀阀，连接前按以上消毒方法进行消毒。依次开启煮沸锅底物料阀、薄板换热器麦汁入口阀门，发酵罐物料阀，同时开启换热器上的自来水进口阀、冰水进口阀；然后启动麦汁泵，调节频率为8Hz，观测换热器出口麦汁温度，调节麦汁泵频率，维持麦汁冷却温度：13.0±0.5℃；关闭糖化系统其余所有阀门。特别注意：麦汁冷却进罐时，需提前在发酵罐接种酵母泥2L；麦汁冷却进罐时，发酵罐CIP进口阀保持半开启。4.热水收回：冷却麦汁用的自来水回收至出槽后的过滤槽，过滤槽封闭出糟门，麦汁冷却时用另一软管，一段接薄板换热器冷却水出口，一段置于过滤槽人口并固定，使加热后的自来水回收至过滤槽。5.充氧：麦汁冷却的同时，打开氧气阀，对麦汁进行不间断充氧，控制剂量的1倍，即观察视镜内氧气流量为麦汁与氧气的混合均匀；半开启发酵罐CIP阀，保持发酵罐内压力0.03Mpa。6.回收：麦汁冷却完毕，关闭发酵罐CIP阀，用氧气把管道中麦汁顶入发酵罐后，继续充氧至0.03Mpa，关闭发酵罐物料阀。7.清洗：待麦汁冷却完毕，进罐完全完成后，用回收的热水清洗煮沸锅（旋沉槽）、糖化锅，过滤槽及所用管道、换热器10min。冷却时开启煮沸锅物料阀→薄板换热器麦汁入口阀门)→发酵罐物料阀,同时开启自来水进口阀门;冰水进口阀；发酵罐CIP进口阀保持半开启，启动麦汁泵。接种酵母泥方法见后“第七部分啤酒发酵操作规程过程接种”3.接种发酵罐进麦汁前，先添加一代以后的酵母泥2L（发酵液降温后3天内）。接种方法：A：使用配送的菌种培养液：发酵罐物料口、接种用胶接头经酒精消毒后，将胶接头一端接酵母添加罐进出口，一端接发酵罐物料口，同时将酵母添加罐充气口、氧气瓶充氧管口酒精消毒后，相互连接。开启发酵罐物料阀，酵母添加罐充气阀、酵母添加罐酵母出口阀，调节氧气瓶调压阀压力0.05~0.1Mpa，同时，保持发酵罐CIP阀半开启，将酵母泥压入发酵罐后，关闭物料阀和其他法门。B：使用其他发酵罐酵母泥：首先将酵母泥添加罐，用热水或0.6%中性消毒剂（清洗发酵罐的消毒剂），将酵母泥添加罐清洗干净； 开启发酵罐物料阀，排掉废酵母、死酵母后，冲洗干净，用酒精消毒。发酵罐物料口、胶接头两端分别进行酒精消毒完毕，胶接头一端接教秘添加罐进出口，一端接发酵罐物料口，开启发酵罐物料口，同时注意酵母添加罐排气，排放。接出2L酵母泥。然后按"A"的步骤操作，将酵母泥接入发酵罐。4.充氧 麦汁进罐4小时后，从物料口充氧一次，时间1-3min，充氧后罐内压力始终保持0.03MPa至封罐。 用消毒后的充氧管，发酵罐物料口、充氧管胶接头，均需消毒彻底，开启发酵罐物料口阀门、氧气瓶压力调节阀，充氧1-3min，关闭以上阀门，保持发酵罐内压力0.03MPa。5.排杂 投料后第二天排冷凝固物：慢开发酵罐底部物料阀，杂质排出即可，以后每天排杂一次。6.测糖投料后第二天取样测糖（至封罐前，每天必须） A.发酵液处理：先排除出酒管内杂质，去一测量筒发酵液，用两只杯子反复倾倒100次（杯间距不低于50cm），倒入测量筒，放稳。 B.测量糖度：取量程为0~10BX的糖度表一只，将有水银包的一端慢慢插入麦汁，其他同原麦汁浓度“B.糖度测量”法。7.前发酵麦汁入罐后，保持温度13.0℃发酵，自然升温至21℃，保持压力0~0.03MPa至封罐，时间约2~3天。 ﹡特别注意：若发酵罐温度、压力出现异常（特别是低于规定值），应及时与公司技术中心联系，寻求补救措施。8.封罐（还原）发酵液糖度降至4.5±0.2BX时，保持21℃，同时封罐、升压至0.1~0.12MPa，并保持此压力、温度3天。 ﹡特别注意：若封罐后发酵罐内压力降低，可充CO2至0.12MPa，充CO2前，必须用75%的酒精擦洗、杀菌所用充气头、软管、阀门；中间可用精密pH试纸（3.5~6.5）测量发酵液的pH值（3秒内完成比色），啤酒pH值补得 低于4.6，否则立即降温。9.后发酵（贮酒）封罐3天后，开始降温，以0.5~0.7℃/小时的速率降温至11℃，停留一天，然后降温至0~-1℃，保持罐内压力0.1~0.12MPa，时间：1~5天。（降温至0℃一天后即可售酒）。 ﹡特别注意：5℃以前，以0.5~0.7℃/小时的速率降温；5℃以后，以0.1~0.3℃/小时降温至0~-1℃。10.酵母处理啤酒降至5℃是，酵母可收回使用，应收回使用发酵封罐3天后的菌种子，使用前，将最先排出的约1L酵母排放地沟，酵母的使用代数不超过4代；储酒时间超过1周时，每天排酵母1次。若酵母不使用，啤酒降至2℃是应排掉。11.发酵罐的自动控制A.温度：按照上述3-9项的工艺要求和操作规程要求设定；B.压力：按照工艺要求，及时将电接点压力表上下限设置到规定值。